空心菜怎么炒，炒空心菜的做法步驟圖炒空心菜怎么做好吃

來源：整理時間：2023-03-01 21:38:51 編輯：好學習手機版

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1，炒空心菜的做法步驟圖炒空心菜怎么做好吃
2，素炒空心菜怎么做

1，炒空心菜的做法步驟圖炒空心菜怎么做好吃

食材明細主料空心菜適量輔料蒜適量配料豆豉適量鹽適量咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度炒空心菜的做法步驟炒空心菜的做法步驟：1 1空心菜洗凈切段，葉子和菜梗分開炒空心菜的做法步驟：2 2大蒜切開備用炒空心菜的做法步驟：3 3起鍋放入適量色拉油，依次放入大蒜、豆豉煸香炒空心菜的做法步驟：4 4大蒜豆豉出香后，先放入空心菜梗煸炒一會兒再放菜葉，根據個人口味炒至合適的程度出鍋即可

我自己再家一直抄這個的你先放蒜或干辣椒油稍微先多點點，但是火不要很大等蒜和辣椒差不多味道出來了就開大火等幾秒鐘空心菜放進去的時候一定要是熱鍋熱油哦然后就翻炒，基本等所有菜都粘了油后，放點料酒進去這樣火大料酒下去會一下子蒸汽出來然后翻炒幾下就蓋上鍋蓋過2分鐘開鍋放鹽味精，抄幾下就能出鍋了綠葉菜都可以這樣做，一個是菜嫩又綠，千萬當中不要加水

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2，素炒空心菜怎么做

素炒空心菜的做法步驟素炒空心菜的做法步驟：1 1空心菜去黃葉冼凈待用，蒜去皮2瓣。素炒空心菜的做法步驟：2 2蒜用刀拍碎待用。素炒空心菜的做法步驟：3 3鍋里放入豬油燒熱，下入拍好的蒜米小炒。素炒空心菜的做法步驟：4 4再放進冼好的空心菜翻炒，加點鹽。素炒空心菜的做法步驟：5 5炒熟出鍋裝盤即成。

空心菜的營養價值:1. 清熱解毒：蕹菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等；2. 通便防癌：蕹菜中的大量纖維素，可增進腸道蠕動，加速排便，對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用；3. 增強體質、潔齒防齲：蕹菜中有豐富的維生素c和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質有助于增強體質，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚；4. 降低血糖：紫色蕹菜中含胰島素成分而能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。菜系及功效：便秘食譜痢疾食譜美容菜譜清熱解毒食譜防暑食譜口味：清香味工藝：生炒素炒空心菜的制作材料：主料：空心菜500克調料：鹽5克,味精3克,大蔥4克,料酒5克,大豆油50克素炒空心菜的特色：口味清淡，香嫩可口。教您素炒空心菜怎么做，如何做素炒空心菜才好吃 1. 將蔥洗凈切成末待用；2. 先將蕹菜摘去根、莖和老葉，洗凈，瀝干水分；3. 炒勺坐旺火上，放豬油燒熱，下入蕹菜、蔥末，翻炒；4. 再下鹽，烹料酒，放味精，炒至菜色變深，至湯汁開幾開即可出勺。素炒空心菜的制作要訣：蕹菜即是空心菜；炒蕹菜也可以做燉肉等葷菜的菜底。

素炒空心菜怎么做