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1，連鎖經營管理

連鎖經營管理體系由組織系統、運營系統、支持系統與控制系統構成，這四個分支系統構成了管理體系的基本框架。組織系統是連鎖經營管理體系的基礎，反映連鎖企業的資產結構、法律形式、縱橫一體化協作水平以及企業內部的專業化分工關系。運營系統是連鎖經營管理體系的主要部分，反映連鎖企業進銷儲運各業務營運的系統結構。支持系統是為了保證連鎖店的銷售活動能夠正常展開，需要公司內部人力、財力、物力、信息等資源的支持以及總部對門店的服務支持的系統結構。據我所知西安歐亞學院開設有連鎖經營管理！

連鎖經營管理

2，關于連鎖店經營管理盡量多回答幾點吧全回答了更好

財務方面要放一放手，比如完成多少利潤之后利潤給員工，至于配方，如果要做到保密的話，只有你做，然后配給到下面的分店

你可以查詢一些關于物流配送公司的管理模式,它們就是同一類的,就如物料這方面,所有店鋪的商品在配送中心都是實時更新的

連鎖天下！可以百度1、要有自己的一種標準化流程是管理機制。2、要有員工的激勵機制，團隊文化建設增加工作激情，希望能幫助到你，形成標準化，參考中國連鎖實戰wang的資料，搜狗，google、打造品牌，樹立形象。3

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3，餐飲連鎖店應該如何管理

連鎖餐飲通常發展過程通常經歷創業期（1-2家店）、快速發展期(大量快速開店)、規模擴張期（建采購中心、配送中心、加工中心）等三大階段;針對不同階段和時期采用的管理模式主要有四種，依靠信息化技術來實現!四種模式分別是：1）匯總級連鎖：門店定時、定向的把數據匯總到總部；連鎖餐飲企業總部能夠定時了解門店的經營信息；實現匯連鎖企業粗獷形式上的連鎖管理；這種連鎖餐飲形式上有關聯，但沒有管理起來，沒有真正發揮出連鎖餐飲企業的優勢。2）經營數據連鎖實現了連鎖餐飲企業門店經營數據的實時匯總；集團化經營策略實現了總部統一設置、統一下發；實現了前臺經營資源的共享（卡、客戶）；通過先進的數據集聯技術，基本實現了連鎖餐飲企業前臺經營的統一經營、統一管理、統一分析和控制，實現門店前臺經營過程管理，實現集團化的門店前臺經營層面的分析和管理。目前餐飲連鎖大多應該向這一模式發展。3）供應鏈級連鎖

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4，餐飲連鎖店加盟店的運營和管理

連鎖加盟比你自己獨立開店創業更安全。從廣義上說，這是正確的。在美國和日本，已經有統計數字所證實。所有新開張的企業中約有90%在5年內倒閉，而連鎖加盟經營店在開張的5年內倒閉的只占10%。這兩個數字證實了，在進入新業務的方法中，連鎖加盟比獨立開店更安全。但是連鎖加盟成功率高并不等于沒有失敗，往往潛在加盟者對“連鎖加盟比自己獨立開店更安全”片面的理解，形成一種錯誤觀念。以為他只要簽署一份連鎖加盟合同就可不費吹灰之力掙到許多錢，輕信加盟體系的能力從而放松警惕，忽視準備加入的加盟體系的具體情況。忽視一個重要的前提，即選擇一個合適的加盟總公司是非常必要的。選擇加盟總部是創業的關鍵，首先要考察總部是不是具備行業經營管理經驗，飾品業魚龍混雜，有不少商家把目光集中在投資者的加盟費或是首期進貨方面，往往沒有后續的扶持幫助。飾品業加盟總部大多設定在北京和廣州，要看他們在總部當地是否開設直營店。

5，大型的連鎖超市是怎么經營管理的呢

別人告訴你的事情，我來“翻譯”一下：1、產品在進入他們的超市占用的柜臺都要付錢——進場費、條碼費2、而且損壞與丟失的產品都是由廠家承擔的——損耗供應商負擔（一般指代銷的）3、暢銷的話超市還要提成——應該是指超市的毛利率產品進入大型超市渠道，一般會產生很多的費用，尤其是小品牌進入規模較大的連鎖超市，簽定的合同通常的都是不對等的合同。但超市經營也不是沒有風險的，畢竟P&L是包括很多內容的。

