說起豬大腸相信大家多是吃過的，畢竟豬大腸無論是從烹飪口感上面，還是從營養價值上面，多是一道不錯的美味佳肴了，但是大家有沒有發現，每次我們去菜市場購買豬大腸的時候，基本上多是見不到售賣牛大腸羊大腸的，哪怕就是有些羊大腸出現了也會很快賣斷貨的，至于牛大腸那更是很少出現的，那么問題來了，這些牛大腸羊大腸到底去了哪里了，為什么很少在市場上出現了為什么有很多的豬大腸售賣，但很少有牛大腸羊大腸售賣了。
1、賣豬大腸的很多，為什么極少見到有賣牛腸、羊腸呢？
說起豬大腸相信大家多是吃過的，畢竟豬大腸無論是從烹飪口感上面，還是從營養價值上面，多是一道不錯的美味佳肴了，但是大家有沒有發現，每次我們去菜市場購買豬大腸的時候，基本上多是見不到售賣牛大腸羊大腸的，哪怕就是有些羊大腸出現了也會很快賣斷貨的，至于牛大腸那更是很少出現的，那么問題來了，這些牛大腸羊大腸到底去了哪里了，為什么很少在市場上出現了為什么有很多的豬大腸售賣，但很少有牛大腸羊大腸售賣了？其實在我個人看來，之所以有很多的豬大腸售賣，主要就是因為生豬的養殖成本低了，而一但在養殖成本上低了，那么在生豬的數量上面就要遠遠大于牛羊了，而只要在數量上面大于牛羊了那么市場上的豬大腸自然就會多了起來，何況市場上的豬大腸有些還是進口貨了，因為國外那些人可是不吃食物內臟的，而一但他們不吃食物內臟了，那么自然就會想到出口了，至于那些牛大腸羊大腸就不一樣了因為活牛本來就是較少資源的，而一但活牛比較少了，那么市場上的牛大腸自然要比豬大腸少了，何況這些牛大腸無論是在口感上面，還是營養價值上面，又要比豬大腸高上一點的，所以牛大腸一直以來就是稀缺資源了，至于羊大腸也是同樣的道理了，但由于羊大腸有些膻味，所以喜歡吃的人相對來說就要少上一點了，但也僅對牛大腸來說的，畢竟羊大腸只要處理的好了，在口味上面也要完爆豬大腸的。
2、鮮豬大腸，哪里便宜？
豬大腸那里便宜呀？我感覺現在豬大腸全國都不便宜都差不多一個價格，我前幾天在金鑼買的半產品40元一斤，回來不要洗啥的。回來直接高壓鍋壓，上氣3分鐘左右叫好了，等氣沒有了倒出了就可以炒了吃了，攤位上買了25元一斤左右，都是水買回來以后還有翻洗就很麻煩，算下來價格差不多。所以大家買大腸就到品牌店里面買就好了。
