家庭自制面包的配方和方法如下：1、高筋面粉，甚至普通的全麥低筋面粉也可以，或者餃子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一個接近滿桶的大吐司面包,5、面包機制作面包，成熟即可家庭烤面包最簡單做法,烤面包的簡單做法：主料：全麥面包1個,家庭自制面包的配方和方法是什么。
1：食材準備：300克高筋面粉，3克酵母，40克白糖，3個雞蛋，45克溫牛奶，椰蓉，油。2：碗中放入面粉，加酵母，加白糖，加雞蛋，加入準備好的牛奶。3：攪拌成絮狀，再放15克食用油，活成面團，在放案板上使勁揉搓。4：揉搓好的面團放入容器中，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大5：發好的面團拿出來，放案板上在揉戳一會，使其排除里面的空氣。6：然后搓成長條，切稱小劑子，小劑子揉圓。7：揉圓之后放在抹上油的容器里，二次醒發至兩倍大。8：醒好之后刷上蛋黃液，撒上椰蓉放在蒸鍋里
烤面包的簡單做法：主料：全麥面包1個。輔料：蜂蜜適量、熟芝麻適量。步驟：1、首先把全麥面包切成小塊。大約將近2厘米見方的樣子就行。2、用竹簽把面包塊串起來。根據自己所用的工具材料等，決定串得長短吧。我是3個面包塊穿一串。3、蜂蜜和開水用3：1的量調勻，然后放入熟芝麻拌一拌。這個蜂蜜水可以邊用邊調，免得弄多了剩余，熟芝麻放得適中就可以，很香。4、串好的面包上刷上一層蜂蜜芝麻水，四圈都刷滿，不要落下。5、我用照燒爐操作的，把面包塊擺在刷了油的烤盤，空考2分鐘，再翻面烤2分鐘就好。如果沒有照燒爐就用烤箱，中層，上下火180度烘烤月8分鐘就行，注意觀色，別糊了。6、是不是很簡單，考出來的面包塊外酥里嫩的口感，香香甜甜的，可好吃啦。沒等拍照，我就吃沒了兩串
3、家庭自制面包的配方和方法是什么?家庭自制面包的配方和方法如下：1、高筋面粉，甚至普通的全麥低筋面粉也可以，或者餃子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一個接近滿桶的大吐司面包!2、純牛奶110ml、或冷開水110ml、或奶粉 冷開水110ml、鹽半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。3、任意一種植物油、或天然黃油1大勺，不要使用人造黃油，雖然便宜，那是反式脂肪酸，不能被人體吸收，會沉積在血管里，)4、將面團放在面包機內發酵。當面團膨脹明顯，用手插小洞不回縮時，發酵結束，5、面包機制作面包，成熟即。
