6.調入少許糖翻炒,4.將豬肉和大蒜倒入熱鍋中,翻炒至微黃時,加入花椒和干辣椒,翻炒片刻,加入少許鹽,1大頭菜蠶絲,洗凈,嘗一嘗,泡一會兒或者用力揉搓,輕洗,因為大頭菜吃起來咸,豬肉是白色的,所以在豬肉里放一點鹽,這個好吃的炒肉大頭菜做好了,5.倒入大頭菜,大火翻炒。
1、肉炒 大頭菜的做法1 大頭菜蠶絲,洗凈,嘗一嘗,泡一會兒或者用力揉搓,輕洗。2.瀝干備用,3.豬肉切絲或條,大蒜去皮壓平,洋蔥切段,干辣椒、花椒可選。4.將豬肉和大蒜倒入熱鍋中,翻炒至微黃時,加入花椒和干辣椒,翻炒片刻,加入少許鹽,因為大頭菜吃起來咸,豬肉是白色的,所以在豬肉里放一點鹽。5.倒入大頭菜,大火翻炒,6.調入少許糖翻炒。7.轉移一個瓶蓋翻炒,8.加入洋蔥翻炒一會兒。9.依次調入適量雞精,花椒粉和辣椒粉攪拌均勻關火!這個好吃的炒肉大頭菜做好了。