海底撈的創(chuàng)始人，譚啟永是海底撈創(chuàng)始人

來源：整理時(shí)間：2023-08-31 13:35:33 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，譚啟永是海底撈創(chuàng)始人
2，海底撈火鍋的創(chuàng)始人是誰
3，海底撈創(chuàng)始人張勇年齡
4，海底撈為什么叫海底撈

1，譚啟永是海底撈創(chuàng)始人

資料顯示張勇是海底撈創(chuàng)始人，1994年成立在四川簡陽成立第一家海底撈。

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譚啟永是海底撈創(chuàng)始人

2，海底撈火鍋的創(chuàng)始人是誰

四川人張勇，以服務(wù)取勝

不知道，就知道比較貴

不知道，就知道比較貴再看看別人怎么說的。

海底撈火鍋的創(chuàng)始人是誰

3，海底撈創(chuàng)始人張勇年齡

中文名稱：四川海底撈餐飲股份有限公司創(chuàng)始人：張勇年?duì)I業(yè)額： 30億元經(jīng)營范圍：餐飲服務(wù) 火鍋海鮮公司口號(hào) ：服務(wù)至上顧客至上總部地點(diǎn)：四川簡陽成立時(shí)間： 1994年員工人數(shù)： 15000公司性質(zhì)：獨(dú)資企業(yè)公司名稱：四川簡陽海底撈餐飲股份有限公司望采納！謝謝！

1974年生，今年42

海底撈創(chuàng)始人張勇年齡

4，海底撈為什么叫海底撈

海底撈當(dāng)初跟四川人的一個(gè)休閑的習(xí)慣有很大關(guān)系，因?yàn)樗拇ㄈ撕芟矚g打麻將，最后一張和牌就叫海底撈。四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創(chuàng)始人張勇。擴(kuò)展資料：品牌理念：海底撈始終堅(jiān)持“無公害，一次性”的選料和底料原則，嚴(yán)把原料關(guān)，配料關(guān)。二十多年來歷經(jīng)市場和顧客的檢驗(yàn)，成功的打造出信譽(yù)度高，頗具四川火鍋特色的火鍋品牌。經(jīng)過二十年艱苦創(chuàng)業(yè)，不斷進(jìn)取，團(tuán)結(jié)拼搏，海底撈逐步從一個(gè)不知名的小火鍋店起步，發(fā)展成為今天擁有近2萬名員工。同時(shí)也擁有一批食品、飲食，營養(yǎng)，工程，倉儲(chǔ)、管理方面專家和專業(yè)技術(shù)人員。參考資料來源：搜狗百科-海底撈

名字由來是一次偶然，根據(jù)創(chuàng)始人張勇說法為：海底撈當(dāng)初是應(yīng)該跟四川人的一個(gè)休閑的習(xí)慣有很大關(guān)系，因?yàn)樗拇ㄈ撕芟矚g打麻將，我們最后一張和牌就叫海底撈。還是有一天我就在這兒苦思，冥思苦想的時(shí)候，我太太在旁邊打麻將，她剛好做了一個(gè)，那時(shí)候是女朋友了，現(xiàn)在是太太，她在這兒做了一個(gè)海底撈的和了一把牌，就是最后一張牌和，那個(gè)番就很大，要加番的，她就很高興，然后她說你還在這兒愁眉苦臉干什么，你這個(gè)名字不行，還不如直接叫個(gè)海底撈。我一聽這個(gè)名字挺好，結(jié)果大家一下就給記住了。擴(kuò)展資料海底撈的歷史：1994年年3月25日，四川省簡陽市海底撈火鍋城正式開業(yè)。1999年4月西安首家店（雁塔店）營業(yè)，地址位于西安市雁塔區(qū)大雁塔北廣場。2002年9月，西安建國路店?duì)I業(yè)；11月，鄭州經(jīng)八路店?duì)I業(yè)。2003年5月，西安片區(qū)總經(jīng)理?xiàng)钚←惍?dāng)選為西安市碑林區(qū)人大代表；5月，《焦點(diǎn)訪談》節(jié)目將我公司的火鍋外賣作為在“非典”時(shí)期的重大創(chuàng)新進(jìn)行了專題報(bào)道；6月，西安東五路店?duì)I業(yè)；11月，鄭州紅專路店?duì)I業(yè)。2004年3月，海底撈西安分店被陜西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)選為“誠信單位”。

