成都新東方烹飪學校是教正宗川菜的學校,在這里可以學習到特別全面的川菜知識。如果是題主年紀不大,打算的以廚師為職業,創業想學習川菜,就要去專業的川菜學校學習才行,因為如果不是專業的川菜學校的話,你學習起來上手是很難的,而且也是學習不到正宗的川菜的,我所知道的成都新東方烹飪學校在學習川菜這塊的發展就不錯的,學習好了工作也特別好找。
1、成都學習川菜,想創業去哪里學?
成都學習川菜,想創業去哪里學?創業想學習川菜,就要去專業的川菜學校學習才行,因為如果不是專業的川菜學校的話,你學習起來上手是很難的,而且也是學習不到正宗的川菜的,我所知道的成都新東方烹飪學校在學習川菜這塊的發展就不錯的,學習好了工作也特別好找。成都新東方烹飪學校是教正宗川菜的學校,在這里可以學習到特別全面的川菜知識,
川菜三派的劃分,是在已有定論的上河幫,小河幫,下河幫的基礎上,規范化完整表述為:上河幫川菜即以川西成都、樂山為中心地區的蓉派川菜;小河幫川菜即以川南自貢為中心的鹽幫菜,同時包括宜賓菜、瀘州菜和內江菜;下河幫川菜即以重慶江湖菜、萬州大碗菜為代表的重慶菜。川菜取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣調味著稱,并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博采眾家之長,善于吸收,善于創新,享譽中外,
2、成都哪里學習中餐比較好?
這個要看題主的需求了。如果是題主年紀不大,打算的以廚師為職業,那么建議題主去正規的烹飪學院去學習,但這些學校學費很貴,時間也很長,如果題主是打算自己開一個飯店和中餐之類的飯店,建議題主就不一定要去這些學校和學院去了。可以直接到餐館打工,既可以學習川菜的烹飪技能,還可以掙份工資,因為普通川菜的其實品種并不太多,核心的就那幾種。