東莞米粉東莞米粉具有香滑、細膩、柔韌的特色，味道極為可口。東莞臘腸東莞臘腸是地方傳統名菜，東莞臘腸身長不到2～3厘米，模樣像小肉球，具有風味獨特、色彩鮮麗、口感爽脆香醇的特點，深受消費者喜愛，虎門白沙油鴨作為東莞的傳統產品和中國南方特色風味的優質農副產品，在晚清時期已出口香港，譽滿海內外，在珠三角及港澳和東南亞各國譽有百年品牌的美譽。
虎門白沙油鴨作為東莞的傳統產品和中國南方特色風味的優質農副產品，在晚清時期已出口香港，譽滿海內外，在珠三角及港澳和東南亞各國譽有百年品牌的美譽。白沙油鴉制法久遠，被列為省級非物質文化遺產，油鴨即臘鴨，廣東省經典的地方傳統名肴，以虎門白沙的最出名，對于白沙人來說，每年入秋曬油鴨，是下半年的一件傳統要事。
我的家鄉在山東省臨沂市，要說我家鄉最美味的特產美食我推薦糝，臨沂人愛喝糝，我很喜歡喝糝，糝就是臨沂的標志，糝的做法也不難，在家就能做。糝的制作方法各家都不一樣，其實也就是各家用的香料的味道不一樣，忽略香料自己在家也可以熬糝，用豬大骨，牛大骨或者是羊棒骨都可以，先經過長時間的熬煮，煮出香濃的骨頭湯，把骨頭撈出來，然后放上麥仁繼續熬煮。
麥仁煮熟后下入面粉，淀粉煮濃稠，再下入鹽，味精，黑胡椒粉，五香粉調味，糝湯就是這樣做的，只不過配料與步驟有差別菜形成了各家不同的口味，糝湯煮好后，喝的時候可以把碗中放上雞蛋打散，然后用滾開的糝湯沖一下，上面放上肉片，點入香油和香菜，美味的糝就做好了。大早上去糝館美美的喝上一碗牛肉糝，是老臨沂人一天生活的開始，
3、農村制作臘鴨子是用老鴨還是新鴨，哪種要好，具體怎么做？
我家鄉雖然以做臘肉為主，但時常也會做些臘鴨。從這些臘鴨來看，用老鴨做臘鴨最好，具體的做法如下：首先，將老鴨宰殺去毛及剖開取出內臟、挖凈血污及鴨肺后只留下鴨子外殼。在宰殺鴨子的時候，可以看出，新鴨的肉頭比較薄，皮下經常還有帶黑點的毛孔；老鴨的肉頭比較厚實，皮下可以說沒有黑色的毛孔出現，其次、用清水洗凈鴨子（有的家庭會去掉鴨翅或鴨腳撐），晾干表面水分。
第三，按二斤鴨子放一兩鹽、五錢白糖的量將鴨子的里里外外都均勻抹好，并在鴨頭處用刀尖開一個小洞或剖開，如此腌制一天時間，請記住：在腌制鴨子的時候，還要將鴨子翻轉一次，這樣腌制鴨肉才入味。第四、將腌制好的鴨子取出來，用竹枝或筷子將鴨子的肚腹撐開，在用一節細繩綁住鴨子的頭部，過一下開水（有的家庭不再用開水燙）即可將鴨子掛在竹竿晾曬，一般晾曬七天即成為臘鴨，
1.麻涌香蕉麻涌香蕉是東莞的特色農副產品，在清嘉慶年間就有\
4、東莞有什么特產嗎？
