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本文目錄一覽

1，拌魷魚怎么做
2，的做法涼拌魷魚怎么做好吃涼拌魷魚的家常做法
3，涼拌魷魚的家常做法大全怎么做好吃視頻
4，涼拌魷魚怎么做
5，涼拌魷魚絲怎么做
6，涼拌魷魚怎么做好吃清爽的家常涼菜

1，拌魷魚怎么做

主料：魷魚(鮮)250克輔料：黃瓜100克調(diào)料：香油15克,大蒜（白皮）25克,醋15克,鹽3克,味精2克拌魷魚的特色：色澤淡白，清鮮脆嫩，酸辣爽口。做法：1. 將鮮魷魚剝?nèi)ネ馄ぃ〕鰞?nèi)臟，洗凈；2. 從魚板(魚脊上的一條軟骨)的中間切開，魚肉即成兩片，再用刀切成長4～5厘米、寬1.5厘米的魚條；3. 投入開水鍋焯燙，鍋水再開時(shí)滾上一滾，即可撈出(焯湯時(shí)間不可過長，以魚肉嫩熟為度)，用涼開水浸涼，控干水；4. 黃瓜洗凈，消毒切成長條；5. 將黃瓜條裝在盤內(nèi)墊底，碼上魷魚條，澆上用香油、蒜泥、醋、鹽、味精調(diào)成的味汁即成。

拌魷魚怎么做

2，的做法涼拌魷魚怎么做好吃涼拌魷魚的家常做法

你好！前言只知道魷魚炒，煲湯，沒想到干魷魚經(jīng)過泡發(fā)之后切絲油炸后，吃口更加，吃在嘴里明顯有層次感，香脆之后慢慢的嚼出魷魚的海鮮味，加入香菜涼拌真的很棒。如有疑問，請追問。

魷魚適量相克食物蔥花適量姜米適量精鹽適量芝麻油適量蠔油適量雞精適量調(diào)味魚適量涼拌魷魚的做法1.買好的魷魚卷解凍過冷水冼干凈，再過開水燙片刻去菌。2.再改刀裝碗里待用。3.蔥花，姜米。4.放進(jìn)姜米，蔥花。油辣椒粉，調(diào)味鮮，雞精，淋上蠔油，芝麻油拌勻。5.放進(jìn)姜米，蔥花。油辣椒粉，調(diào)味鮮，雞精，淋上蠔油，芝麻油拌勻。

的做法涼拌魷魚怎么做好吃涼拌魷魚的家常做法

3，涼拌魷魚的家常做法大全怎么做好吃視頻

涼拌魷魚的做法步驟1魷魚切成條.2鍋中放水,放入魷魚,到入一勺料酒.3鍋中放水,放入魷魚,到入一勺料酒,把魷魚焯熟.4撈出來放入冷水里洗凈.5攥干水份裝盤.6加小半勺鹽,放一勺老干媽豆鼓醬.7攪拌均勻即可.

適合涼拌的蔬菜有些共同點(diǎn)：如氣味獨(dú)特清新，口感清脆有勁，可生食，或僅以熱水氽燙就能散發(fā)香氣。適合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加熱會(huì)破壞養(yǎng)分及口感，通常只需洗凈即可直接調(diào)味拌勻食用，如大白菜、圓白菜、小黃瓜等。白蘿卜、水蘿卜、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、生菜、紫包菜等。生吃時(shí)最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機(jī)蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，將新鮮蔬菜適當(dāng)加點(diǎn)醋、鹽、橄欖油、蒜蓉、麻汁等涼拌，切塊蘸醬食用等。

涼拌魷魚的家常做法大全怎么做好吃視頻

4，涼拌魷魚怎么做

材料：魷魚，姜絲，紅辣椒丁，蒜泥，糖，醋制作過程：把魷魚過水，切成條狀。鍋中加少許食用油待溫，加入姜絲，蒜泥，紅辣椒丁，少許鹽，蠔油，糖，《如果喜歡吃芥末的朋友也可以加少許》，少許醋做成醬，和魷魚攪拌裝盤，也可直接淋在魷魚上大家覺得可以就試試吧，味道不錯(cuò)的。

