8、炒好的辣椒醬放入玻璃瓶中，晾涼后放入冰箱冷藏保存辣醬的做法最正宗的做法,鮮辣椒醬的做法最正宗的做法如下：準備材料：鮮辣椒650克、姜100克、蒜150克、糖25克、鹽50克、白酒40克,,辣醬的做法，先把鮮辣椒晾干水分，辣椒切小段,2、保存辣椒醬的瓶子，要用開水煮過后晾至無水無油辣椒醬的做法最正宗的做法,辣椒醬的做法如下：主料：大蒜1斤、紅辣椒2斤、小米椒20個、姜1塊,辣醬的做法是怎樣的。

鮮辣椒醬的做法最正宗的做法如下：準備材料：鮮辣椒650克、姜100克、蒜150克、糖25克、鹽50克、白酒40克。1、鮮辣椒挑選無疤無傷的洗凈，晾干水分。2、準備材料，蒜去皮。3、辣椒去蒂，切成小段。4、蒜切成兩瓣。5、姜切粗粒。6、將辣椒丁放入料理機。7、攪成碎粒。8、放入蒜、姜攪成碎粒。9、所有食材入盆倒入鹽、糖攪拌均勻。10、靜止15分鐘。11、裝入瓶中，倒入白酒。室溫發酵2天后入冰箱冷藏兩周，就可以吃了

鮮辣椒醬的做法最正宗的做法如下：準備材料：鮮辣椒650克、姜100克、蒜150克、糖25克、鹽50克、白酒40克。1、鮮辣椒挑選無疤無傷的洗凈，晾干水分。2、準備材料，蒜去皮。3、辣椒去蒂，切成小段。4、蒜切成兩瓣。5、姜切粗粒。6、將辣椒丁放入料理機。7、攪成碎粒。8、放入蒜、姜攪成碎粒。9、所有食材入盆倒入鹽、糖攪拌均勻。10、靜止15分鐘。11、裝入瓶中，倒入白酒。室溫發酵2天后入冰箱冷藏兩周，就可以吃了

辣椒醬的做法如下：主料：大蒜1斤、紅辣椒2斤、小米椒20個、姜1塊。輔料：鹽1勺、白醋1勺、白酒1勺、糖適量、玉米油200克。步驟：1、將原料準備好，大蒜、姜去皮，辣醬洗凈。2、大蒜和姜一起攪碎，小顆粒狀就可以，不用成泥。3、小米椒洗凈，攪碎。4、紅辣椒同樣攪碎。5、原料準備好之后，將油放入鍋中燒至7成熱。6、油熱之后，將攪碎的大蒜、姜、辣醬和小米椒一起放入鍋內，加入一勺鹽。7、中火翻炒至水份吸收變粘稠。8、炒好的辣椒醬放入玻璃瓶中，晾涼后放入冰箱冷藏保存

辣醬的做法，先把鮮辣椒晾干水分，辣椒切小段。蒜切成兩半，姜切粗粒，辣椒丁、蒜、姜放入料理機攪成碎粒，入盆倒入鹽、糖攪拌均勻。裝入瓶中，發酵2天后冰箱冷藏兩周即可，具體制作步驟如下：1、鮮辣椒挑選無疤無傷的洗凈，晾干水分。2、準備材料，蒜去皮，3、辣椒去蒂，切成小段。4、蒜切成兩半，5、姜切粗粒。6、將辣椒丁放入料理機，7、攪成碎粒。8、放入蒜、姜攪成碎粒，9、所有食材入盆倒入鹽、糖攪拌均勻。10、靜止15分鐘，11、裝入瓶中，倒入白酒。室溫發酵2天后入冰箱冷藏兩周，就可以吃了，12、成品。注意事項：1、辣椒要用水沖洗，不要泡，辣椒清洗干凈更方便晾干，2、保存辣椒醬的瓶子，要用開水煮過后晾至無水無。