洛陽最好吃的烤紅薯當然是老城北大街的農夫烤薯了。最能代表洛陽地域特色的莫過于“宮廷菜”——洛陽水席了,提起洛陽水席,很多人都推崇“真不同”,老店自不必說,從小都愛吃紅薯,烤紅薯更不用說了,每次在街邊碰到總要買個吃的,他家的烤紅薯太好吃了,總是要排長隊,這也是我為什么每次都買很多的原因。
1、洛陽好吃的烤紅薯在哪里?
洛陽最好吃的烤紅薯當然是老城北大街的農夫烤薯了。從小都愛吃紅薯,烤紅薯更不用說了,每次在街邊碰到總要買個吃的,大概兩三年前有次在老城北大街逛街時看到農夫烤薯,當時就覺得很稀奇,心想這賣烤紅薯的還有開門店的!抱著好奇心買個來嘗嘗,這一嘗可不得了,是又香又甜又糯,從沒有吃過這么好吃的烤紅薯,至今還記得當時的味道,文字無法形容。
現在想想都流口水,一會都去買,老板還給兩把勺子,他家的烤紅薯是勺子挖著吃的,真是新鮮,感覺就像吃冰激凌一樣,也避免了在大街上弄臟手的尷尬。從此以后就再也沒吃過別家的了,不僅是因為他家的好吃,更重要的是他家的烤紅薯是用紫砂缸烤出來的,比起街邊那些汽油桶烤的要干凈衛生太多了,無污染,真的是貴有貴的道理,所以我每次都是十幾個的買,家里老人小孩都愛吃,都指定只吃他家的,吃不完的放微波爐里加熱一下一樣好吃。
聽說他家的紅薯都是從海南拉過來的,咱們這邊還真沒有買到過這個品種呢,就是他家的烤紅薯太好吃了,總是要排長隊,這也是我為什么每次都買很多的原因。店里也特別干凈整潔,老板很年輕,人也特別好,特別努力,每次買到的紅薯都烤得非常好,無可挑剔,他家的薯片,薯條也很好吃,烤梨更是一絕!還開了幾家分店,西工玻璃廠路老婦幼醫院旁邊,澗西天津路大張盛德美對面,關林都能買到,很方便了。
2、洛陽地道美食,你最推薦哪一家?
說起吃,在洛陽真的有太多值得推薦的美食,單列入非物質文化遺產項目的就有眾多,一只手都數不過來,張嘴就來的:真不同水席,鐵謝羊湯,小街鍋貼,牡丹銀絲餅等等。不過最能代表洛陽地域特色的莫過于“宮廷菜”——洛陽水席了,提起洛陽水席,很多人都推崇“真不同”,老店自不必說。據說始創于1895年,迄今已有百余年歷史,很早就被列入中華老字號店,
服務員也都能根據每一道菜說出一連串的故事,水席菜品較多,焦炸丸子、蜜汁紅薯、牡丹燕菜等等,湯湯水水每一道都有著難以替代的魅力!不過也有人說真不同不能代表洛陽,真正在小巷里的“管記水席”,還有其它的小店才是最為正宗的,當然老店眾多、流派不同,口味自然也都大不相同,可謂蘿卜白菜各有所愛吧,如果是自己來玩的話,還是建議去十字街轉一轉,去一些小店性價比更優,畢竟真不同的千把塊錢也不是一般人能消費起的。