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1，椰汁西米露的做法是什么

椰汁西米露原料：西谷米180公克椰果900公克椰漿540公克鮮奶180公克砂糖300公克冰塊360公克冷開水900㏄制作流程： (1)將西谷米浸泡在冷水中1小時備用。用鍋子燒滾水，再將西谷米放入，煮至透明時撈起，沖冷水后，瀝乾水份備用。 (2)把椰漿、鮮奶、砂糖、冰塊、冷開水全部混合，攪拌均勻，再將處理好的西谷米及椰果放入。或是將西谷米、椰果放在碗中，再將調(diào)好的椰汁舀入碗中后，即可上桌享用。提示：西谷米經(jīng)過泡水的動作后，可以節(jié)省烹煮的時間。該答案來自食全食美網(wǎng)官方網(wǎng)站

椰汁西米露的做法是什么

2，椰汁西米露西米露的做法

椰汁西米露西米露的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/rulei/1709.html 西米露又叫西谷米，是印度尼西亞特產(chǎn)，西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經(jīng)常被用于做粥啦羹啦和點心當(dāng)中。西米主要成分是淀粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。另指萌帝梅西的粉絲團專用名。制作方法　　用西米做甜品，材料簡單,適合夏天做，可搭配的東西很多，也很方便操作，成品后視覺效果很。 1、西米過水，建議不要浸泡，目前西米的質(zhì)量不同，有些西米浸泡后就化掉了 2、煮沸一鍋水，水量一定要沒過西米，最好是西米的2、3倍的量。對于西米的量，一人份的話2-3茶勺就足夠了。　　3、放西米入沸水后要不停的攪拌，否則會糊底。攪拌15分鐘左右起鍋，這時會發(fā)現(xiàn)水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要緊，對入涼水西米就散了，而且會沉底，將水過掉。椰汁西米露西米露的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/rulei/1709.html

椰汁西米露西米露的做法

3，椰汁西米露的制作方法

原料：西米(據(jù)說大的超市有賣，我在附近的伍富超市沒有找到。最后在菜市場買到，4元/斤)、椰粉、鮮奶一袋。做法：這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。我按第二種方法做的。 1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候，關(guān)火。 2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時間自己掌握。 4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。

椰汁西米露(糖水)的制作，簡單可準備一下東西： 1、小西米若干 2、光明特濃牛奶一盒（小盒的就行） 3、甜玉米粒少量 4、椰樹牌椰子汁一盒（1L) 先把椰子汁和特濃牛奶都放冰箱里，凍上。取西米一碗，冰糖50克，水三碗，半碗水倒入西米中，剩下兩碗半水+糖，燒開，放入西米，煮至透明。倒入大碗中，放在外面放涼。用水，把甜玉米粒煮熟，放涼后，將玉米粒和冰凍的光明特濃牛奶倒入盛西米的大碗中，并用筷子攪拌，呆涼透后，放入冰箱。食用時據(jù)個人喜好盛取西米和倒入椰汁就好。

椰汁西米露的制作方法

4，椰汁西米露怎么做

椰汁西米露所用材料：椰漿一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器做法： 1.西米用水泡上20-30分鐘，時間短容易出白芯，時間長就碎了。 2.鍋中放了一升水，倒入牛奶、椰漿和西米，不停的攪拌，要不很容易沾鍋。 3.開鍋后關(guān)小火，待西米煮成透明后放糖。可加入自己喜歡的水果，冰鎮(zhèn)口味更佳。蓮子西米露所用材料：干蓮子(或蓮子罐頭)，西米，桂圓干，冰糖 [制作過程] 1.將干蓮子用冷水泡兩小時，然后用大火煮軟。(如果用蓮子罐頭就不需要這一步了) 。 2.燒水，水開加入桂圓干和冰糖，煮大約15分鐘。 3.加入蓮子一起煮15分鐘。 4.再加入西米煮15分鐘，注意要攪拌防止西米黏成一塊。 5.可以熱食，也可冷食。 [特點] 蓮子親熱去火，冷食熱食各具風(fēng)味。

西米露，椰汁，糖

材料：西米露，椰汁，糖用量：西米露100-150克；椰汁1罐，如果想多一點就放一罐半；糖適量就行，可以根據(jù)個人的口味決定放多少。也可以用冰糖。做法，第一步，將西米放入鍋中，加水煮20-25分鐘。因為我家的鍋被我給整變形了，只好放在電飯煲里煮了。用電飯煲煮可以等水煮開了再放西米露。需要注意的是，西米露不可以用水洗哦！直接放鍋里煮就OK。我就犯了這樣的錯誤，還用清水洗，結(jié)果把西米全洗成沙了……只好又重新再做。真是浪費啊！煮的時候水稍微放多一點，因為西米煮了之后會變粘，水多一點就不會粘鍋了，煮成透明狀就撈出來浸涼。我是用純凈水浸涼的。第二步，將準備好的椰汁倒在鍋里，加糖，再加點水。水不能太多了，不然會沖淡椰汁的香甜，口感不好。等糖完全融化后，關(guān)火晾涼就行了。第三步，將浸涼后的西米露撈出來，然后與晾涼后的椰汁混合拌勻

第一要西米不要用水洗不要用水泡，第二煮西米的時候要等水煮沸騰了再下西米，第三煮的時候要時不時的攪動到起，一般煮到透明了就可以了，還有中方法比較保險，就是煮到中間還有白心的時候就把一鍋西米倒進保溫桶里面（水要一起倒進去）蓋好放段時間（大概幾個小時）這樣煮的西米不會胡鍋也晶瑩透亮，水也比較清亮，沒有那種黏呼呼的感覺試試絕對煮出來的西米露晶瑩剔透的里面可以放些自己喜歡的水果進去冰凍食用感覺更爽

首先將要煮的西米泡好（大約1個小時），再把冰糖放在鍋中煮溶（水要按家人的食量而定），然后把西米倒入煮好的糖水里把它煮滾，直到西米中心有一點小白點把火改成小火（煮得過程中要不停地搞拌，不然會黐底），然后把牛奶，椰汁（最好是椰膏）倒入鍋中搞混就可以食用了。（如果喜歡香芋的可以加一些香芋粒）還可以把做好的西米露放入冰箱內(nèi)，這樣效果更佳）。

基本材料西米、椰粉、鮮奶一袋。這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。我按第二種方法做的。 1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候，關(guān)火。 2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時間自己掌握。 4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。