九一成人免费视频,久久av一区,欧美艳星kaydenkross

1，怎么做如何做家常麻油鴨的做法大全視頻

主料：鴨800克調(diào)料：姜10克,胡麻油20克,料酒15克,鹽5克麻油鴨的做法：1. 先用熱水將洗凈切塊的鴨煮一下，去血水，然后瀝干待用2. 用麻油起鍋，待熱后，將姜片爆香3. 待姜片變色，可把鴨子倒入，翻炒4. 然后加入半碗料酒或米酒，1碗水5. 待水開后，將火調(diào)小點，燉煮40～50分鐘6. 起鍋前，加入鹽調(diào)味

怎么做如何做家常麻油鴨的做法大全視頻

2，茶油鴨的做法茶油鴨怎么做好吃茶油鴨的家常

做法編輯多數(shù)采用冷凍鮮鴨，帶解凍后，從胸口開刀清理殘留內(nèi)臟，洗凈瀝干。將熬制好的料湯和糖、鹽、味精配好攪拌均勻，再把蔥姜蒜打碎攪拌，放如料湯內(nèi)。鴨子依次在料湯（二十多種中草藥熬制）中侵泡后放入方桶中（鴨頭翻至鴨背肚子朝上）依次放好后將料湯均勻倒入，腌制六小時后涮出。鍋置火上，放入油湯，將鴨放入鍋內(nèi)，待油溫升（約150℃）時，壓炸20分鐘，時間到即出鍋，色澤金黃，主要是糖起的作用。此時鴨子色澤金黃美味可口，切塊即食。煲湯更美味：將做好的鴨子放入沸水中熬制，隨時間的長短，時間越長口味越淳厚。輔料茶油，是一種國際營養(yǎng)學(xué)界推薦的健康食用油，簡稱“東方橄欖油”。茶油是大自然生長，是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，含有豐富的多種維生素，能降低人體內(nèi)的血壓、血脂、血糖，防止高血壓、高血脂、心臟病等“富貴病”的發(fā)生。茶油還含有一種生理活性成分角鯊稀，它具有香氣。有很好的富氧能力，因而有著抗缺氧、抗疲勞；提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。主料鴨：《本草》稱“仙禽”稱之為百禽之首，并簡稱“鴨”字由“甲”字和“鳥”字組成，謂之為甲等之禽鳥，食之能清熱戒毒，補腎壯陽，補虛益氣，祛風(fēng)養(yǎng)肺。

茶油鴨的做法茶油鴨怎么做好吃茶油鴨的家常

3，油炸鴨的做法

1、仔鴨宰殺后治凈，剁去翅尖、腳掌鴨雜留作它用　，搌干水分，用精鹽、料酒、五香粉抹遍鴨身內(nèi)外，然后放入盆中，腌漬數(shù)小時一般夏季為2小時，春秋季為6小時，冬季為12小時　。2、將腌漬入味的仔鴨取出，把生姜拍破　、大蔥挽結(jié)　、花椒塞入鴨腹內(nèi)，再將仔鴨放入蒸盆內(nèi)，入籠用旺火蒸約1小時至鴨肉軟時取出，去掉鴨腹內(nèi)的姜、蔥、花椒不用。3、用開水沖凈鴨身表面污物，趁熱用潔凈毛巾搌干鴨身內(nèi)外水分，再用毛刷在鴨身表面涂上脆皮漿，然后將仔鴨掛在陰涼通風(fēng)處晾干。4、凈鍋置火上，放入精煉油燒熱，下入仔鴨炸至色呈大紅且表皮酥脆后撈出，晾涼后斬成條塊，還原成鴨形擺入條盤內(nèi)，最后刷上香油，隨蔥醬味碟上桌即成。

