廚房小貼士石花菜又名海凍菜、紅綾、鳳尾等,石花菜用40度左右的溫水浸泡2小時(shí)，洗凈瀝干，放入大碗中,石花菜也是提取瓊脂的主要原料,2.石花菜浸泡后可做涼拌菜或蘸醬食用,2.放在石花菜的碗里,石花菜可以用開水,4.將汁液倒入石花菜和芹菜中，拌勻即可得到營養(yǎng)功效石花菜具有降脂功能。

龍須菜和海藻不是一個(gè)物種。珊瑚花是動(dòng)物棘苔或瘤苔的干骨架，呈珊瑚狀不規(guī)則塊狀。分布于我國南方沿海各地，為一種藥材，可治療久咳不愈、小兒哮喘、血淋、淋證、消渴等癥。同時(shí)也是珊瑚盆景的別稱，潮汕地區(qū)的一種小吃也叫珊瑚花。龍須菜又名蘆筍，富含陸生蔬菜所不具備的天然大分子海藻多糖、海藻膠、微量元素等有益物質(zhì)，具有很高的食用和藥用價(jià)值。龍須菜(江蘺科)是紅藻門江蘺屬的一種。被食品營養(yǎng)專家譽(yù)為新的珍稀海洋蔬菜，是人類的綠色保健品。它是一種著名的野菜，是一種多年生攀緣藤本植物。其天然野生藤莖可長達(dá)40~50米，屬于無性繁殖。龍須菜氣味芳香濃郁，具有清熱解毒、利尿助消化的功效，可治療感冒、便秘等疾病。模式標(biāo)本產(chǎn)地:美國加州太平洋叢林

石花菜脾胃虛寒、腎陽虛者慎用，孕婦不宜多食。石花菜可以用開水。用法用量:煎服，口服。每次15-30g。石花菜藻類的細(xì)胞間隙充滿膠質(zhì)，含有大量的膳食纖維，能刺激腸壁，促進(jìn)排便。同時(shí)，石花菜還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，能清肺化痰，清熱燥濕，滋陰降火，涼血止血，有解暑的功效。延伸資料口味:甜咸。歸經(jīng):肺、脾、胃、肝經(jīng)。功效:清熱解毒，祛瘀散結(jié)，緩?fù)丝s窄。適應(yīng)癥:用于腸炎腹瀉、腎盂腎炎、腫痛、腫瘤、痔瘡出血、慢性便秘和蛔蟲病。烹飪說明1。不要長時(shí)間烹飪，否則它會(huì)融化。2.石花菜浸泡后可做涼拌菜或蘸醬食用。3.涼拌沙拉中應(yīng)該加入姜末或姜汁來緩解寒冷。4.用水煮石花菜做成湯，然后過濾，放入冰箱冷凍，再切成塊，加入冰水或糖。經(jīng)常食用可以使皮膚的油脂分布趨于平和，不易長小痘痘。

食材石花菜適當(dāng)輔料芹菜、少許調(diào)料、鹽、少許醋、雞精一湯匙、姜適量、蒜適量、醬油一湯匙、涼拌少許石花菜做法1。石花菜用40度左右的溫水浸泡2小時(shí)，洗凈瀝干，放入大碗中，2.放在石花菜的碗里。3.將蒜末、姜末、一湯匙醋、一湯匙醬油、鹽、雞精和香油混合到果汁中，4.將汁液倒入石花菜和芹菜中，拌勻即可得到營養(yǎng)功效石花菜具有降脂功能。中醫(yī)認(rèn)為石花菜能清肺化痰，清熱燥濕，滋陰降火，涼血止血，廚房小貼士石花菜又名海凍菜、紅綾、鳳尾等。，是一種紅藻，它是透明的，像果凍一樣，又脆又嫩，可以拌涼菜，做成涼粉。石花菜也是提取瓊脂的主要原料，瓊脂又名豆瓣菜、洋粉、明膠，是一種重要的植物膠，可用于制作涼性食品、果凍等。