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1，喼汁超市正常多少錢一瓶
2，誰告訴我急汁是什么
3，上海辣醬油和廣東喼汁兩者具體有什么區別
4，隱汁有什么用
5，ji汁鯧魚 ji汁怎么調制
6，喼汁和生抽的區別

1，喼汁超市正常多少錢一瓶

18元左右一瓶

喼汁這個是什么鬼~?。。?a href="/tag/587371.html" target="_blank" class="infotextkey">可以先翻譯成普通話不再看看別人怎么說的。

我就

喼汁超市正常多少錢一瓶

2，誰告訴我急汁是什么

不是O急汁，是喼汁(Worcestershire sauce),亦稱辣醬油,伍斯特沙司,是一種英國調味料,使用醋及多種香料制作而成。喼汁味道酸甜微辣,色澤黑褐。喼汁于19世紀從英國傳入中國廣東及香港,直到現時使用仍非常普遍,例如用于粵式點心上的山竹牛肉球。

誰告訴我急汁是什么

3，上海辣醬油和廣東喼汁兩者具體有什么區別

辣醬油，一種英國調味品，又稱喼汁、辣醋醬油、英國黑醋或伍斯特沙司(Worcestershire sauce)，李派林喼汁是辣醬油的典型代表。辣醬油與普通醬油稍有不同，其味道酸甜微辣，色澤黑褐。

1. 上還是上海，廣東是廣東

上海辣醬油和廣東喼汁兩者具體有什么區別

4，隱汁有什么用

喼汁（Worcester shire sauce），亦稱辣醬油，伍斯特沙司，是一種英國調味料，使用醋及多種香料製作而成。喼汁味道酸甜微辣，色澤黑褐。喼汁於19世紀從英國傳入中國廣東及香港，直到現時使用仍非常普遍。辣醬油的用途非常廣，佐很多煎炸食品都很合適，我個人的最愛則是用它來搭配煎鯧魚。一條鯧魚煎得外焦里嫩，蘸點辣醬油吃，那是兒時回憶中最刺激的味覺。而家里有老年人甚至用辣醬油來搭配吃炸臭豆腐，這種吃法我到現在還不敢嘗試，只覺得非常稀罕，那一定是很微妙的味覺。

5，ji汁鯧魚 ji汁怎么調制

喼汁的風味頗似辣醬油，在烹調中它與辣醬油的用法基本相同。但喼汁比辣醬油制作考究。風味獨特、采用多種精選香料泡制而成，它要用白醋、白糖、桂皮、花椒、八角、小茴香、玉果、甘草、生姜、蒜頭、洋蔥、丁香、辣椒等為原料，加水用中小火慢慢熬制約15—20個小時左右，然后經過濾而成。酸、甜、鮮、香，烹調中常作調制糖醋鹵，或是炸菜澆淋或跟碟。蘸點可作喼汁牛肉或鮮炸魚、肉類食品及蔬菜類。使用方便、李派林牌喼汁配料更為考究，除一般原料外，還用羅望子果、蜜糖等，風味特佳。望能給你的餐桌增添點美味。另：喼是異體字，念：（急）

6，喼汁和生抽的區別

喼汁，又稱英國黑醋或伍斯特沙司，是一種起源于英國的調味料，味道酸甜微辣，色澤黑褐。因為發明和最早生產地點是Lea & Perrins(李派林)在伍斯特郡的郡府伍斯特的作坊而得名"伍斯特郡醬汁"(Worcestershire sauce)。又叫辣醬油(Worcestershire sauce)在中國大陸，最常見的辣醬油品牌是上海產的泰康黃牌(特級品)、藍牌(一級品)。上海生產的辣醬油是1940-50年代因為舶來品來源中斷，而應本地西餐行業的大量需求而開始的。現在上海生產的辣醬油也行銷海外。辣醬油最早于19世紀由英國傳入上海和香港，用于西餐調味。后來在兩地都被用于本地吃食，包括上海的生煎饅頭和炸豬排，和粵式點心山竹牛肉球都可以用辣醬油做蘸料。按照李派林的傳統配方，原料有大麥醋、白醋、糖蜜、糖、鹽、鳳尾魚、羅望子、洋蔥、蒜、芹菜、辣根、生姜、胡椒、大茴香等近30種香料和調味料，經加熱熬煮，過濾制成。在西方，辣醬油廣泛用于各種菜肴和其他食品的制作中，特別是牛肉菜和制品。辣醬油也可以用于飲料，例如血瑪麗和番茄汁。在中國和日本，因為鳳尾魚和羅望子等原料比較稀少，制作原料有所不同。生抽是醬油的一種，顏色比較淡并且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹調用的，味道較咸。生抽主要是用來調味，顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多。生抽醬油是醬油中的一個品種，是以大豆、面粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的。生抽的制作：生抽醬油是醬油中的一個品種，以大豆、面粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成。其產品色澤紅潤，滋味鮮美協調，豉味濃郁，體態清澈透明，風味獨特。

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3，上海辣醬油和廣東喼汁兩者具體有什么區別

4，隱汁有什么用

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6，喼汁和生抽的區別

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