眾所周知，鹽作為一種日常食用的調味料，安全性問題極為重要，而在去年這起跨省生產銷售假鹽案中，鹽務管理部門介紹，此次肥東警方查獲的假鹽是用工業用鹽加工而成，這些假鹽重金屬超標，對人身體危害極大。如果有的話，小心點，很可能買假鹽，肥東縣鹽務管理局副局長告訴我們用碘試劑測定的話，真正的鹽中會變藍，假的鹽中不會變色的簡單直接的方法。

1、怎么辨別真假鹽？

一、應通過正規渠道購買碘鹽，購買時要要通過包裝等細節方面辨別是否是正品。1、看防偽標志盡量不要到小店購買，到正規的大超市選購帶有QS認證標識的鹽，整個標識應該是很清晰的，而且完整的記錄了，生產的廠家廠址，含量，成分等信息2、看包裝袋如果是正規廠家出產的包裝袋，圖畫和文字都十分清晰，包裝封口條上有生產日期。

假如不是，包裝袋上面的字跡模糊，有重影，那么有可能是假劣產品，3、看質地正規的鹽質地細膩，不沾手不黏膩。而假劣的鹽巴，沒有那么細膩，比較粘手，4、聞味道正規的鹽是白色、無異味的。如果發現食鹽有臭味或其他味道，應避免食用，二、買回來的碘鹽要妥善保存，應放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮，不要太靠近爐火，避免高溫影響，存放時間不宜過長。

2、怎么分辨鹽的真假？

每個人在日常購買食鹽盒時，都注意到食鹽盒的側面有折痕嗎？如果有的話，小心點，很可能買假鹽！新買的食鹽包裝袋側面有折痕？遇到這種情況你要注意了，你買到的很有可能是假鹽！安徽宣判一起制販假鹽案，犯罪分子竟然用工業鹽冒充食用鹽！肥東縣鹽務管理局副局長表示，假鹽明顯的地方是假鹽包裝袋通常有折痕，這是小研討會手工包裝時留下的痕跡，但是正規食鹽包裝廠家的食鹽包裝袋是自動化機械生產的，通常沒有這種折痕，

眾所周知，鹽作為一種日常食用的調味料，安全性問題極為重要，而在去年這起跨省生產銷售假鹽案中，鹽務管理部門介紹，此次肥東警方查獲的假鹽是用工業用鹽加工而成，這些假鹽重金屬超標，對人身體危害極大。那么，一般消費者應該如何區分真鹽和假鹽呢？也不用擔心，江蘇諾世德包裝作為一家專業的食鹽包裝生產廠家，就由我們為大家簡單講解一下，“要辯認真假食鹽，首先要看食鹽包裝袋”，

一看封口線是否為熱切口，熱切口為真。假鹽包裝的兩端相對平坦、曲折，屬于冷切口；真鹽為自動熱包裝，切口有軟化不均的跡象，nbsp;二是看兩側是否有折痕，無折痕為真。假食鹽一般是先印好包裝袋，再將鹽裝袋，包裝袋在裝袋前往往疊壓放置，會導致兩側出現壓痕；而真食鹽是一次成型包裝，不會出現兩側折痕，三看包裝背面的防偽標志位置是否一致。

同一批次的假食鹽，如果是手工貼標，防偽標志的位置可能會不一致；而由鹽業公司銷售的食鹽，防偽標志都是機打的，此外，除了包裝外，我們還可以看到鹽的顏色和質地：真鹽沒有雜質，顆粒細膩均勻，透明或半透明，但假鹽多雜質，灰發暗，有些甚至黃褐色。特別需要注意的是，購買途徑非常重要，購買食鹽產品時，請選擇有食鹽零售許可證的店，

現在市場上一般的食鹽包裝袋采用1袋1袋，希望嚴格防偽，廉價。肥東縣鹽務管理局副局長告訴我們用碘試劑測定的話，真正的鹽中會變藍，假的鹽中不會變色的簡單直接的方法，真鹽含碘，但假鹽不含碘，假鹽不會變色。蘇州防靜電屏蔽袋廠家，防靜電屏蔽袋價格，防靜電屏蔽袋哪家好，常州防靜電屏蔽袋，相城區防靜電屏蔽袋，上海防靜電屏蔽袋，

3、真假食鹽怎么鑒別？

第一：是看防偽標志，符合、標準的小包裝加碘食鹽其碘鹽防偽標志夾在雙層復合膜中間，不能揭開，黏合擺放端正;假冒偽劣食鹽的防偽標志一般是包裝后貼上去的，用手就能揭開，粘貼明顯不規范。第二：工業用鹽的執行標準為GB/T5462，食用鹽的執行標準為GB/T5461，第三：工業用鹽包裝一般是每編制袋50公斤，單斤價格便宜，食用鹽一般是小袋包裝，每包400-500克，包裝袋標有防偽、產品標準和噴碼等標識。