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1，榴蓮怎么挑

挑榴蓮時，應(yīng)該看榴蓮的大小，最好是選擇個頭比較大的；看顏色，最好是選擇土黃色；看形狀，一般來說最好是挑選長的；看開裂的地方，裂口不能太大；聽聲音，拿起來晃動幾下聽到里面稍微有點聲音，這就意味著榴蓮已經(jīng)成熟了；聞氣味，要是榴蓮的氣味比較濃烈，那么就意味著榴蓮的味道不會太差。榴蓮怎么挑：1、看大小，如果想要挑選到美味的榴蓮，首先應(yīng)該看榴蓮的大小，最好是選擇個頭比較大的，因為它吸收的陽光比較多，而且榴蓮的核也比較小，吃起來口感相對起來要好很多。2、看顏色，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能看它的顏色，最好是選擇土黃色，當(dāng)然金黃色也是挺不錯的，這兩個顏色說明榴蓮已經(jīng)非常成熟了，要是選擇綠色的，這就意味著榴蓮還沒熟，不過顏色也不能發(fā)黑，要是發(fā)黑的話就意味著榴蓮太熟了。3、看形狀，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能看榴蓮的形狀，一般來說最好是挑選長的，然而尾部的形狀最好是長尖形，這就意味著榴蓮的肉非常飽滿，皮也比較薄。4、看開裂的地方，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能看開裂的地方，如果榴蓮熟了的話，就會出現(xiàn)開裂的情況，當(dāng)然在選擇的時候需要注意，裂口也不能太大，開裂太大的話，很有可能果肉已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)的現(xiàn)象。5、聽聲音，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能聽它的聲音，直接把榴蓮拿起來晃動幾下，要是聽到里面稍微有點聲音，這就意味著榴蓮已經(jīng)成熟了，可以放心去購買。6、聞氣味，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能去聞它的氣味，要是榴蓮的氣味比較濃烈，那么就意味著榴蓮的味道不會太差，當(dāng)然要是聞味道的時候，發(fā)現(xiàn)有股酒精的味道，這個時候需要注意，最好不要購買，很有可能這個榴蓮已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

榴蓮怎么挑

2，榴蓮怎么挑選

榴蓮表面布滿了密密的尖刺，用手捏住尖刺的頂端，如果稍用力就可以讓它們彼此靠攏，說明此榴蓮較軟，皮薄，成熟度較好，如果感覺手感非常堅實，根本無法捏動，這樣的榴蓮則較生或皮厚。通過辨識果實的大小和外觀顏色，也可以辨識榴蓮的成熟度。一般體型比較大的榴蓮成熟度會好一些，從外殼顏色看，一般成熟的好榴蓮呈較通透的黃色。看開裂度，如果你要挑選外殼已經(jīng)裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的。榴蓮挑選方法如下：1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。2、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。4、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。5、選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個鼓包凸出得多最好。6、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。7、榴蓮屬于熱帶水果，營養(yǎng)非常豐富，很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點以后也不要吃榴蓮。8、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好，因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因為味太重。9、若瓣發(fā)黃，榴蓮可能已經(jīng)爛了。榴蓮屬于高脂水果，其含有大量的飽和脂肪酸，多吃可能導(dǎo)致血管栓塞，所以適量才能保證食用價值和健康。另外，在吃多了榴蓮后也可以一些高纖維的水果，如橙、蘋果、梨等都是不錯的選擇。

榴蓮怎么挑選

3，榴蓮怎么挑

榴蓮怎么挑

4，榴蓮怎么挑小竅門教你輕松挑出好榴蓮

愛吃榴蓮卻因不會挑而煩惱?其實，挑榴蓮的方法并不難，從幾個方面入手，很輕松就可以掌握!竅門一：捏尖刺成熟度好的榴蓮，才能又甜又糯;如果不小心買到不成熟的榴蓮，它的果肉往往又硬又澀，無法下口。想知道榴蓮成熟度怎么樣，通過一個“小動作”就能知曉。這個胖胖的“狼牙棒”上面，布滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好;如果感覺手感非常堅實，根本就無法捏動，就證明榴蓮比較生。竅門二：看大小通過辨識果實的大小和外觀顏色，也能識別榴蓮是否成熟。和挑西瓜的原理一樣，一般來說，體型比較大的榴蓮成熟度會好一些。從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。竅門三：看開裂度很多人認(rèn)為，自然開口的榴蓮就是好榴蓮，其實也不盡然。如果喜歡使用這種方法，則要注意辨識幾種情況。一般來說，已通過上面“竅門一”和“竅門二”兩種方法檢驗過的榴蓮，都會比較不錯，不一定非要開口不可。如果你要挑選外殼已經(jīng)裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的，因為如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質(zhì)。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮，那最好回到家后盡快享用，不要再長時間放置，否則容易變質(zhì)。竅門四：聞氣味購買時，如果看中了自然開口的榴蓮，可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味。不成熟的榴蓮有一股“青氣味”，也就是說，聞起來有類似剛剪過的青草的味道，這樣的榴蓮一般來說不夠成熟;成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便知;不過，如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時，就千萬不要購買了，這樣的榴蓮肯定已經(jīng)變質(zhì)了。竅門五：看外觀會挑榴蓮的人，還有一個聰明的辦法，就是看這個“狼牙棒”外面鼓起來的“小山”，平緩而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，當(dāng)然就是果肉越多啦! 通過“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，證明榴蓮果肉較多，成熟度較好;反之，如果尖刺多為又尖又細(xì)的形狀，就證明果實不太成熟。看外觀時，還有一點需要注意，就是看看榴蓮的“尾巴”，也就是果柄。粗壯而新鮮的“尾巴”，證明它營養(yǎng)充足，且品質(zhì)新鮮，是挑選榴蓮的又一“指標(biāo)”。