要做好超市的生意，關鍵是要了解超市的經營特點，并能找出相應的對策。本文總結了超市的八大特點和超市經營管理的二十四條對策。特點1：價格是超市渠道的敏感話題，消費者來這里期望能低價購物，超市之間的競爭焦點也是價格。超市經營管理對策：（1）產品盡可能多、盡可能醒目的明碼標價；（2）特價促銷；（3）加強陳列效果，規劃傳播策略，提升品牌形象，增加產品附加值，使消費者覺得物有所值；（4）合理降低經營費用，強化成本優勢。特點2：自選式購物，場地大、陳列面大。對策：（1）許多消費者是沖動性消費，因此生動化（陳列、店頭廣宣）是業務要點；（2）盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風格一致做堆頭、端架、貨架陳列；（3）陳列模范店；（4）生動化比賽（業務員之間、超市之間）。特點3：超市管理正規，倉儲、財務、店面營運、產品定價均為分部門、分權執行。且絕大多數超市對供應商實行月結政策，大賣場霸氣十足，隨時可找個理由（如節日、店慶等）要求供應商贊助。對策：（1）倉儲經理、營業經理、財務經理、柜組長、庫管、財務出納是超市運作的關鍵人物，跑超市的業務代表應具備相當的公關、人際協調能力，受過專門業務知識訓練，技能良好；（2）多與超市搞聯合sp，增進雙方合作關系（促銷應注意考慮雙方利益）；（3）在連鎖超市評選銷量最大或銷量超額率最高的冠軍店，給予該店經理及員工獎勵；（4）特殊節日（圣誕節、復活節、情人節）為超市提供帶本公司標志的圣誕樹、燈塔、拱門等飾物；（5）消費者在該超市購物滿′′元送本公司禮品一份；（6）超市慶典（如店慶）提供特價、免費產品等；（7）盡供應商本分，做好售后服務；（8）合同簽訂要專業、嚴謹；（9）吸納超市運作的專業人才，進行現有業務人員專題培訓；（10）教育并要求超市業務人員（包括理貨員、促銷員、業代）工作過程中須考慮超市的利益，避免給店方制造麻煩，如：a、促銷、理貨人員須統一著裝、注意儀表、規范行為舉止；b、產品、促銷品碼放整齊有序、手繪pop整潔美觀；c、較大量的生動化任務（如打堆頭）避免在超市高峰期進行，如有需要可執行夜間生動化工作。（11）在不影響本職工作的前提下，盡可能幫店方員工做力所能及的事。特點4：超市多有相對較大的庫存面積，存貨品種多、數量大，容易混亂，超市送貨接貨的時效性很強，入庫手續較正規、較復雜。對策：（1）與庫管、倉儲經理保持良好的合作關系，把自己的產品擺在倉庫最外邊——最容易拿到的地方，請倉儲人員多加關照；（2）高頻率回訪、做庫存管理，防止斷貨，促成超市倉儲人員對本公司產品庫存量投入更多關注；（3）與柜組長保持良好關系，促使他們及時向超市總配部門調貨并上貨，保證貨架的安全庫存；（4）了解、掌握超市的收貨習慣，如有需要，提供夜間送貨服務。特點5：到超市購物時消費者90%以上是準備買回去作家庭消費（或店外；未來消費），多為定期采購生活用品。對策：（1）既然是家庭消費——我們就要力推大包裝，方便消費者全家共享；（2）既然是計劃性定期購買——我們就要力推多支產品包裝（如：半打包裝、三聯包、捆扎銷售、禮品包等），以方便他們攜帶，又可以促成他們的擴張性消費（家里放的產品越多，就消費得越多）；（3）制訂多包裝的促銷價——鼓勵消費者一次性購買多一點。特點6：采購者多以女性、主婦、家屬為主。對策： pop、告知牌的宣傳風格應和這一部分消費者的心理特點相符（如卡通式pop、生動有趣的搖搖牌、醒目搶眼的促銷價與原價的對比等）。特點7：超市對產品期望的不僅是利潤，更重要的是對店內客流量的帶動，以及本超市低價形象的樹立。超市周末人流量是平時的1.7—2.5倍，周五—周日是超市的“促銷期”。對策：與超市談判的利器——本廠在貴店的促銷活動排期表。促銷主題與促銷費用控制（1）、新品推廣——作為廣告、市場費用的一種投入方式，a&p比在15%—30%之間；（2）、成熟品牌推廣——依據預估銷量列支促銷費用（以5%—15%為界）。（3）、例：預估在′′超市作促銷期間可銷售1000箱飲料（每箱45元）。特點8：每個超市都有他自己或多或少的特點。對策：對重點超市投入更多關注，設立具體的營銷策略，包括內容如下：（1）配送體制：根據該超市的倉儲、流速、收貨習慣等決定該超市的個案配送方式，如：一周三次、夜間送貨；讓經銷商送貨（經銷商與該超市采購經里有良好關系，無帳款風險）（2）設備計劃：根據該超市具體情況決定設備投入計劃。如：某超市地處大學區，且店內快餐區較大，則應重點投入立式展柜、現調機等設備。（3）產品與包裝計劃：如：某超市地處鬧市，60%以上的購買者是步行的，我們供的包裝就應該方便他們步行攜帶。（4）其他：包括定價、促銷品、廣宣品投入計劃。

一、超市里有自營項目和供應商聯營項目；自營項目：超市自己經營管理。聯營項目：由供應商供貨，超市代扣賬點，進入超市需要交納一定的進場費用（促銷員管理費、商品陳列費、節假日促銷費等）。二、上班模式有三班倒和兩班倒；三、銷售模式：店內陳列銷售，聯營項目需要供應商提供促銷員。