小成妹不知道其他地方是怎樣烹飪腦花的，但是四川的腦花文化，真的太好了，太好吃了。麻辣腦花紅艷艷的辣椒面配上香脆爽口的榨菜，二者配合著舀上一勺鹵的很入味的腦花，那滋味，真的無(wú)法說(shuō)明，腦花面也是鹵的入味軟綿的腦花，配上煮的沙沙的耙豌豆，一口面，一口腦花，再來(lái)口耙豌豆。

1、成都有哪些好吃的？

因?yàn)樘貏e喜歡成都美食，所以去過成都很多次，我來(lái)推薦我心中值得推薦的美食店：第一，火鍋1：川西壩子杜甫草堂店。請(qǐng)注意，一定是杜甫草堂店，我第一次吃川西壩子就是在這個(gè)店，然后我以為所有的川西壩子都這么好吃，結(jié)果當(dāng)我去別的分店時(shí)（可能很多是加盟店），我失望至極。后來(lái)，吃川西壩子，我就一定回去杜甫草堂店，

首先這里環(huán)境很好，在一樓，有靠街邊的走廊，也有后院，走廊和后院上都有很多桌子，如果去得早，可以搶到這里的位置。菜品是自取的，味道非常好，第二，火鍋2：趙二老火鍋。這不是一家連鎖的，很知名的火鍋店，但是卻是成都本地人都喜歡去的，我去的時(shí)候，也是成都本地人帶過去的，一進(jìn)去，看外觀，特別簡(jiǎn)單，沒什么裝修，像街邊小店一樣。

但是吃起來(lái)真的震撼了，比以往在成都吃的所有火鍋都要好吃，第三，川菜：明婷飯店。明婷飯店被網(wǎng)友稱為成都最出名的蒼蠅館子，之所以叫做蒼蠅館子，是因?yàn)樗皇鞘裁创缶茦牵皇且粋€(gè)街邊小店。20年前，只有三四個(gè)桌子，但是隨著名氣越來(lái)越大，排隊(duì)嚴(yán)重，發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)有差不多50桌了，但是它還是在原來(lái)的位子，曹家巷的一個(gè)小街上，你走過去，一定不會(huì)注意到它。

它也仍然沒有分店，但它的川菜炒得確是一絕。招牌菜有很多，一次你吃不完，有機(jī)會(huì)可以多去幾次，第四，豬蹄：老媽蹄花。蹄花兒在四川話里，就是豬蹄的意思，我第一次去老媽蹄花總店吃飯，我驚呆了，幾百米的街上，好幾家老媽蹄花總店，怎么都是總店啊？因?yàn)槊麣馓螅７抡弑姸唷＞W(wǎng)上也沒有一個(gè)說(shuō)法，究竟哪一家才是最正宗的老媽蹄花總店，而且人都蠻多，我們就隨便選了一家，

2、#暖暖的胃道#腦花到底有多好吃？

小成妹知道有很多人無(wú)法接受吃腦花，而且也無(wú)法想象居然還有人喜歡吃腦花。小成妹不知道其他地方是怎樣烹飪腦花的，但是四川的腦花文化，真的太好了，太好吃了！有很多不吃腦花的朋友，來(lái)到了四川后，都愛上了腦花，麻辣腦花紅艷艷的辣椒面配上香脆爽口的榨菜，二者配合著舀上一勺鹵的很入味的腦花，那滋味，真的無(wú)法說(shuō)明。腦花軟軟糯糯的，一點(diǎn)腥味都沒有，綿密的口感還帶著鹵香味，配上提神的辣椒面和榨菜，一口接一口，根本停不下來(lái)，

腦花面也是鹵的入味軟綿的腦花，配上煮的沙沙的耙豌豆，一口面，一口腦花，再來(lái)口耙豌豆。真的只有四川人能想得出來(lái)腦花面這種奇特但是又意外和諧的美食組合，來(lái)四川不吃一次，真的虧大了。冒腦花冒菜的美味相信大家都不陌生，鋪上一層豆芽，放上一顆煮的入味的腦花，澆上紅油湯汁，撒上小米椒和香菜，這個(gè)味道沒有人能夠抗拒。

錫紙烤腦花酸酸的豇豆和著辣辣的醬料，腦花已經(jīng)完全烤的軟綿又入味，保證讓你又辣又舍不得停嘴。所有不喜歡腦花的小伙伴們，真的來(lái)成都一趟，保證你回去吃火鍋絕對(duì)要點(diǎn)一份腦花煮一煮的，好的腦花是沒有腥味的，而且口感吃起來(lái)就很綿密，都不怎么需要咀嚼，抿一抿都是好滋味，所以啊~為什么我們愛腦花黨愛的深沉，那是因?yàn)槌赃^美味的腦花后，誰(shuí)還能忘記腦花的味道啊~人生在世，歲月漫漫，什么奇葩的事都會(huì)被我們遇上，為什么不對(duì)自己好一點(diǎn)呢？吃好吃的食物，過快樂的人生，這才是最開心的時(shí)光啊~↓↓↓學(xué)習(xí)更多更全更精彩的美食視頻盡在公眾號(hào)：cdxdfpr小成妹風(fēng)里雨里也等你們來(lái)~(?ˇ?ˇ?)。