據說前些年美國的快餐大姐大麥當勞放棄桂林市場的原因就是認為桂林米粉這一中式快餐已經占據了桂林快餐市場的大半壁江山了，而且價格便宜，每碗壹元伍角至貳元，任憑唐那老兄橫掃中國大江南北重鎮，百般紅火，但也實難與桂林米粉抗衡，故擇徑前往他方桂林有什么特色小吃,桂林米粉、恭城油茶是廣西桂林市的傳統小吃，桂林米粉現在已經是國家級非物質文化遺產,桂林十大美食到桂林不能不吃的桂林米粉桂林不僅山水甲天下，桂林米粉也非常有名,桂林特色美食是什么。

桂林米粉、恭城油茶是廣西桂林市的傳統小吃，桂林米粉現在已經是國家級非物質文化遺產。桂林米粉的制作精髓在于鹵水，不同的門店做出來的米粉味道不同，其原因就是鹵水的配方不同，每家的配方都是不外傳的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特點，受到了全國各地食客的青睞。恭城油茶是廣西桂林恭城的特色風味小吃。在恭城，幾乎每個家庭早餐都離不開油茶，甚至有的家庭一日三餐都會“打油茶”

桂林米粉、恭城油茶是廣西桂林市的傳統小吃，桂林米粉現在已經是國家級非物質文化遺產。桂林米粉的制作精髓在于鹵水，不同的門店做出來的米粉味道不同，其原因就是鹵水的配方不同，每家的配方都是不外傳的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特點，受到了全國各地食客的青睞。恭城油茶是廣西桂林恭城的特色風味小吃。在恭城，幾乎每個家庭早餐都離不開油茶，甚至有的家庭一日三餐都會“打油茶”

桂林特色美食包括米粉、水糍粑、荔浦扣肉、田螺釀、尼姑素面。桂林米粉是具有傳統特色的名吃之一，其面粉是由秈米加工制作而成的，一般是圓根和片狀的，吃起來口感軟滑、細嫩，并且可以調制成各種口味，桂林水糍粑是由糯米制作而成的，中間包有豆沙、芝麻等餡料，口感軟嫩。桂林十大美食到桂林不能不吃的桂林米粉桂林不僅山水甲天下，桂林米粉也非常有名，桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一樣，天天都吃，只重味道，不記店面的大小與裝飾，越是老店，生意越好。桂林街頭，時時可見穿著入時的小姐和一身筆挺西裝的男士，等不著座位，就端著一碗熱氣騰騰的米粉站著就食，全心品味米粉，絲毫不覺難堪，據說前些年美國的快餐大姐大麥當勞放棄桂林市場的原因就是認為桂林米粉這一中式快餐已經占據了桂林快餐市場的大半壁江山了，而且價格便宜，每碗壹元伍角至貳元，任憑唐那老兄橫掃中國大江南北重鎮，百般紅火，但也實難與桂林米粉抗衡，故擇徑前往他。