制作：1、將五花肉切成3×2公分的小塊；2、用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠，放入切好脯肉、酒、鹽拌勻，慢火燜熟；3、將燜熟的脯肉，整齊擺放在扣碗內，然后扣在碟上便成,廣東紅燜羊肉正宗的做法你好，這是廣東紅燜羊肉做法1、羊肉洗凈后切塊備用，洗凈飛水并洗干凈血沫,7、適當將湯汁收濃后出鍋即可紅悶肉的做法,紅燜肉用料：靚五花脯肉1斤8兩。
紅燜肉用料：靚五花脯肉1斤8兩。冰糖4兩、南乳2塊、川椒八角、酒、鹽、醬適量。制作：1、將五花肉切成3×2公分的小塊；2、用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠，放入切好脯肉、酒、鹽拌勻，慢火燜熟；3、將燜熟的脯肉，整齊擺放在扣碗內，然后扣在碟上便成。特點：色澤金黃爽口軟滑肥而不膩
你好，這是廣東紅燜羊肉做法1、羊肉洗凈后切塊備用，洗凈飛水并洗干凈血沫。2、香料用紗布包好制成香料包備用。3、蔥切段、姜切片、大蒜整只備用。4、干鍋做于火上，下入羊肉煸炒至微微出油后烹料酒。5、加入清水后入香料包、蔥姜蒜，燜燒約1.5小時。6、下入鹽調好味道后繼續燜燒至羊肉松軟入味。7、適當將湯汁收濃后出鍋即可。廣東紅燜羊肉正宗的做法你好，這是廣東紅燜羊肉做法1、羊肉洗凈后切塊備用，洗凈飛水并洗干凈血沫。2、香料用紗布包好制成香料包備用。3、蔥切段、姜切片、大蒜整只備用。4、干鍋做于火上，下入羊肉煸炒至微微出油后烹料酒。5、加入清水后入香料包、蔥姜蒜，燜燒約1.5小時。6、下入鹽調好味道后繼續燜燒至羊肉松軟入味。7、適當將湯汁收濃后出鍋即可
3、紅燜羊肉怎么么做材料：羊肉、蔥姜蒜、香菜、豆瓣醬、花椒、火鍋底料、鹽、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、蠔油做法：1、羊肉洗干凈，切成小塊，鍋中加水，羊肉焯水煮開撈出備用；2、大蔥切片、姜切片、大蒜切末，香菜切段；3、起鍋燒油，油溫五成熱，放入豆瓣醬、花椒、蔥姜蒜、爆香以后下入料酒、蠔油，加入羊肉，大火翻炒均勻；4、倒入清水，蓋過羊肉，大火燒開，放入火鍋底料，生抽、胡椒粉、白糖、雞精，轉中火燉40分鐘以上；5、燉煮40分鐘以后，即可出鍋，出鍋前，撒上香菜即。
