這要看你是喜歡甜點(diǎn)去學(xué)，還是要系統(tǒng)學(xué)的甜點(diǎn)，如果光是喜歡愛(ài)好，那就買個(gè)書(shū)籍或看看視頻就可以，不需要化太多精力在這上面，去買一個(gè)吃，天天還能品嘗一下各種口味，要想專業(yè)學(xué)甜點(diǎn)，那就要去培訓(xùn)學(xué)校，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，培訓(xùn)學(xué)校畢業(yè)名，要是再跟一位廚師，加深一下更好，這樣以后要自己做還是幫別做，上手就很輕松的手到擒來(lái)。

1、19歲喜歡甜點(diǎn)，去哪里學(xué)習(xí)比較好？

2、學(xué)烘焙一般去哪里好？

專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:這個(gè)去專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，需要交培訓(xùn)費(fèi)，然后安排你多長(zhǎng)時(shí)間的內(nèi)，學(xué)完多少課，會(huì)安排你，今天學(xué)做蛋糕，明天學(xué)做面包，后天學(xué)蛋撻等，老師會(huì)告訴你流程，然后你會(huì)抄一些配方，開(kāi)始實(shí)踐，手把手操作，當(dāng)然一般看一下就會(huì)的，還有其他同學(xué)一起實(shí)踐，可以相互學(xué)習(xí)，做烘焙學(xué)校會(huì)安排當(dāng)場(chǎng)實(shí)踐，根據(jù)學(xué)校配方，稱面打蛋拌勻什么程度，都是現(xiàn)場(chǎng)可以實(shí)踐的，這個(gè)你有時(shí)間學(xué)習(xí)，也有時(shí)間休息，不過(guò)操作次數(shù)少一些，一般安排好課程，糕點(diǎn)類都只做一遍，所以自己要多記筆記，

一般一個(gè)月就差不多了。實(shí)體店學(xué)習(xí):直接去烘焙店，直接去當(dāng)學(xué)徒，直接學(xué)習(xí)實(shí)踐，要一部分工資的話，這個(gè)會(huì)學(xué)的慢一些，因?yàn)槟闳W(xué)習(xí)，也算打工，必須聽(tīng)人家安排，你去做什么活，人家也不會(huì)養(yǎng)閑人，配方人家不會(huì)給你，人家也不能給你一個(gè)配方，讓你去拿東西實(shí)踐，因?yàn)槟闶裁匆膊粫?huì)，你需要自己打雜工，慢慢看人家怎么做，你學(xué)一個(gè)簡(jiǎn)單的蛋糕，可能要好幾天學(xué)會(huì)這個(gè)流程，一般師傅做，你給打下手，烘焙大一些的店，會(huì)好幾個(gè)師傅，每個(gè)人負(fù)責(zé)每個(gè)人的一塊，要想學(xué)會(huì)人家所有基礎(chǔ)，得接近一年吧，因?yàn)樽龅臅r(shí)候都是主要程序店里師傅做好了，你就跟著把打好的蛋糕倒入模具里，這些小事，需要幾個(gè)月或者半年左右，你自己可以操作全程，要是小一些的店，可能老板和你兩個(gè)人做的，這種快一些，直接多數(shù)會(huì)老板說(shuō)，你動(dòng)手，做幾次老板就交給你做了，小店烘焙花樣也少一些，

3、成都哪里學(xué)習(xí)西點(diǎn)比較好，麻煩推薦推薦？

要學(xué)習(xí)烘焙直接到新東方就好。要選擇烘焙學(xué)校，就要選擇大的，專業(yè)的學(xué)校，這樣的話，學(xué)習(xí)起來(lái)上手會(huì)快得多的，現(xiàn)在的話，不少的人學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙，都是在我們學(xué)校學(xué)習(xí)的，確實(shí)是可以學(xué)習(xí)到不少的東西的呢。因?yàn)閷W(xué)校的老師負(fù)責(zé)，而且還很專業(yè)，在這樣的學(xué)校里學(xué)習(xí)，可以學(xué)習(xí)到全面專業(yè)的烘焙技術(shù)，還有就是學(xué)校的大，所以學(xué)校的實(shí)操多，只要你多動(dòng)手學(xué)習(xí)，上手就會(huì)更快，能學(xué)習(xí)到的技術(shù)就會(huì)更扎實(shí)。

西式甜點(diǎn)，中西餐譜上通行的英文Dessert乃借自法文，特指正餐之后的那一道甜點(diǎn)，區(qū)別于TeaTime的閑食，又作“甜品”而通行于中餐館，與甜點(diǎn)對(duì)應(yīng)的是開(kāi)胃菜，后者很少有甜的，種類上也遠(yuǎn)不如甜點(diǎn)豐富。如果說(shuō)開(kāi)胃菜是相當(dāng)于一本書(shū)的前言或者導(dǎo)讀，那么甜品就相當(dāng)于這本書(shū)的后記或跋，成為經(jīng)典的導(dǎo)讀或前言不勝枚舉，寫得好的后記卻并不多見(jiàn)。

4、想開(kāi)一家蛋糕店去哪里學(xué)蛋糕技術(shù)好？

目前來(lái)說(shuō)蛋糕烘焙是一個(gè)非常時(shí)尚的行業(yè)，未來(lái)的發(fā)展也絕對(duì)好的很，對(duì)于一個(gè)初學(xué)者來(lái)說(shuō)，學(xué)蛋糕找一個(gè)好一點(diǎn)的學(xué)校，是非常重要的，沒(méi)有扎實(shí)的基礎(chǔ)就沒(méi)有未來(lái)的發(fā)展，學(xué)習(xí)這個(gè)技術(shù)，建議到專業(yè)的學(xué)校；這樣才能學(xué)習(xí)的系統(tǒng)全面，出去之后才能有一個(gè)好的發(fā)展。多去參考，多做對(duì)比，相信會(huì)選擇到適合你的好的學(xué)校，感興趣可以了解一下v:dobier;讓專業(yè)課老師給你介紹。