7.孩子不要吃太多竹筍因?yàn)樽璧K了鈣和鋅的吸收,3.春筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍的獨(dú)特香味,開(kāi)胃健脾竹筍獨(dú)特的香味具有開(kāi)胃、消食、增進(jìn)食欲的作用，可用于治療消化不良、厭食,3.竹筍含蘆丁的營(yíng)養(yǎng)素,6.因?yàn)橹窆S含有較多的草酸鈣，腎炎和泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人不宜食用,竹筍1的效果和好處。

1、竹筍富含B族維生素和煙酸，具有低脂、低糖、多纖維的特點(diǎn)，能吸收油脂達(dá)到減肥的目的。2.竹筍富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，排除堆積的食物，防止便秘。因此對(duì)消化道腫瘤有一定的預(yù)防作用。竹筍中植物蛋白和微量元素含量高，有助于增強(qiáng)人體免疫功能，提高防病抗病能力。3.竹筍含蘆丁的營(yíng)養(yǎng)素。因此，它有利于心血管疾病患者的預(yù)防和保健，能降低血壓，軟化血管，是高血壓、冠心病患者的輔助食療佳品。4、竹筍吃之前一定要煮熟。生吃會(huì)害人。5.竹筍是清寒之品，脾虛滑腸者不宜食用。6.因?yàn)橹窆S含有較多的草酸鈣，腎炎和泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人不宜食用。7.孩子不要吃太多竹筍因?yàn)樽璧K了鈣和鋅的吸收。

竹筍 1的效果和好處。開(kāi)胃健脾竹筍獨(dú)特的香味具有開(kāi)胃、消食、增進(jìn)食欲的作用，可用于治療消化不良、厭食。2.降“三高”竹筍具有低糖低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，能減少體內(nèi)多余脂肪，化痰祛瘀，治療高血壓、高血脂、高血糖，對(duì)消化道癌、乳腺癌有一定的預(yù)防作用。3.增強(qiáng)機(jī)體免疫力竹筍具有較高含量的植物蛋白、維生素和微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高防病抗病能力。

竹筍是低糖低脂高纖維食品。含有較多的粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助消化、緩解便秘的作用。所以又叫“刮油菜”，是減肥保健的有效蔬菜。竹筍它性味甘涼，有“益九竅，通血脈，祛痰生津，消食化脹”之功(《綱要集》)。常食可清熱化痰，降膈氣，促痤瘡。可用于治療水腫、急性腎炎、糖尿病和排尿困難。

1。竹筍含有植物蛋白、脂肪、糖、胡蘿卜素和多種維生素。可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，吸收脂肪，幫助消化和排泄。2.竹筍富含多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等。，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣健腦、寧心強(qiáng)身的功效。3.春筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍的獨(dú)特香味。具有開(kāi)胃、消食、增進(jìn)食欲的作用，可用于治療消化不良。4.竹筍性味甘、寒，其中所含的植物纖維能增加腸道水分的潴留，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸道壓力，降低糞便的粘稠度，使糞便松軟易排出，用于治療便秘和預(yù)防腸癌。信息食用技巧:吃春筍也有講究。一個(gè)春筍可以根據(jù)各個(gè)部位的新鮮程度分別食用，各有特色。例如，嫩頭可用于油炸食品，或作為肉丸和餡料的配料。中間部分可切成筍片，炒、燒或當(dāng)配菜；根老，可煮可煨，用來(lái)做肉禽湯。也可以放在壇子里發(fā)酵，做成“腌筍”。燉菜有獨(dú)特的味道。

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