1.XO醬是香港特有的調(diào)味料，多以扇貝、蝦米、金華火腿、胡椒粉等名貴材料制成,XO醬不僅是餐前小吃或配酒，也適合搭配各種美食、中式小吃、面、粥,，并且可以稱(chēng)之為醬中XO,2.竹后醬是佛山傳統(tǒng)名品之一,2.海鮮醬由干貝、蝦米等制成的海鮮醬,xo醬吃起來(lái)像海鮮醬，但是更香更好吃,xo醬和海鮮醬不一樣。
1、XO醬選用優(yōu)質(zhì)原料，如品牌火腿，最好選用大粒扇貝和正宗蝦。經(jīng)過(guò)多道工序制作，口感更加鮮美純正，營(yíng)養(yǎng)再次升級(jí)，特別適合烹飪各類(lèi)高檔食材。2.竹后醬是佛山傳統(tǒng)名品之一。它是以大豆、面粉為原料，經(jīng)制曲、曬干后，用豬油、糖、芝麻制成，再經(jīng)蒸煮而成。它被用來(lái)烹飪雞、牛、鴨和豬的肉。
xo醬和海鮮醬不一樣。1.XO醬是香港特有的調(diào)味料，多以扇貝、蝦米、金華火腿、胡椒粉等名貴材料制成。因用料昂貴，以XO(ExtraOld)命名，在白蘭地中陳釀十余年。xo醬吃起來(lái)像海鮮醬，但是更香更好吃。2.海鮮醬由干貝、蝦米等制成的海鮮醬。
3、XO醬用途及特點(diǎn)?XO醬選用上等的扇貝、蝦米、火腿等材料，吃法千變?nèi)f化。XO醬不僅是餐前小吃或配酒，也適合搭配各種美食、中式小吃、面、粥，也可用于烹飪?nèi)忸?lèi)、蔬菜、海鮮、豆腐、炒飯等。，并且可以稱(chēng)之為醬中XO，XO醬沒(méi)有一定的標(biāo)準(zhǔn)，主要有瑤柱、蝦仁、金華火腿、花椒等。吃起來(lái)又鮮又辣。
