3、好的魚肉用刀剁成魚茸備用,6.揪饑子搟皮開包魚肉做水餃配什么蔬菜,可以配韭菜，以下是鲅魚餃子餡的做法,8、放入餡中攪拌均勻即可黃魚肉水餃怎么做黃魚肉水餃做法,1、食材：羅非魚1條，面粉200克，姜蓉適量，香蔥適量，生抽1勺,魚肉餡餃子怎么。

1、食材：羅非魚1條，面粉200克，姜蓉適量，香蔥適量，生抽1勺。2、首先把羅非魚內臟和魚鱗清理干凈，然后把魚肉起出來。3、剁成肉餅，加蔥花、適量的鹽。4、1勺生抽攪拌均勻，然后用勺子順著一個方向攪拌，攪拌到魚肉很粘為止。5、面粉放盤子里，加適量的水揉搓成面團，然后蓋住醒30分鐘左右。6、然后抓適量的面團搓壓成薄片，放適量的魚肉進去捏成餃子。7、熱鍋下油，把做好的餃子均勻地擺進去用小火煎。8、煎至兩面焦黃色，然后加點水花進去。9、蓋上蓋子，小火焗。10、焗到水份干完就可以熄火了，香噴噴的魚肉餃子就做好了

可以配韭菜，以下是鲅魚餃子餡的做法。主料：鲅魚1000克、豬肥膘500克、韭菜250克、面粉800克輔料：水500ml、蔥10克、姜5克、五香粉5克、鹽8克、花生油20克步驟：1、鲅魚洗凈，用刀片出兩片魚肉，取出魚刺。2、用刀把魚肉刮下來。3、好的魚肉用刀剁成魚茸備用。4、把豬肥膘剁成肉茸。5、和魚茸放在一起，在加上蔥姜末，少許五香粉，三勺鹽，花生油攪拌均勻。6、然后邊攪拌餡（始終朝著一個方向攪拌），邊向里面加清水，一次不要加太多，持續攪拌直至上勁。7、韭菜洗凈切碎。8、放入餡中攪拌均勻即可

您好根據您提問的魚肉餃子餡的做法竅門這邊為您查詢到：把魚肉剁成泥,放入蔥、姜碎,料酒,十三香,生抽鹽,還有混合油,按一個方向攪餡,備用。2.用溫水和面,醒10分鐘,等待二次揉面，3.韭菜切碎,放在味好的魚肉餡里,拌勻。4.二次揉面后,再醒幾分鐘,備用，5.拌好的餃子餡。6.揪饑子搟皮開包，7.包好餃子然后就好了魚肉餃子餡的做法竅門您好根據您提問的魚肉餃子餡的做法竅門這邊為您查詢到：把魚肉剁成泥,放入蔥、姜碎,料酒,十三香,生抽鹽,還有混合油,按一個方向攪餡,備用。2.用溫水和面,醒10分鐘,等待二次揉面，3.韭菜切碎,放在味好的魚肉餡里,拌勻。4.二次揉面后,再醒幾分鐘,備用，5.拌好的餃子餡。6.揪饑子搟皮開。