推薦我剛畢業的學校吧,湖北新東方烹飪學校。推薦這個學校是因為確實還行,不管從教學標準還是學校環境和生活上都比小的培訓機構好,規范很多,確實是能學到東西的,專業的廚師要求對菜系有一定的認識,火候掌握精湛,協調能力強,學習烹飪首先要能吃的了苦,還有個人是不是愛好烹飪,因為廚師這個行業月入幾千的大把人,月入過萬的也有,月入幾十萬的少數,能憑借個人技藝開創事業的就更少了。
1、武漢有專門培訓廚師的學校嗎?
推薦我剛畢業的學校吧,湖北新東方烹飪學校。16年8月入校,學的兩年制金領大廚,今年學校安排到了江夏的老漢口飯店,剛去的時從案子做起,一個月有個4000塊錢吧,因為我們是預定班,企業這邊的人從一開始就預定的,所以都是按照老漢口的用人標準培養的,但是就我們一個班,推薦這個學校是因為確實還行,不管從教學標準還是學校環境和生活上都比小的培訓機構好,規范很多,確實是能學到東西的。
2、去新東方烹飪教育,學廚師怎么樣?
學習烹飪,學的好可以有一技之長,可以謀生,不同的人學習任何一項技藝,能取得的成績也是截然不同的。我認為烹飪分成這么幾個等級:1:炒菜的:這個等級就是能抄菜,要求不高,2:廚師:專業的廚師要求對菜系有一定的認識,火候掌握精湛,協調能力強。3:大廚:各項基本功扎實,對于不同食材都要有相當的認識,因為只有了解食材的性質屬性,才能更好的完成菜品。
有一定的藝術感,因為膳食吸引人的在于色香味,“色”體現的不僅僅是食材的搭配,擺盤考究的就是大廚的藝術,最后菜品呈現出來,給人視覺的沖擊,會讓食客用不同的心情品嘗,因為真正的大廚服務的對象更多的是高收入人群,有較高的文化素質。更多食客都是老饕級別的,這些人吃過形形色色的美食,舌頭挑剔,這類人群更愿意花大價錢在飲食上,所以真正大廚的收入都是幾萬塊錢的月薪。
4:主廚:這個級別的大師,有豐富的經驗,綜合能力強,已經不僅僅在于烹飪,更高的要求在于菜品的創新,對于流行元素的理解。團隊的管理,因為主廚手下最少都是有幾十號人,作為主廚還要有良好的成本把控,因為多數高級餐廳定期都會要求主廚更新菜譜,學習烹飪首先要能吃的了苦,還有個人是不是愛好烹飪,因為廚師這個行業月入幾千的大把人,月入過萬的也有,月入幾十萬的少數,能憑借個人技藝開創事業的就更少了。