鐵觀音屬于烏龍茶,只要喜歡,就可以了。下圖給出了細(xì)致的鐵觀音特點(diǎn),供辨別參考,實(shí)際來現(xiàn)在想要喝好點(diǎn)的鐵觀音確實(shí)不容易,如果說茶樹從春天長到秋季,不生蟲不打藥誰能相信,清香型鐵觀音具明顯的“三綠”,即“干茶綠、湯色綠、葉底綠“,鐵觀音,芽嫩翠綠,顏色深褐色有油光,青蛙皮色為最隹。
1、哪里能買到品質(zhì)較好的鐵觀音?
感謝邀請【振農(nóng)緣】回答此題,歡迎關(guān)注【振農(nóng)緣】,地道茶農(nóng)做!識茶、懂茶、愛茶。首先得看您對高品質(zhì)的鐵觀音怎么理解,喝茶得依個(gè)人喜好,喝得喜歡就是好茶,但整體上每個(gè)種類的好茶都有個(gè)大致標(biāo)準(zhǔn),下面對鐵觀音的種類及判別依據(jù)稍微解釋一下:1.清香型清香型按照發(fā)酵時(shí)間長短又可分為:正炒、消靑正、消靑、消靑酸、拖酸等。
清香型鐵觀音具明顯的“三綠”,即“干茶綠、湯色綠、葉底綠“,好的清香型鐵觀音成品茶外型為條索肥壯,重實(shí)圓結(jié),干茶外形色澤翠綠潤,砂綠明顯,顆粒勻整潔凈,開湯高香持久,滋味鮮醇高爽,觀音韻明顯,湯色金黃清澈明亮,葉底肥厚,軟亮勻整,有余香。2.濃香型濃香型又可分為輕焙火,重焙火,陳年老茶等,好的濃香型鐵觀音外型肥壯緊結(jié)、色澤烏潤、香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香,湯色深金黃色或橙黃色,滋味特別醇厚甘滑,音韻顯現(xiàn),葉底帶有余香,可經(jīng)多次沖泡。
茶性溫和止渴生津,溫胃健脾,下圖給出了細(xì)致的鐵觀音特點(diǎn),供辨別參考:實(shí)際來說,現(xiàn)在想要喝好點(diǎn)的鐵觀音確實(shí)不容易。可以毫不夸張的說,出了福建幾乎沒有高性價(jià)比的真濃香型鐵觀音,即使正炒正味清香型鐵觀音也是極少的,整個(gè)市場都是做一些比較現(xiàn)代工藝的東西,都是偏向外在的,不注重內(nèi)質(zhì),電商上又都是很多假貨參雜在一起,看看買家秀就知道了,慘不忍睹。
但是想喝好茶,首先要自己會鑒別好的鐵觀音,一分錢一分貨,貴的一般都不會差到哪里去,但是要選性價(jià)比高的,如果有認(rèn)識家里自己做茶的朋友最好了,直接找他拿。不然就去茶莊自己品,這得稍微懂點(diǎn)茶的,不然被坑了也不知道,而且茶莊的價(jià)格相對于直接找茶農(nóng)買的價(jià)格會翻倍,甚至好幾倍,喝真茶、喝好茶、喝對茶。振農(nóng)緣,地道茶農(nóng)做!認(rèn)可請點(diǎn)贊,喜歡加關(guān)注!歡迎在評論中發(fā)表不同觀點(diǎn)!,
2、現(xiàn)在哪里能買到正味鐵觀音,大概什么價(jià)位?
很簡單安溪是鐵觀音的產(chǎn)地。去產(chǎn)地最好,可是鐵觀音專賣店也有很多,北京也有不少專賣店,鐵觀音一般以秋茶最好。如果說茶樹從春天長到秋季,不生蟲不打藥誰能相信,鐵觀音屬于烏龍茶,只要喜歡,就可以了,鐵觀音,芽嫩翠綠,顏色深褐色有油光,青蛙皮色為最隹,外觀條素彎卷緊結(jié)或半球狀者,干茶甘濃香。價(jià)位不一,鐵觀音屬于小種茶,價(jià)位不會很高。