海底撈是麻將游戲術(shù)語——最后一張是自己摸到，并且胡牌，稱為“海底撈”也被稱為“海底撈月”。　　海底撈的管理精索由來于此。　　餐館的管理看似簡單，其實(shí)不然。餐館的服務(wù)是一個(gè)系統(tǒng)工程，從采購、后廚、前廳、門迎、保潔、收銀要一環(huán)扣一環(huán)；好的服務(wù)必須是各環(huán)節(jié)無縫對(duì)接，在分工的前提下，分工不分家。　　比如一個(gè)保潔員剛把衛(wèi)生清理完畢，正要去別的區(qū)域清理，這時(shí)恰巧有客人要加啤酒，可是附近沒有服務(wù)員。此時(shí)，保潔員是先放下本職工作，給客人拿酒？還是找正在別處忙著的服務(wù)員去拿？再比如，后廚的本職工作是做菜和傳菜，可是此時(shí)桌子上擺滿了客人吃剩下的殘羹剩飯，前廳的服務(wù)員忙不過來打掃時(shí)，后廚應(yīng)不應(yīng)該幫忙？　　這兩個(gè)例子代表了企業(yè)分工中最核心的問題—分工之后，如何配合？邊緣問題，誰負(fù)責(zé)？商學(xué)院把這種問題歸為組織行為，有專門的老師教授這種課程。然而，我從沒有遇到過任何教組織行為的老師能把這個(gè)問題，像下面這個(gè)二十幾歲的海底撈員工講得這么清楚。　　他是海底撈上海五店的夏鵬飛，他說：　　“我們四川人都喜歡打麻將，我認(rèn)為只要拿出一半打麻將的精神，我們各部門的配合就會(huì)無縫對(duì)接。我以前喜歡打麻將，現(xiàn)在沒時(shí)間打了，但我經(jīng)常想麻將與我們工作的共同點(diǎn)。　　“仔細(xì)想一想，其實(shí)打麻將包含了所有企業(yè)成功的精髓。任何工作都不是一個(gè)人單打獨(dú)斗，要的是集體配合。比如，你坐在我對(duì)面，你洗牌時(shí)，牌掉在我腳下，誰撿？當(dāng)然是我撿！因?yàn)樵鐡炱饋恚玳_局；早開局，我好早點(diǎn)贏錢。所以打麻將，不管誰掉了牌，都會(huì)有人盡快撿起來。　　“但在工作中呢，你做錯(cuò)了，憑什么我來幫你？你弄掉了，肯定你撿，跟我有什么關(guān)系？可是海底撈是我們的家，一個(gè)人做錯(cuò)了，實(shí)際上跟大家都有關(guān)系，那么我們?yōu)槭裁床荒苡么蚵閷⒌木駚砉ぷ鳎俊　　按蚵閷⒌娜藦膩聿贿t到，說好晚8點(diǎn)，可是剛到7點(diǎn)，3個(gè)人就先到了。剩那個(gè)人在路上，這3個(gè)人電話一頓催，快點(diǎn)來，三缺一！那個(gè)人敢說：急什么，不是8點(diǎn)嗎？結(jié)果，平常舍不得打車，馬上打個(gè)車跑來了，一看表才7點(diǎn)半。第一句話，肯定是：不好意思，遲到了。　　“為什么說遲到了？因?yàn)閯e人都比他到得早。　　“另外，說好了12點(diǎn)收局，沒到12點(diǎn)前，一定有人舉手要求加班。實(shí)在不好意思，今晚輸多了，再打一圈吧。打一圈就打一圈，你贏了別人輸了，不打不好意思。所以打麻將通宵達(dá)旦是常事。而且，第二天很少有人抱怨自己又加了一個(gè)夜班。　　“另外，我發(fā)現(xiàn)打麻將的人從來不會(huì)抱怨工作環(huán)境。可是我們現(xiàn)在對(duì)生活和工作環(huán)境有多挑剔，什么宿舍空調(diào)太吵，洗碗時(shí)油太多呀，上班好累呀。你有沒有見過打麻將的說，房子吊頂太矮、空調(diào)不夠冷、桌子太臟的？　　“打麻將的人冬天捂著被打，夏天光著膀子打；沒桌子把紙箱子倒放，放上板子就是麻將桌，洗臉盆墊上報(bào)紙就是凳子，麻將打得照樣熱火朝天。來一個(gè)兄弟說要請(qǐng)下館子，4個(gè)人忙說改天改天。可是我們工作上能做到嗎？做不到，但我們打麻將做到了。　　“還有一個(gè)我覺得神奇的地方，打麻將用手就能摸得出來是什么牌。九萬與七萬，六條和九條，多小的差別呀，居然能摸出來！為什么？因?yàn)榇蚵閷⒌娜擞眯牧耍眯牡娜藢W(xué)東西就能學(xué)進(jìn)去，大不了慢?點(diǎn)，但遲早能學(xué)會(huì)。我真佩服打麻將的人，那真叫用心來感受。　　“想想看，如果我們用一半的心感受工作會(huì)怎么樣？　　“最后，我最最佩服的就是打麻將的人永遠(yuǎn)不抱怨別人，只從自己身上找原因。你有沒有看到打麻將輸了錢的人說：哎呀，龜兒子瓜兮兮，跟我打麻將簡直是搶錢。　　“輸了錢的只會(huì)說：我點(diǎn)兒好背。上洗手間拼命洗手，回來后，在點(diǎn)兒好的人身上摸一把，再用別人的打火機(jī)點(diǎn)上一支煙，狠狠抽一口，但永遠(yuǎn)不會(huì)抱怨別人。”

海底撈全名叫四川海底撈餐飲股份有限公司海底撈創(chuàng)始人張勇說：四川人愛打麻將，一天老婆打麻將，他正為這個(gè)火鍋店的名字而發(fā)愁，張總的老婆正胡牌了，—“海里撈”（打牌的最后一張），大家說叫海底撈怎么樣，所以最后就叫海里撈了！