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1，土豆片炒肉怎么做好吃

由于土豆不容易炒熟，所以，我先將土豆放入微波爐叮熟，這樣和瘦豬肉炒的時候減少時間，不影響瘦肉的口感

土豆片炒肉怎么做好吃

2，土豆片炒肉的做法

土豆片炒肉的做法：切配料、切肉、切土豆、炒土豆片、炒肉、炒洋蔥。用料：豬肉150g，土豆一個，蔥一根，胡蘿卜一根，鹽適量，生抽適量，五香粉適量，油適量，洋蔥半個，豆瓣醬，辣椒，姜。1、切配料胡蘿卜洗凈切薄片，青椒和洋蔥切好備用。2、切肉肉切薄片，五花肉最好，奈何太貴，將近七十一公斤，買的腿肉，有點肥。蔥姜切好備用。3、切土豆土豆切薄片備用，洗凈。4、炒土豆片鍋里燒熱油，把土豆片放進去用油炒，炒的晶瑩剔透，盛出備用。5、炒肉把肉片放入鍋里煸炒，由于肉肥我多炒了一會，這樣不油膩。炒的肉開始出油，喜歡不油膩的，再多炒一會，這樣油出來了，肉也好吃，不膩。放入胡蘿卜片炒。加入少量豆瓣醬炒出顏色。不放豆瓣醬顏色不太好看，少放點有紅油就行。6、炒洋蔥把洋蔥放入鍋里炒。然后炒軟放姜，全程不加水，把除了土豆片以外的都慢慢加進去炒，都是油，沒關系的。放入土豆片，土豆片之前炒熟了，再放進去炒炒。翻炒均勻，多炒會都沒事。加入鹽，蠔油調調味。可以出鍋了。

土豆片炒肉的做法

3，土豆炒肉肉怎么做

主料小土豆4個豬肉100克輔料紅椒1個姜絲適量蒜泥適量土豆炒肉片的做法步驟1. 豬肉切片，加料酒，生抽，淀粉，少量老抽拌勻。土豆洗凈（不去皮）切3mm厚片，沖洗干凈，加蓋入微波爐高火叮3分鐘。2. 熱油鍋入肉片翻炒變色后撥至一邊，入姜絲蒜泥紅椒炒香，倒入土豆片，炒勻后加少量水，鹽，糖，少量老抽燜煮收干汁。3. 吃了一半可以看到湯汁很誘人。小貼士土豆先入微波爐更容易煮爛，這樣肉片不會煮老。用老抽腌制肉片是為了更好看的菜色。

土豆炒肉的制作材料：主料：土豆、肉片、面筋、青椒、蔥姜蒜輔料：暫無調料：淀粉教您土豆炒肉怎么做，如何做土豆炒肉才好吃：材料：土豆、肉片、面筋、青椒、蔥姜蒜做法： 1、土豆洗凈、去皮、切片備用；肉片中加入料酒、醬油、淀粉、生姜片拌勻備用；面筋切片，青椒和蔥姜蒜洗凈去皮切適當大小備用。　　2、鍋中放入適量油加熱至5成，放入腌制好的肉片炒散至變色盛出備用。　　3、鍋中放入適量油加熱爆香蔥姜蒜片，然后放入土豆片翻炒均勻，調入醬油上色，再加入面筋片、適量水和鹽，燉至土豆軟綿，再依次加入炒好的肉片、青椒片和蠔油，翻炒入味即可出鍋裝盤。

土豆炒肉肉怎么做

4，豬肉炒土豆片的做法

食材土豆400g豬肉50g油適量鹽適量雞精少許青蒜半頭步驟 1去皮切薄片，洗去表皮淀粉 2切片 3切片 4先將肉炒變色 5放入蒜片炒香 6放土豆片翻炒 7大約分鐘放鹽調味 8裝盤小貼士炒的時間根據土豆品種

土豆炒肉絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜便秘食譜老人食譜健脾開胃食譜口味：咸鮮味工藝：抓炒土豆炒肉絲的制作材料：主料：土豆（黃皮）200克,豬里脊肉80克,雞蛋65克,胡蘿卜20克調料：大蔥5克,醬油15克,淀粉(玉米)10克,白砂糖2克,雞精1克,鹽3克,胡椒粉1克,植物油30克教您土豆炒肉絲怎么做，如何做土豆炒肉絲才好吃1.　土豆、胡蘿卜分別去皮，洗凈，切絲；2.　蔥洗凈，切段；雞蛋打散；3.　豬里脊肉洗凈，切絲；4.　肉絲放入碗中加少放醬油、蛋汁、水淀粉拌勻腌制5分鐘；5.　鍋燒熱至五成熱，倒入500克油燒熱，放入腌制好的肉絲滑散，撈起瀝油；6.　熱鍋中留少許油，爆香蔥段，再放入切好的土豆絲、胡蘿卜絲拌炒；7.　加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，繼續翻炒至土豆和胡蘿卜熟軟；8.　放入肉絲及少許雞精，以大火炒勻即可。土豆炒肉絲的制作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。