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Do酸菜炒肉最經(jīng)典的做法是把酸菜切成細絲,越細越好,然后用蔥花把肉絲弄痛后呢,再把肉絲插進去。煮好后,將酸菜放入鍋中反復(fù)煎,即可出鍋。這樣做出來的酸菜 炒肉特別清淡爽口,做飯?zhí)貏e好吃。所以這個酸菜 炒肉絲綢是東北最經(jīng)典的做法。要吃的話酸菜燉的話需要加點水,然后慢慢煮。
1。食材:豬頭肉一塊,二良酸菜。2.輔料:三根細香蔥,四片生姜,小許豆豉,和一個切碎的大蒜。3.豬頭肉昨天做好了,放冰箱一晚上。豬頭肉的烹飪方法,見寒涼豬耳朵。4.豬頭從冰箱里拿出來洗還是不洗。放在保鮮袋里我就不洗了。5、切片,這一次豬頭肉的掉落是為了切薄,因為幾乎所有的豬頭肉都是肥肉。6.酸菜洗凈,揉洗多次,切成細絲。7.鍋里放點油,放姜片。先把酸菜絲炒干放好。8.鍋里放油,放入蒜末,蔥段,炒香。9.把豬頭肉丟進去爆油,加入豆豉和烹飪醬油,再加酸菜。10.加鹽等調(diào)料適當(dāng)調(diào)一下菜。
3、 酸菜 炒肉怎么做好吃?1/9將酸大白萊洗凈切絲,稍微瀝干一點水。2/9五花肉洗凈切片,3/9熱鍋,放涼油炸香,4/9面全部上桌(有油)。5/9把大白菜切絲放入鍋中晾干一些水分,炒出香味,6/9將大白菜放入鍋中,放入五花肉(帶油),油不夠的話適當(dāng)補一些,爆香姜蒜辣椒。7/9加入適量生抽、鹽和水翻炒2分鐘,九分之九的菜。酸菜 炒肉怎么做太酸1/9酸大白萊洗凈切絲,稍微擠出一點水分,2/9五花肉洗凈切片。3/9熱鍋,放涼油炸香,4/9面全部上桌(有油),5/9把大白菜切絲放入鍋中晾干一些水分,炒出香味。6/9將大白菜放入鍋中,放入五花肉(帶油),油不夠的話適當(dāng)補一些,爆香姜蒜辣椒,7/9加入適量生抽、鹽和水翻炒2分鐘。9/9。