7.別看只是涼拌，是用黃瓜干做的，味道真的不一般,5.將熟的晾干黃瓜，選擇太陽繼續暴曬一天,4.晾干后，將所有的黃瓜放入不銹鋼盆中，鍋中放入適量的水，將初步成型的黃瓜干倒入煮沸,最后，曬干后，黃瓜大約是兩個小手指的粗細，這樣我們的黃瓜,5、黑木耳要焯水，黃瓜曬干,黃瓜涼拌干很好吃。
黃瓜涼拌干很好吃。方法如下:配料:黃瓜干30g，花生適量，木耳20g。輔料:蔥絲少許，醬油1勺，糖適量，鹽半勺，醋1勺。步驟:1。最重要的是浸泡時間長。真的需要8個小時以上，不一定12個小時，但是4個小時肯定不夠。記得準備餡料的時候，我老母親8點泡好，11點拿出來，咬了一塊。真的很難，只好改變午餐計劃，又泡了四五個小時才變軟。2.炒一小碗花生，和黃瓜涼拌，最配。3.煎熟后撈出備用。4、秋木耳冷水浸泡，洗凈。5、黑木耳要焯水，黃瓜曬干。我試過了。一部分在沸水中焯過，一部分浸泡在純水中變軟。我發現不燙也很好吃，脆，不硬，還是脆的。6.將各種食材放入大碗中，加入調味料拌勻。7.別看只是涼拌，是用黃瓜干做的，味道真的不一般。
1，wash 黃瓜，切成八厘米長、手指粗細左右的小塊，放入干凈的容器中用鹽攪拌均勻備用。2.將食醋、冰糖、蜂蜜、味精、干辣椒一起放入小碗中，攪拌均勻，放入，直至冰糖完全溶解。3、黃瓜腌制20分鐘左右會滲出很多水。倒掉水，然后把剛拌好的調料放入黃瓜中攪拌均勻。4.放冰箱一天就可以吃了。
1。全部黃瓜洗凈去皮后，均勻的放在墊子上。選擇一個好天氣，把涼席搬到太陽底下曬一天。可以看到原mat 黃瓜變弱了。2.將所有生的黃瓜放入一個不銹鋼大盆中，倒入兩袋鹽。戴上手套后，繼續用手攪拌，使鹽與黃瓜充分接觸。經過一夜的腌制，鹽差不多融入黃瓜。3.將腌制好的黃瓜再次均勻的鋪在涼席上，放在太陽下曬一天。4.晾干后，將所有的黃瓜放入不銹鋼盆中，鍋中放入適量的水，將初步成型的黃瓜干倒入煮沸。煮一兩個小時后，取出。5.將熟的晾干黃瓜，選擇太陽繼續暴曬一天。曝光后繼續在鍋里煮，反復煮三四次。最后，曬干后，黃瓜大約是兩個小手指的粗細，這樣我們的黃瓜。
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