醋中泛白蘿卜大家都不陌生，在飯店或者泡菜店都能看到,將腌制好的蘿卜干水放入干凈的玻璃容器中，倒入干白醋中,蘿卜更多,吃白醋蘿卜真的很開胃，酸脆可口,今天我們的醋泡攻略就來教大家這種醋泡白蘿卜~白食蘿卜、白糖、白醋、食用鹽(以上均可)的制作方法,白醋泡蘿卜的腌制方法比較簡單。
醋中泛白蘿卜大家都不陌生，在飯店或者泡菜店都能看到。餐廳一般是餐前給的小菜。吃白醋蘿卜真的很開胃，酸脆可口！今天我們的醋泡攻略就來教大家這種醋泡白蘿卜~白食蘿卜、白糖、白醋、食用鹽(以上均可)的制作方法。1.洗白蘿卜去掉表皮，剪成自己喜歡的形狀(切片或切塊)。2.將鹽撒入切好的白蘿卜用手抓，直到抓到水。3.然后再用水把白色的蘿卜洗一遍，放在盆里。4.將白蘿卜放入干凈的罐子中，撒上少許白糖，倒入紫林9號白醋中，確保白醋淹沒食材。5.拿保鮮膜封好口放冰箱冷藏1-2天再拿出來吃。
2、白醋泡 蘿卜的腌制方法竅門白醋泡蘿卜的腌制方法比較簡單。先將蘿卜洗凈，切成一厘米見方的條或半厘米厚的片，用鹽腌兩小時(shí)，將白醋放入干凈的容器中加熱，然后轉(zhuǎn)小火，加入適量冰糖，冰糖融化后關(guān)火，冷卻后加入小于花椒粒和冰糖。將腌制好的蘿卜干水放入干凈的玻璃容器中，倒入干白醋中，只要全部泡好，封好壇口，七天左右口感最佳。白醋必須燉，一種是殺菌防霉，加冰糖中和醋酸。蘿卜更多。
