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1，黃豆排骨湯的做法

食材：排骨、黃豆、香油、鹽、蔥、姜、雞精步驟：1、豬排骨洗凈；2、黃豆洗凈泡水；3、鍋中加水，放入排骨；4、大火燒開，撇去浮沫，加蔥姜、黃豆；5、煮至排骨軟爛需40分鐘左右；6、加入鹽、雞精、出鍋，淋上香油即可享用了。

苦瓜黃豆排骨湯加個苦瓜吧現(xiàn)在夏天最適合了清熱去火天天喝材料：苦瓜黃豆排骨1斤姜鹽適量肉放入熱水中煮幾分鐘去腥苦瓜去籽洗凈切塊黃豆用清水浸泡2小時排骨洗凈斬件焯水將苦瓜黃豆排骨姜片放入電砂煲中加入清水煲2小時加入適量鹽調(diào)味即可

黃豆排骨湯的做法

2，黃豆燉排骨的做法黃豆

主料：黃豆200克、排骨700克輔料：植物油適量、鹽適量、姜5克、豆豉20克、料酒10克1、主料：排骨、黃豆輔料：植物油、鹽、豆豉、大蒜、大蔥、香醋、料酒、姜、老抽、味精。2、把排骨切塊洗凈瀝干水分。3、姜切絲、大蒜去皮、豆豉切末、大蔥切段。4、姜切絲、大蒜去皮、豆豉切末、大蔥切段。5、把排骨用料酒、姜、鹽拌均勻。6、把豆豉加植物油拌均勻，用保鮮膜蓋好，放進冰箱里，冷藏2小時。7、熱鍋涼油，油熱7成，下大蒜，大蔥翻炒出香味。8、下黃豆翻炒香味。9、下排骨、老抽翻炒均勻。10、黃豆燜排骨成品圖。

用料主料豬大排適量黃豆適量調(diào)料食鹽適量姜適量水適量黃豆燉排骨的做法1.黃豆浸泡過夜2.小排飛水，洗凈浮沫3.鍋中放足水，下排骨，黃豆，姜片，大火煮滾后改中火，保持翻滾沸騰狀態(tài)至湯汁乳白（15分鐘左右）4.改小火，慢燉2小時左右，加鹽調(diào)味即可

黃豆是高鈣可以補鈣。但是夏天最好不要燉黃豆。因為黃豆本身是一種偏熱食物。夏天本來就是酷熱易中暑的天氣多。吃黃豆更會增加體內(nèi)熱氣那樣很不好。夏天燉冬瓜比較好些。

先把黃豆用水泡2兩個小時。開火后把排骨翻炒下，加入材料，排骨黃豆適當?shù)乃湃脲佒校€(wěn)火燉，入味，即可。

1.排骨洗凈，斬成段，姜切成片;2.黃豆（大豆）用溫水浸泡2小時至豆皮自動脫落；3.鍋置旺火上，放入排骨、精鹽、姜片、料酒、醬油、適量的清水和黃豆；4.燒沸后改用小火燉至肉熟爛入味；5.撒入味精調(diào)味，盛在大碗內(nèi)，即成。

黃豆燉排骨的做法黃豆

3，黃豆排骨湯怎么做

材料：黃豆150克，排骨600克，大頭菜、生姜各1片，鹽少許。制作：黃豆放入鍋內(nèi)略炒，不加油，洗干凈，滴干水。大頭菜切一片，浸透，去咸味，洗干凈。生姜洗干凈，去皮，切1片。排骨洗干凈，斬件，放入沸水中煮5分鐘。瓦煲內(nèi)加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火繼續(xù)煲至黃豆熟透，以少許鹽調(diào)味即可。功效：健脾開胃，去濕消腫，補而不燥。考試前后，有的學生會出現(xiàn)精神疲乏、四肢無力、記憶力下降、心悸等現(xiàn)象。這多與臨考前精神緊張、用腦太過有關。在考試前20天或考試后，常服食黃豆排骨湯，對調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)、增強智力及消除疲勞，都是大有好處的。此湯骨酥豆爛，湯味鮮香，可單獨服食，也可佐餐食用。1次做好可分成3頓，每天服1次，連續(xù)服3天。隔7天再做1次，可連續(xù)3－4次服。本湯以帶髓排骨和黃豆為主組成。其中豬脊髓可使髓海充足，大腦強健：黃豆健脾養(yǎng)血，并富含活躍腦神經(jīng)有益成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、鋅等，有“綠色牛奶”之稱。二者合用可健腦益神、養(yǎng)血寧心之功效。常服此湯能夠解除大腦疲勞帶來的一系列癥狀，很適宜學生考試前后經(jīng)常服食。

涼瓜黃豆排骨湯材料:　　涼瓜 500 克, 小排骨: 600克, 蠔豉 3 只( 約 100 克 ) , 新鮮黃豆 200 克,也可加點玉米，蜜棗 2 粒, 蒜頭 2 粒做法:　　1. 排骨飛水再清洗, 洗凈所有材料, 蒜頭拍扁, 苦瓜開邊去瓤切大塊　　2. 瓦煲放半煲水, 水滾后放入所有材料, 再滾后, 慢火煲 1.5~2 小時, 放鹽再煲15分鐘即可黃豆排骨湯材料：黃豆150克，排骨600克，大頭菜、生姜各1片，鹽少許。常見黃豆排骨湯照片(20張)　　制作：黃豆放入鍋內(nèi)略炒，不加油，洗干凈，滴干水。大頭菜切一片，浸透，去咸味，洗干凈。生姜洗干凈，去皮，切1片。排骨洗干凈，斬件，放入沸水中煮5分鐘。瓦煲內(nèi)加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火繼續(xù)煲至黃豆熟透，以少許鹽調(diào)味即可。　　功效：健脾開胃，去濕消腫，補而不燥。

黃豆排骨湯怎么做