弟子們把他們的手藝傳到了世界上,弟子們把自己的手藝傳到了人間,8.將鹵肉剁碎，倒入湯汁，放入白吉饃中,用紅燒肉湯油代替涂抹烘烤，上肉,用紅燒肉湯油代替涂抹烘烤，上肉,6.將去皮的豬肉用拔毛刮洗干凈，分成幾大塊，用滾燙的水和出血的泡沫洗凈,肉餡包子的材料,肉餡包子的做法。

相傳清朝慈禧太后西巡北京，路過靈寶函谷關(guān)。天色已晚，人們又困又餓，御膳催飯。廚師烤蛋糕臨時和面，沒有面點。用紅燒肉湯油代替涂抹烘烤，上肉。慈禧吃完后夸其色、香、形俱佳，把廚師帶回了北京。弟子們把自己的手藝傳到了人間。中華人民共和國成立后，周國第七代傳人趙湘科嚴(yán)格按照原配方選料，潛心研究。1989年4月，在三門峽市舉辦的首屆名優(yōu)地方風(fēng)味展演比賽中，芝麻餅榮獲一等獎。1993年，在原有食材中加入蒜蓉辣椒，使其口感更佳，風(fēng)靡靈寶，成為豫西名吃之一。

相傳清朝慈禧太后西巡北京，路過靈寶函谷關(guān)。天色已晚，人們又困又餓，御膳催飯。廚師烤蛋糕臨時和面，沒有面點。用紅燒肉湯油代替涂抹烘烤，上肉。吃完后，慈禧醉了，夸她色、香、形俱佳，把廚師帶回了北京。弟子們把他們的手藝傳到了世界上。中華人民共和國成立后，周國第七代傳人趙湘科嚴(yán)格按照原配方選料，潛心研究。1989年4月，在三門峽市舉辦的首屆名優(yōu)地方風(fēng)味展演比賽中，芝麻餅榮獲一等獎。1993年，在原有食材中加入蒜蓉辣椒，使其口感更佳，風(fēng)靡靈寶，成為豫西名吃之一。

肉餡包子的做法。外觀和味道，肉餡包子的材料。白吉饃:低筋面粉，鹽，糖，泡打粉，懶人肉:帶皮豬肉、姜、八角、桂皮、香葉、茴香、胡椒粉、鹽、料酒、醬油、生抽。做法1，發(fā)酵粉在溫水中融化，少量的糖和鹽在溫水中融化。2.一起倒入面粉中，揉成面團(tuán)，硬度適中，不粘手為宜。3.用保鮮膜包好，放在溫暖的地方，發(fā)酵成2倍大小，內(nèi)部形成蜂巢，排出空氣揉成面團(tuán)，4.分成三面，壓平，搟薄。將三個煎餅卷成大餅，卷起來，分成三丸，壓平，搟薄，用牙簽戳孔，蓋盆10分鐘左右，5.以140度預(yù)熱烤箱上下管10分鐘。用烤盤烤白吉饃15-20分鐘左右取出，把它們從中間切開以備后用。6.將去皮的豬肉用拔毛刮洗干凈，分成幾大塊，用滾燙的水和出血的泡沫洗凈，7.加水，將豬肉大火燒開，加入姜、八角、桂皮、香葉、茴香、花椒、料酒、醬油，小火燉1.5小時左右，放出醬油、鹽、糖，繼續(xù)煮1小時左右。8.將鹵肉剁碎，倒入湯汁，放入白吉饃中。