道口燒雞源于安陽市滑縣道口鎮，現在鎮上建的有燒雞產業園，全省各地都發貨。商丘郭村燒雞據載《商丘縣志》記錄，郭村燒雞制作技術已有三四百年的歷史，1956年，孟昭行燒雞店由郭村供銷社經營，生意興隆，我國的食品城其實還是比較多的而其中做的最好的就要數河南漯河食品城了，可能說到河南漯河食品城大家都還比較陌生，但是我說幾個漯河食品城的產品，大家就會感到熟悉了，像漯河的南街村老北京方便面、雙匯火腿腸、衛龍辣條都是漯河的特產。

1、河南知名的燒雞有哪些？

河南的美食遍地都是，燒雞無疑是美食中的美味佳肴，形如元寶，離骨酥香，味道饞人。但是提起有名的燒雞，大家通常都會想起道口的燒雞，其實還有很多不知名的燒雞，品嘗過后讓人胃口大開，回味無窮，忍不住給大家分享，道口燒雞安陽的道口燒雞，馳名中外，被譽為“天下第一雞”，其實并不用給大家多介紹，道口燒雞是特色傳統名菜之一，由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。

道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名，買根燒雞寶豐縣城老十字街，很多人正在排隊購買“買根燒雞”它家制作精細，原料選用生鮮活柴雞，每只均由清真寺阿訇進行屠宰。老湯內有二十余種天然名貴佐料，煮后香味四溢，滿巷皆聞，口味獨特、營養豐富，味道鮮美，滋補強身，以香、嫩、爛、味美而著稱，開封桶子雞說到桶子雞就要先說一說開封的百年老店“馬豫興”，馬豫興在國內很多地方都有打著他的旗號開的店，大家也許對這個名字并不陌生。

桶子雞是開封的特產名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名，開封桶子雞與德州扒雞、道口燒雞、杭州叫花雞并列為四大名雞。洛陽潘金和燒雞潘金和燒雞在洛陽久享盛名，潘金和燒雞特點：制作精細，味道純正、皮色黃中透紅。肉質外焦里嫩，食后滿口余香，遠銷省內外，潘金和燒雞以其風味獨特，經營靈活，故生意興隆，遠近馳名。

有詩為證：“佳肴名聲噪，顧客千里至，”鹿邑孔集燒雞孔集燒雞歷史悠久，費獨特氣味特點是色澤鮮亮，黃中透紅，肉爛而筋脆，肥而不膩，清香誘人。嫩雞骨頭可吃，老雞骨肉分離，而且盛夏蒼蠅不叮，存放數日不壞，并有溫中散寒，健脾開胃的藥理功效，商丘郭村燒雞據載《商丘縣志》記錄，郭村燒雞制作技術已有三四百年的歷史，1956年，孟昭行燒雞店由郭村供銷社經營，生意興隆。

2、河南漯河食品城都有什么特產？

我國的食品城其實還是比較多的而其中做的最好的就要數河南漯河食品城了，可能說到河南漯河食品城大家都還比較陌生，但是我說幾個漯河食品城的產品，大家就會感到熟悉了，像漯河的南街村老北京方便面、雙匯火腿腸、衛龍辣條都是漯河的特產，其實說河南是一個美食大省可以說是毫不為過，因為作為一個糧食大省的河南，省內的食品加工業發展的也是風生水起，說到漯河食品城的老北京方便面和火腿腸，應該都是我們從小吃到大的，直到現在我們都還愛吃，也都是小時候滿滿的回憶就。

其實不光是今天的漯河市，像河南的省會城市鄭州同樣也是有著非常多的美食，我們常吃的三全水餃和三全肉粽都是鄭州的品牌，還有白象方便面和思念食品也都是鄭州的品牌，還有鄭州的花花牛乳業和河南商丘的科迪乳業名氣也是挺大的，目前漯河市雖然經濟總量不高，但是漯河人因地制宜也摸索出了一條適合自己的發展之路，依托當地的小麥種植基地、肉豬生產基地和大豆種植，推動了南街村、雙匯和衛龍的幾個優秀品牌。

3、在河南，有多少種燒雞，哪一種最好吃？

我之前做過道口燒雞專賣店，講一下自己的一點感受，河南比較知名的:道口燒雞，唐河郭灘燒雞。道口燒雞源于安陽市滑縣道口鎮，現在鎮上建的有燒雞產業園，全省各地都發貨，已經是當地的支柱產業。道口燒雞品牌很多，都號稱自己是最正宗的，但是其實大家的口味抖大同小異，好不好吃主要看誰更用心，用的料更好了，現在幾個頭部品牌是畫寶剛，義興張，御味祥，八代中和這幾個品牌。

店面最多，規模最大的是畫寶剛，他家的燒雞口味偏重一點，說實話就是太咸，口淡的人建議慎重選擇，義興張是老字號，很多人公認的嫡傳道口燒雞，但是說實話，我覺得他家的燒雞味道很一般，入味不是太深，雞肉吃著有點柴，可能跟雞的品種有關，據說畫寶剛是義興張家的女婿。御味祥家的燒雞介于這兩者中間，比較適合大眾口味，我個人覺得御味祥的燒雞比另外兩家好吃點，咸淡適中，肉吃著也不柴，前幾年在鄭州非常火，但是這幾年由于燒雞市場不景氣，也再走下坡路了。