鄭州燴面，方城燴面，尉氏燴面，許昌燴面，信陽燴面，洛陽燴面等等等等。河南燴面應該數鄭州燴面比較有名了，河南燴面（鄭州燴面）湯用的是羊骨羊肉熬湯，面拉的是寬的，蕭記燴面河南蕭記燴面，也是一家著名的燴面館，特色三鮮燴面是蕭鴻河從伊府面中找到了靈感，將味道鮮美、營養價值高的海參、魷魚加入羊肉燴面中，在河南的燴面有一定的地位，現在已經銷聲匿跡了，幾乎看不見裝修豪華的蕭記。

1、你去過河南漯河嗎？印象怎么樣？

小城漯河：風景如畫漯河地處中原之中，中國的中部是中原，中原的中部是漯河。漯河憑借獨特的區位優勢成為中部地區不可多得的交通樞紐，京廣鐵路、京廣高鐵、漯阜鐵路、漯平鐵路、京港奧高速、寧洛高速在這里形成鐵路和高速公路雙十字架。北距鄭州國際航空港（鄭州機場）僅一個多小時車程，漯河是黃淮平原上的明珠，沙澧二河宛如兩條玉帶隨風漂浮在一望無際的青紗帳間。

這里是華北地區的唯一風水寶地，在螺灣形的河邊生長出這座商業氣息濃重的中原水城曾經的全國唯一的內陸特區，小城漯河，有著悠久的歷史，素有陸陳集散地、水旱碼頭之稱。賈湖遺址出土的國寶七音骨笛和釀酒工藝，將中國的音樂文化史和釀酒歷史向前推進了8000年，這里有4A級漯河沙澧河風景區，風景如畫，婉如人間天堂。

這里是中國第一部字典《說文解字》的作者許慎的故里，有許慎文化園景區，有曹丕代漢的歷史實證受禪臺和三絕杯。有天下第一橋小商橋景區，漯河是一座年輕的城市，1948年設立縣級漯河市，1986年升格為省轄市，2004再次進行區劃調整，現轄郾城區、源匯區、召陵區、臨潁縣、舞陽縣5個縣級行政區域，經濟上相對獨立的經濟功能區還有國家級漯河經濟技術開發區、漯河新區、漯河市西城區等。

總面積2617平方公里，人口285萬，漯河是一座富有活力的城市，因為多年的內陸特區實踐鍛煉，這里的人們思想開放，勇于改革，敢想敢干，敢為天下先。漯河高標準建設了沙澧河景區，成為4A級風景區，是風景長廊、綠色長廊、文化長廊和休閑長廊，濱水而居，城在景中，人在畫中，簡直就是人間天堂，漯河還是首個中國食品名城，培育出了世界最大肉類加工企業集團雙匯集團，有全國最大的方便面生產企業之一南街村集團，南街村還是全國唯一的共產主義小社區。

這里還有中國辣條的第一品牌衛龍食品，漯河是一座商貿繁榮的城市，明朝郾城縣知縣王季立作詩云：“沙河東流碧，螺灣匯雙河。舟行此焉薄，賈客南來多，江淮百貨萃，此處星辰羅。木棉繭如雪，收入云間梭”，可見其繁華之一斑，漯河的牛行街曾是全國4大牲畜交易基地之一。漯河現在有昌建廣場、漯河新天地、中匯廣場、金穗廣場、丹尼斯百貨、大商新瑪特、千盛百貨等眾多商業賣場，

漯河是一座環境優美的城市，淮河的兩大支流沙河、澧河穿城而過，濱河城市特色突出，是中原水城。城鎮化建設和生態環境建設成效明顯，是全國衛生城市、國家園林城市、國家森林城市、全國綠化模范城市、中國人居環境范例獎城市。漯河憑借她強大的食品工業優勢、濃重的城市商業氛圍、風景如畫宜居的城市環境，連續舉辦17屆中國（漯河）食品博覽會，已經是享譽全國、聞名世界的中國首家食品名城、河南省前3名的宜居城市之一，

2、河南哪兒的燴面最好吃？

人們常說的“河南燴面”多指的是鄭州的“羊肉燴面”，但其實在河南的18個地級市中，還有很多城市的燴面都非常好吃，如：鄭州燴面，方城燴面，尉氏燴面，許昌燴面，信陽燴面，洛陽燴面等等等等。河南燴面應該數鄭州燴面比較有名了，河南燴面（鄭州燴面）湯用的是羊骨羊肉熬湯，面拉的是寬的，在2014年冬天時，洛陽也進來幾家“鄭州西三燴面”與“鄭州王家燴面”，而且“西三燴面”還開了好幾家分店，但是他的售價太貴了，一碗12元。

而且量還小，我一個人吃二碗面松松的（也許飯量小的女人一碗可以吃飽），2014年時洛陽的燴面一碗才8元、9元。所以，有名的“鄭州西三燴面”在洛陽開了一年，店鋪就就基本上全關門了！洛陽的各大牛、羊肉湯館，中午都有燴面出售，區別就是你要選好，因為有些湯館懶省事，用的是機器制作的“燴面胚子”；有些則是自己手工加工的燴面胚子(這類的好吃)。