（3）快熟時加鹽，翻炒到紅薯葉變熟即可紅薯葉怎么炒好吃,用料主料紅薯葉500克輔料油適量鹽適量大蒜末適量炒紅薯葉的做法1、將紅薯莖稈表面的皮去掉，清洗干凈,其實紅薯葉有很多做法的，蝦仁雞湯煮紅薯葉、紅薯葉餅、紅薯葉梗胡蘿卜蝦皮、紅薯葉饅頭、小炒紅薯葉梗、涼拌紅薯葉、蒜炒紅薯葉、紅薯葉雞蛋湯等等，都很健康。

紅薯桿葉的做法很多，而且營養價格很高的，個人建議蒜香紅薯葉用如下做法，操作簡單，而且不失原味，營養損失少，味道也很爽口，操作方法如下：材料紅薯桿子，蒜瓣，鹽，雞精做法1.選取沒有被蟲子咬壞的，老桿丟棄，葉子連桿子不要摘斷，將桿子的外皮剝去；2.洗干凈濾水；3.鍋里燒豬油，下拍扁的蒜瓣炸香；4.下紅薯桿翻炒，撒鹽和雞精就OK了！其實紅薯葉有很多做法的，蝦仁雞湯煮紅薯葉、紅薯葉餅、紅薯葉梗胡蘿卜蝦皮、紅薯葉饅頭、小炒紅薯葉梗、涼拌紅薯葉、蒜炒紅薯葉、紅薯葉雞蛋湯等等，都很健康

材料紅薯葉，蒜頭，鹽，糖做法1、紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段；2、蒜頭切成末；3、炒鍋燒熱，放植物油燒熱后下蒜茸；4、下洗凈后濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和少許糖調味；5、炒勻后至紅薯葉出水變軟即可，整個旺火煸炒過程大約1分鐘左右

用料主料紅薯葉500克輔料油適量鹽適量大蒜末適量炒紅薯葉的做法1、將紅薯莖稈表面的皮去掉，清洗干凈。去皮的樣子，嫩滑了很多吧。2、鍋里放少許油，燒至7成熱后，將大蒜末倒進去，炒出香味。3、淋入少許水，撒入少許鹽，炒青菜的時候，先放少許水，這個做法叫做油煮，這樣做出來的青菜，溶在湯里的營養物質不會浪費。4、水開后，將紅薯葉子倒入鍋里，翻煮兩三分鐘，直到所有的葉片都變軟5、煮菜的時間要短！熟了馬上停火，避免維生素受熱損失，尤其是紅薯葉這類特別嫩的菜，只需要在湯里打一個滾就離火裝盤了。所以我將鹽放在了水里，就是為了節省時間，讓蔬菜口感更好

如下：（1）主料：紅薯葉200g；輔料：蒜適量、鹽適量、枸杞子適量。（2）紅薯葉洗凈，蒜切片，枸杞子用溫水浸泡（3）鍋燒熱倒少許油，下蒜片（4）待蒜香飄出，倒入紅薯葉（5）隨后把泡軟的枸杞子也倒入，（6）不斷翻炒至紅薯葉變軟即關火，調入少許鹽調味炒勻即可出鍋。二、蒜蓉紅薯葉材料：紅薯葉，大蒜，油，鹽，做法：（1）紅薯葉洗凈，擇掉硬的梗;大蒜切碎。（2）熱鍋倒油，蒜末爆鍋，待大蒜稍微飄出香味，放入紅薯葉翻炒，（3）快熟時加鹽，翻炒到紅薯葉變熟即。