6、包上準(zhǔn)備好的餡料，用手包好,做包子發(fā)面技巧和配方,8、12分鐘后把包子取出，這樣就可以食用了新手做包子的做法步驟圖,新手做包子怎么做,用料酵母1.5克自發(fā)面粉300克水170克新手做包子的做法酵母，自發(fā)粉，水按上述量和面，揉面10分鐘。

用料酵母1.5克自發(fā)面粉300克水170克新手做包子的做法酵母，自發(fā)粉，水按上述量和面，揉面10分鐘。切開。成條。切成團(tuán)，每個約45克，蓋上保鮮膜靜置10鐘發(fā)面，此時調(diào)餡：青菜，香菇，豆腐干切碎拌勻，加鹽與香油。搟皮。包餡，捏褶子，不會，要學(xué)習(xí)，先將就。蓋上保鮮膜，靜置外面20-25左右，比原來大了，太久也不好，水開上鍋。10分鐘即可，關(guān)火，立即開蓋

面粉和水的比例是1:0.5，即500g面粉配250g水。包子方法如下：準(zhǔn)備材料：面粉500g、豬肉適量、白菜適量、食鹽適量、醬油適量、料酒適量、調(diào)和油適量、蘇打粉適量、十三香適量、水250g。1、首先盆中放入準(zhǔn)備好的面粉和水，用手不斷搓揉成面團(tuán)，放旁邊發(fā)醒30分鐘。2、然后使用菜刀把準(zhǔn)備好的豬肉剁碎，再放入適量的蔥花，醬油，十三香，鹽，料酒，水，熟油，用手?jǐn)嚢杈鶆颉?、接著把準(zhǔn)備好的白菜放鍋中焯水，盛出用菜刀剁碎。4、白菜和豬肉混合一起，用手?jǐn)嚢杈鶆颉?、30分鐘后把面團(tuán)分成小份，用搟面杖搟成圓片。6、包上準(zhǔn)備好的餡料，用手包好。7、放入蒸鍋，蓋上蓋子，大火蒸12分鐘。8、12分鐘后把包子取出，這樣就可以食用了

您好，很高興為您解答，220克溫水加3至4克酵母攪化至無顆粒，分次加入到400克小麥中筋面粉里，攪拌成絮狀，揉成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大即可。希望我的回答幫到您包子發(fā)面教程您好，很高興為您解答，220克溫水加3至4克酵母攪化至無顆粒，分次加入到400克小麥中筋面粉里，攪拌成絮狀，揉成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大即可，希望我的回答幫到您您好，很高興為您解答，220克溫水加3至4克酵母攪化至無顆粒，分次加入到400克小麥中筋面粉里，攪拌成絮狀，揉成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大即。