串串店的利潤(rùn)分析而且串串店的經(jīng)營(yíng)成本比火鍋店低了很多，串串香本身定位就是草根美食，無論是對(duì)門店地段還是經(jīng)營(yíng)面積大小的要求都不算高，所以所需的門店租金相對(duì)較低。一個(gè)串串店的簡(jiǎn)單介紹已經(jīng)給大家說明了，相信大家對(duì)于一個(gè)串串店的利潤(rùn)到底如何也有了自己的看法和了解。

1、本人想創(chuàng)業(yè)做串串店！炸串串，鹵串串，冷串串綜合店！感覺怎么樣？

串串店的優(yōu)點(diǎn)不少人認(rèn)為串串香屬于一種薄利多銷的產(chǎn)品。現(xiàn)在市場(chǎng)上的串串香基本都很便宜，像雞爪、排骨等不宜切細(xì)，串有多根竹簽的菜品，折算出來也就幾塊錢左右一串，所以說，從單價(jià)上來看，串串的價(jià)格真的不算多，所以對(duì)于消費(fèi)者就會(huì)更加有吸引力。那么，串串店要想盈利的話，就靠的是銷量了，經(jīng)營(yíng)者需要在營(yíng)銷方面多下功夫。

由此可見，串串香的菜品單價(jià)確實(shí)極低，一串菜品的利潤(rùn)也比較少，若是從這樣理解，開串串香店確實(shí)是屬于薄利多銷的類型，這樣的一個(gè)餐飲類型，讓很多投資者心生顧慮，這么低的單價(jià)利潤(rùn)，怎么盈利呢？雖然說這是個(gè)值得考慮的問題，不過對(duì)于串串店就完全不用擔(dān)心了。畢竟，市場(chǎng)需求是不斷增加的，盈利是早晚的事情，可事實(shí)上，串串店的利潤(rùn)在整個(gè)餐飲行業(yè)中都算是較為豐厚的。

串串店的菜品單價(jià)雖然便宜，可菜品的成本更低，而顧客的人均消費(fèi)可不低，總體利潤(rùn)還是不錯(cuò)的，雖然，串串的單價(jià)很低，甚至讓人覺得難以置信的地步，但是因?yàn)榘唁N售總量加在一起的話，就是另一種情況了，不要提前下結(jié)論。串串店的利潤(rùn)分析而且串串店的經(jīng)營(yíng)成本比火鍋店低了很多，串串香本身定位就是草根美食，無論是對(duì)門店地段還是經(jīng)營(yíng)面積大小的要求都不算高，所以所需的門店租金相對(duì)較低，

串串店不需要很大的店鋪，而且各種配置也不需要特別豪華，能夠滿足顧客的基本需求就可以了。所以，從店鋪的準(zhǔn)備就可以節(jié)省一大筆資金，降低成本，另一方面，串串店一般是由顧客自行挑選菜品，所需的服務(wù)員數(shù)量相對(duì)較少，平均三四桌配置一個(gè)服務(wù)員即可。這樣一來，又可以幫助串串店節(jié)省員工工資，成本又降低了一點(diǎn)，而且串串是用竹簽穿起來的，所以收拾起來也會(huì)容易一點(diǎn)。

一個(gè)串串店的簡(jiǎn)單介紹已經(jīng)給大家說明了，相信大家對(duì)于一個(gè)串串店的利潤(rùn)到底如何也有了自己的看法和了解，從目前的情況來看，串串店的確是一個(gè)比較好盈利的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，而且投資成本低，門檻不高。其中，很關(guān)鍵的一個(gè)問題就是鍋底，如果沒有自己的秘方，沒有足夠吸引人的味道的話，是不會(huì)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)的，所以，創(chuàng)業(yè)者可以選擇一些大品牌進(jìn)行加盟。

2、開個(gè)串串香火鍋怎么樣？

串串火鍋這兩年都比較流行，開店肯定是沒問題的，但是如何開，開在哪里，開好后該怎么經(jīng)營(yíng)這些都是問題，串串的價(jià)位普遍偏低，受眾人群其實(shí)蠻多的，很適合開在小吃街步行街，學(xué)校周邊等人流密集的地方，因?yàn)閮r(jià)格比較便宜，進(jìn)店消費(fèi)的人自然會(huì)比較多。雖然這兩年大家都喜歡去串店吃點(diǎn)，同樣的，現(xiàn)在開的串店，很多食客為什么要去你的店？這個(gè)時(shí)候就需要開店后的營(yíng)銷了。