材料主料：鴨肉500克，調(diào)料：濃縮橘汁50克，黃酒75克，味精1克，大蔥100克，白砂糖5克，豬油50克，醬油10克，香油1克做法1.將鴨肉煮熟，大骨剔除，切成長方形的塊，共四塊；2.放在碗里，加入紹酒、醬油漿勻腌好；3.蔥擇洗干凈，切成3厘米長的段；4.炒鍋放在旺火上，倒入豬油燒到八成熱，將腌好鴨肉下鍋油炸；5.待色呈金黃色時，將豬油潷去，加入橘汁、味精、香油、白糖、蔥段、骨湯50毫升以及腌鴨塊所剩浸汁一起炒片刻；6.起鍋后將鴨塊切成條，即可裝盤，蔥段鋪鴨肉條塊上，再淋上原汁即成。

那叫復(fù)炸，是烹飪的一種手法。先用溫油炸熟，再用熱油炸酥焦。

油炸鴨的做法

4，怎么做醬油鴨

主料：光鴨半只、醬油200ml輔料：油適量、鹽適量、生姜10g、花椒3g、老抽3湯匙、蒜頭1只、料酒適量1、光鴨半只，清洗干凈后，剁去尾巴（屁股）。2、生姜、蒜頭切片備用。3、炒鍋下油，下花椒爆香后，把花椒粒撈起。4、放入姜片、蒜頭爆香，下鴨子烙至表面金黃。5、加入醬油、料酒。6、加入適量開水。7、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燜至鴨子熟透。8、燜的中途翻動下。9、燜好的鴨子，撈起放置不燙手，斬件食用。10、成品。

醬油鴨做法：材料：光鴨一只，老抽、料酒、鹽、蔥頭、姜、雞精、白糖少許步驟：1、把鴨放入鍋內(nèi)，倒水，以蓋過鴨身為宜。放入料酒、蔥頭段、生姜片一起煮。 2、水開后煮大約8分鐘，鴨身微熟時把鴨撈出，煮鴨湯留在鍋內(nèi)。 3、往鍋中鴨湯加入清水、老抽、鹽，視個人口味添放。最好加入小半勺白醋提味。湯煮開后放入鴨，大火燜，以鴨入味，顏色變成醬紅色為宜。 4、鴨燜好后把鴨撈出，切成塊狀，再在碟上置些香菜調(diào)色佐味即可。

糖醋魚的制作材料：主料：黃魚(也可用草魚,鯉魚等)1尾(重約750克),白糖125克,醋50克輔料：金糕,青梅各5克,蔥10克,姜10克調(diào)料：鹽3克，料酒15克，醬油10克，油，淀粉，姜汁各適量糖醋魚的做法： 1。將魚去磷、鰭、腮，內(nèi)臟洗凈，魚身兩側(cè)每隔2厘米切一刀至魚骨，然后順骨切1.5厘米，使魚肉翻起； 2。金糕、青梅切小丁用開水略燙；起鍋放油燒7-8成熱，投入掛淀粉的魚微火炸透，撈廚房盤中； 3。鍋留底油燒熱，加入蔥、姜末爆香，蔥、姜末撈出，放入醬油、白糖,鹽,料酒,醋,姜汁,燒開淋水淀粉制成糖醋汁,澆在炸好的魚上,在撒青梅,金糕丁即可。

醬油鴨各地做法有很多種——我說一種吧！！！　〖材料〗鴨半邊，，醬油蠔油，酒，糖。　〖配料〗山黃皮，八角，桂皮，丁香，香葉，陳皮，姜，蔥做法　　步驟1：鴨洗凈，將鴨腳切出來。　　步驟2：起鍋，加入清水適量，把鴨子放進(jìn)去煮開，（目的是焯水去腥味）。　　步驟3：撈出瀝去多余的水份，放在碗里備用。　　步驟4：起鍋下油，把油燒熱放入配料中的所有東西和鴨子翻炒幾下。　　步驟5：然后加入大半碗醬油，蠔油，酒，糖適量燜煮。　　步驟6：蓋上鍋蓋后不久開蓋用醬油汁淋一下鴨身，記得翻面哦。　　步驟7：燜煮20分鐘后的鴨子。　　步驟8：再反復(fù)用醬油汁澆在鴨身上，過十五分鐘后出鍋了。　　步驟9：待涼一點就可以，切大塊裝盤，澆上剛剛的余汁，真是美味啊。