材料:腿肉一塊孜然粉適量水一小碗淀粉一勺食用油2勺方法/步驟1,讓每一塊肉都喝足水，這樣肉會更嫩,3.肉片里放點淀粉，然后加孜然粉，喜歡那種濃濃的味道可以加點醬油和辣椒粉,前腿肉嫩，可以喜歡羊肉,5、然后鍋里放油，放肉片翻炒，火不要太大,8.然后拿起孜然肉片晾涼一會兒才可以開始；好吃又簡單，快做一盤。
這時候你只需要把牛羊肉片切成一厘米左右的厚度。然后用蛋清和淀粉腌制，加入一些食用油，加入各種調料，錄音后在鍋里燒油，在里面炸六成左右的熱油不超過兩分鐘，然后這個時候在熱鍋里放點油，放蔥絲進去，然后放羊肉，再加入一些其他調料，攪拌后再放點香菜，so/123450
2、 孜然炒肉放什么調料孜然肉片是一道非常容易做的菜，做起來也很簡單。平時可以通過制作來犒勞自己，材料:腿肉一塊孜然粉適量水一小碗淀粉一勺食用油2勺方法/步驟1。前腿準備一塊瘦肉，前腿肉嫩，可以喜歡羊肉。2.去掉肉上的筋膜，切成不太薄的塊，3.肉片里放點淀粉，然后加孜然粉，喜歡那種濃濃的味道可以加點醬油和辣椒粉。4.這時，我覺得有點干，我需要加點水，攪拌均勻。我需要加幾次少量的水，讓每一塊肉都喝足水，這樣肉會更嫩。5、然后鍋里放油，放肉片翻炒，火不要太大，6.肉片變色后即可關火。7.然后將鍋向一邊傾斜，讓多余的油留在鍋里，8.然后拿起孜然肉片晾涼一會兒才可以開始；好吃又簡單，快做一盤。注意事項孜然粉里的成分都很齊全，不需要添加任何東西。
