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玉帶糕,南京除了玉帶糕和桂花鴨還有什么好吃的

來源:整理 時間:2022-09-25 06:09:13 編輯:武漢本地生活 手機版

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1,南京除了玉帶糕和桂花鴨還有什么好吃的

鹽水鴨
鴨血粉絲、板鴨、鹽水鴨、龍蝦、

南京除了玉帶糕和桂花鴨還有什么好吃的

2,如何制作玉帶糕呢

一品玉帶糕的做法玉帶糕是安徽省名特產(chǎn)品,做工講究,質(zhì)量上乘。清朝乾隆年間,一品玉帶糕作為貢品,乾隆皇帝品嘗后嘖嘖稱贊,御封為“一品玉帶”,此后聲名遠揚。玉帶糕以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料,經(jīng)科學(xué)方法,采用傳統(tǒng)工藝精制而成。黃色的核桃似黃金,綠色的青梅似翡翠,蓮子和桔餅如同珍珠瑪瑙;四周有米粉鑲成的白邊,酷象一條玉帶。玉帶糕不僅香甜可口,而且具有滋陰強身、潤腸益氣、清炎健胃、生津潤肺等功能。主料:(成品49.5公斤) 炒糯米粉15公斤 綿白糖15.75公斤 核桃仁15公斤 飴糖1公斤 麻油0.7公斤 開水2.25公斤制作方法:1.炒米粉與濕糖拌勻擦透過篩。核桃仁略加切碎,加入飴糖拌勻(飴糖主要是增加其粘性)。2.先將過篩后的粉的十分之八,拌入核桃仁內(nèi),再將余粉的一半平放在糕模內(nèi),隨后放入拌勻的核桃仁,按緊,再用另一半粉覆蓋表面,用“銅奈”壓平,越堅實越好。3.然后將模內(nèi)糕坯切成三條,連同糕模放入水鍋中燉制8分鐘,復(fù)蒸(回氣)也需8分鐘,其燉制過程與保藏方法同云片糕。

如何制作玉帶糕呢

3,在南京市區(qū)哪里可以買到玉帶糕啊非常感謝

去老小區(qū)附近的農(nóng)貿(mào)市場做桃酥等面食的攤位看看吧,一般會有賣的。
你好!玉帶糕shi shenme ya?我的回答你還滿意嗎~~

在南京市區(qū)哪里可以買到玉帶糕啊非常感謝

4,一個玉帶糕的熱量多少

糯米的熱量大約為:350卡/100克.而紅豆沙的熱量大約為:309卡/100克.如果要計算玉帶糕的熱量,那么除了要合計糯米和紅豆沙的熱量之外,還得把糖等物料的熱量一起計算進去.而蔗糖的熱量大約為:389千卡/100克..那一個玉帶糕的熱量為多少就很清楚了...呵呵

5,玉帶糕是我們溧水的特產(chǎn)嗎

一品玉帶糕是安徽省巢湖市烔煬的名特產(chǎn)品。玉帶糕以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料,經(jīng)科學(xué)方法,采用傳統(tǒng)工藝精制而成。黃色的核桃似黃金,綠色的青梅似翡翠,蓮子和桔餅如同珍珠瑪瑙;四周有米粉鑲成的白邊,酷象一條玉帶。玉帶糕不僅香甜可口,而且具有滋陰強身、潤腸益氣、清炎健胃、生津潤肺等功能。
也許是的。

6,一品玉帶糕哪里有賣的

玉帶糕是安徽省名特產(chǎn)品,做工講究,質(zhì)量上乘。玉帶糕以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油 玉帶糕不僅香甜可口,而且具有滋陰強身、潤腸益氣、清炎健胃、生津潤肺等功能可以在淘寶上買
一品玉帶糕是安徽省巢湖市烔煬的名特產(chǎn)品。玉帶糕以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料,經(jīng)科學(xué)方法,采用傳統(tǒng)工藝精制而成。黃色的核桃似黃金,綠色的青梅似翡翠,蓮子和桔餅如同珍珠瑪瑙;四周有米粉鑲成的白邊,酷象一條玉帶。玉帶糕不僅香甜可口,而且具有滋陰強身、潤腸益氣、清炎健胃、生津潤肺等功能。

7,玉帶糕是什么東西

玉帶糕又名一品玉帶糕、四鑲玉帶糕,是江蘇鹽城市阜寧縣漢族糕類名特產(chǎn)品,做工講究,質(zhì)量上乘。清朝乾隆年間,一品玉帶糕作為貢品,乾隆皇帝下江南,路過洪藍無想寺小憩,品嘗后嘖嘖稱贊,御封為“一品玉帶”,此后聲名遠揚。玉帶糕以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料,經(jīng)科學(xué)方法,采用傳統(tǒng)工藝精制而成。黃色的核桃似黃金,綠色的青梅似翡翠,蓮子和桔餅如同珍珠瑪瑙;四周有米粉鑲成的白邊,酷象一條玉帶。玉帶糕不僅香甜可口,而且具有滋陰強身、潤腸益氣、清炎健胃、生津潤肺等功能。
一品玉帶糕是安徽省巢湖市烔煬的名特產(chǎn)品。玉帶糕以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料,經(jīng)科學(xué)方法,采用傳統(tǒng)工藝精制而成。黃色的核桃似黃金,綠色的青梅似翡翠,蓮子和桔餅如同珍珠瑪瑙;四周有米粉鑲成的白邊,酷象一條玉帶。玉帶糕不僅香甜可口,而且具有滋陰強身、潤腸益氣、清炎健胃、生津潤肺等功能。

8,玉帶糕作文突出它的色香味全

一品玉帶糕是我們安徽省著名的點心, 關(guān)于這,還有一段傳說哩!     巢湖地區(qū)的民間作坊,早就能夠制作各種糕點,特別是方片糕,種類很多,是人們探親訪友最喜歡攜帶的禮品。社會需求量大,糕點的產(chǎn)量也大,競爭也越來越烈。至清朝乾隆年間,有個在炯煬河邊的糕餅坊,精工細作制成一種大方片糕,美其名曰“玉帶糕”。玉帶糕做工精細,選料講究,式樣好看,味道上乘,一經(jīng)上市便在競爭中取得了優(yōu)勢,并逐漸風(fēng)靡其他地區(qū)。玉帶糕風(fēng)行于市不久,這家作坊的一名師傅回到家鄉(xiāng)安徽和縣雍家鎮(zhèn),也建起玉帶糕作坊,并很快成為當(dāng)?shù)孛a(chǎn)。當(dāng)時,乾隆皇帝下江南,正路過雍家鎮(zhèn)。地方官便將玉帶糕作為貢品進獻給皇上品嘗。乾隆皇帝見這色彩分明、圖案清晰的糕點,未入口就喜歡上了,待他拿起來送入嘴后,頓覺甜潤清香。嚼起來柔軟細膩,津津有味。乾隆皇帝嘗過天下無數(shù)精美糕點,但還沒有吃過如此風(fēng)味,忙問此糕何名。地方官員見皇帝喜歡,正作著升官夢,聽到皇帝詢問,忙奏道:“此乃玉帶糕,取大吉大利、官場順利之意。”乾隆聽罷說道:“玉帶者,一品也,就叫它一品玉帶糕吧!”有了乾隆皇帝的封賜,玉帶糕從此更加走俏,暢銷江淮大地,成為安徽首席糕點。  當(dāng)然,我們安徽的點心可不止這些,有時間,請你到我家鄉(xiāng)來,我來向你一一介紹 !
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