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醬燜嘎魚,砂鍋豆瓣?duì)F嘎魚的做法步驟圖

來源:整理 時(shí)間:2023-03-16 17:43:37 編輯:好好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

砂鍋豆瓣?duì)F嘎魚的做法步驟圖,怎么做好吃,用料嘎魚3條蒜5顆蔥3段八角1顆豆瓣醬一勺干辣椒3顆姜5片生抽2勺嘎魚的做法收拾干凈魚兒,準(zhǔn)備好材料熱鍋涼油,放入蒜瓣爆香,嘎魚雖然日常并不是經(jīng)常都在做為家常菜,但是可以制作的方式卻也不少,包括有醬燜嘎魚、紅燒嘎魚、嘎魚燉豆腐、清蒸嘎魚等,每一種做法的不同,在所需食材的準(zhǔn)備上也會(huì)有區(qū)別,不過其中較為受到喜愛的還是醬燜嘎魚。

嘎魚怎么做好吃

1、嘎魚怎么做好吃

各種魚類都是日常餐桌上的重要食材,不過不同于鰱魚、鯽魚、黃辣丁等平常制作常見的魚類,嘎魚相對比較不那么日常,如果買了或是別人送了嘎魚,在制作的時(shí)候可能就會(huì)犯難。那么嘎魚的做法步驟是什么呢?嘎魚雖然日常并不是經(jīng)常都在做為家常菜,但是可以制作的方式卻也不少,包括有醬燜嘎魚、紅燒嘎魚、嘎魚燉豆腐、清蒸嘎魚等,每一種做法的不同,在所需食材的準(zhǔn)備上也會(huì)有區(qū)別,不過其中較為受到喜愛的還是醬燜嘎魚。所以就來了解一下醬燜嘎魚怎么做,首先鍋里燒油把蔥姜蒜放下去炒出香味后,放入豆瓣醬,炒出香味后加入清水、醬油、蠔油攪拌均勻,把嘎魚放入后,大火燒開,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燒,注意火不能太大,不然容易湯汁干掉還沒有入味,當(dāng)然湯汁本身也不能太多,在加水的時(shí)候就要注意根據(jù)嘎魚的數(shù)量來決定,一般二十分鐘左右就差不多收汁了,起鍋撒上香菜即可上桌

2、砂鍋豆瓣?duì)F嘎魚的做法步驟圖,怎么做好吃

用料嘎魚3條蒜5顆蔥3段八角1顆豆瓣醬一勺干辣椒3顆姜5片生抽2勺嘎魚的做法收拾干凈魚兒,準(zhǔn)備好材料熱鍋涼油,放入蒜瓣爆香。倒入一勺郫縣豆瓣醬,倒入姜片蔥段八角干辣椒,翻炒后加入熱水,倒入收拾干凈的嘎魚個(gè)人喜好,這次加入了一小把香芹。水末過魚,小火燉煮30分鐘左右收汁,上盤可以加入小蔥花和香菜段點(diǎn)。

文章TAG:醬燜嘎魚豆瓣砂鍋

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