大火煮幾分鐘后，魚湯變成乳白色,可以看出鯽魚湯并不需要很多材料，但是需要我們花時間去燉,當魚的兩面都煎成金黃色時，在魚身上加水,5.加鯽魚煎兩面,鯽魚的湯變成乳白色后，加入少量蔥花、食用鹽、一點點胡椒粉,2.做法:鯽魚洗凈一條，蔥切碎，姜切塊,這樣，一份有助于擠奶的鯽魚的湯就做好了。
1。準備材料。鮮鯽魚、內脂豆腐、姜、蒜、料酒、食用油、食用鹽、香蔥、香菜。2.鯽魚把后背換成刀，放點鹽，抹勻，放幾片姜腌制30分鐘。3.姜蒜切片，蔥花切末備用。4.把油放進鍋里。油溫七成熱時，放魚，煎黃，翻面，兩面煎。煎兩面，放姜蒜爆香，放一勺料酒去腥。5.倒入事先煮好的開水。一定要煮開。大火煮幾分鐘后，魚湯變成乳白色。6.把魚湯煮10分鐘左右，放豆腐，大火燒開，放鹽、胡椒粉、雞精，撒上小蔥、香菜，然后出鍋。
先把魚殺了，去掉內臟和魚鱗，然后洗干凈，瀝干水，放在一邊備用。先在鍋內壁涂上姜片，然后開大火，把油倒進去。當油溫達到七八分的時候，開始煎魚。當魚的兩面都煎成金黃色時，在魚身上加水。燒開后可以加入豆腐或瘦肉，然后轉中火慢燉。鯽魚的湯變成乳白色后，加入少量蔥花、食用鹽、一點點胡椒粉。這樣，一份有助于擠奶的鯽魚的湯就做好了。可以看出鯽魚湯并不需要很多材料，但是需要我們花時間去燉。
3、 孕婦魚湯怎么做 孕婦 鯽魚湯怎么做1、食材:鯽魚一塊、蔥5克、姜5克、料酒1茶匙(5ml)、白醋1茶匙(5ml)、青菜50克、香菇3朵、胡椒粉1/2茶匙(3 g)。2.做法:鯽魚洗凈一條，蔥切碎，姜切塊，3.蘑菇切片，蔬菜切塊。4.鍋里放油，倒入蔥姜爆香，5.加鯽魚煎兩面。6.倒入適量的水，7.加入一勺豬油和料酒。8.加入白醋，煮至湯變白，9.最后，蘑菇和蔬菜煮熟后，倒入適量的鹽和胡椒粉出鍋。
