家常紅燒雞翅最簡單的做法:食材:雞翅8塊、冰糖10克、姜6片、蔥1根、蒜6瓣、料酒適量、明暗醬油適量、白酒適量,雞翅用水焯一下,雞翅用水焯一下,用水煮凈雞翅,足以泛濫雞翅,紅燒雞翅材料:配料:雞翅一袋(最好是雞翅，如果用的是整個雞翅，把雞翅的根部、中部、尖部分開),教你紅燒雞翅怎么做，怎么做紅燒雞翅才好吃。

紅燒雞翅材料:配料:雞翅一袋(最好是雞翅，如果用的是整個雞翅，把雞翅的根部、中部、尖部分開)。雞翅用水焯一下。調料:姜片，蔥片，干辣椒，花椒，八角。還可以加大蒜。教你紅燒 雞翅怎么做，怎么做紅燒 雞翅才好吃。鍋里放油，八成熱的時候往鍋里放一兩勺白糖，炸到白糖融化——泡泡——泡泡消退——。用中火翻炒，直到每一塊都變成漂亮的金黃色...(這就是傳說中的炸糖色)2放點熱水，(千萬不要放冷水，因為加熱過的肉突然涼了，肉的皮會收縮，不容易煮，也不容易入味)。足以泛濫雞翅。3加入調料和蔥片，一勺醬油，一勺鹽。(醬油不要放太多，因為炒糖色就夠了，醬油放多了會掩蓋雞翅本身的味道。)4用中火把雞翅燉，等湯變少了，改火濃縮汁，以不干鍋為準。

雞翅一袋(最好的翅膀，如果用的是整個翅膀，要把翅膀的根、中、尖分開)。雞翅用水焯一下。調料:姜、蔥、干辣椒、花椒、八角和大蒜。第一步。用水煮凈雞翅。(燒開后慢燉，加入蔥、姜、花椒大料、少許鹽、幾粒辣椒、幾粒紫菜。) 2.取出燉好的雞翅晾干。3.將醬油、鹽、白糖、料酒、味精和少許醋混合備用。4.油熱后，將干雞翅炸至金黃色，均勻倒入調料，視情況加少許水，小火煨5分鐘左右(以口味為準)。5.淀粉加水勾芡，出鍋前加少許香菜。

家常紅燒 雞翅最簡單的做法:食材:雞翅8塊、冰糖10克、姜6片、蔥1根、蒜6瓣、料酒適量、明暗醬油適量、白酒適量。步驟:1，準備蔥、姜、蒜，雞翅提前用鹽、料酒腌制15分鐘左右。2.加入腌制好的雞翅炒糖色，3.翻炒一會兒。4.加入蔥、姜、蒜翻炒一會兒(喜歡辣的加干辣椒一起翻炒)，5.倒入適量醬油。6.倒入適量醬油，7.倒入適量的白酒。8.翻炒均勻，9.倒入用雞翅沖洗的水。10.放入調料包(花椒、胡椒、八角、茴香)，11.倒適量十三香。12.加入適量白糖，13.最后撒一點雞精調味。14.用中火煨，15.蓋上鍋蓋，燜15-20分鐘。16.收湯就行了，17.完。