涼拌魷魚的做法: 主料：魷魚1只,洋蔥1/4個(gè),香菜末50克,蔥花50克,薄荷葉切末10克輔料：辣椒2個(gè),蒜頭6瓣,白醋1/2杯調(diào)味料，糖2大勺,檸檬汁1大勺,魚露2大勺做法： 1)、魷魚洗凈,左右交叉斜切條紋,再切成片,用滾水燙至熟后撈起,洋蔥切絲備用；　　2)、將材料2混合,一小火煮3分鐘,等到3將做好的醬汁與調(diào)味料拌勻,再跟魷魚、洋蔥絲、蔥花及薄荷葉末一起拌勻；　　3)、備注：一般而言，泰式?jīng)霭璨耍蠖际怯瞄_水燙主材料后，和調(diào)味料拌勻即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷臟，也可應(yīng)用在其它拌菜里。特點(diǎn)：此菜蔥香撲鼻，色澤淡雅，鮮嫩清淡。

5，涼拌魷魚絲怎么做

1.魷魚1只,洋蔥1/4個(gè),香菜末50克,蔥花50克,薄荷葉切末10克. 2.辣椒2個(gè),蒜頭6瓣,白醋1/2杯調(diào)味料：糖2大勺,檸檬汁1大勺,魚露2大勺·操　　作:1.魷魚洗凈,左右交叉斜切條紋,再切成片,用滾水燙至熟后撈起,洋蔥切絲備用. 2.將材料2混合,以小火煮3分鐘,等到變涼以后,再用果汁機(jī)打成醬汁. 3.將做好的醬汁與調(diào)味料拌勻,再跟魷魚、洋蔥絲、蔥花及薄荷葉末一起拌勻。備注：一般而言，泰式?jīng)霭璨耍蠖际怯瞄_水燙主材料后，和調(diào)味料拌勻即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷藏，也可應(yīng)用在其它涼拌菜里。

用料麻油，糖，鹽，香醋，少許魷魚一只涼拌魷魚絲的做法菜市場或者超市買處理好的魷魚一只洗凈。切差不多1.5厘米左右寬。放好待用。涼拌魷魚絲的做法步驟1姜切片，大蔥切絲，香菜，小紅椒切斷涼拌魷魚絲的做法步驟2碼碗里加少許麻油，少許鹽，一勺糖，適量的香醋。可以很隨意的放，最后再試味道，自己滿意就可以。涼拌魷魚絲的做法步驟3水燒開。涼拌魷魚絲的做法步驟4滾水加入切好的魷魚，數(shù)20—30秒左右撈起。記得不能太過火，過火了魷魚太老跟橡皮筋一樣。這個(gè)自己把握～涼拌魷魚絲的做法步驟5撈起濾干水。涼拌魷魚絲的做法步驟6加入之前加好配料的碗里，開拌～涼拌魷魚絲的做法步驟7拌好就可以吃了～叉上牙簽～下酒菜或者當(dāng)小零嘴吃吃～

6，涼拌魷魚怎么做好吃清爽的家常涼菜

涼拌魷魚怎么做好吃——步驟：1.魷魚洗凈。2.大片的切網(wǎng)紋。3.其他切條。4.鍋?zhàn)訜_水，將魷魚放入，焯熟。時(shí)間不要太久，老了影響口感。5.投涼。6.將其碼在盤內(nèi)。盤底鋪蔥姜絲。黃瓜切花邊，碼在盤邊。7.鍋?zhàn)訜裏幔谷胗停湃牖ń妨＃ǔ苫ń酚汀?.將油澆到魷魚表面。9.碗內(nèi)放生抽，放入少許芥末醬，攪拌均勻。10.將醬汁澆到表面即可。

用料主料魷魚1條金針菇200克輔料油 3勺料酒 1勺醬油 2勺蒜頭 2粒蔥 1根辣椒 2根鹽 4克清蒸魷魚的做法 1. 準(zhǔn)備好食材 2. 金針菇洗干凈后，切掉根部 3. 然后鋪放在碟子上 4. 魷魚切條狀 5. 用鹽、料酒進(jìn)行腌制10分鐘 6. 腌制好了，放在碟子上 7. 然后開蒸，15分鐘 8. 把蔥、蒜苗、辣椒切小粒 9. 把蒸好的魷魚多余的水倒掉 10. 再放上蒜頭、蔥、辣椒上去 11. 再加上少許醬油 12. 下油鍋，把油燒沸 13. 油燒沸后，淋在魷魚上即可

用料主料魷魚300g調(diào)料蔥適量姜適量花椒適量生抽適量柿子椒適量黃瓜適量調(diào)和油適量芥末適量涼拌魷魚的做法1.魷魚洗凈。2.大片的切網(wǎng)紋。3.其他切條。4.鍋?zhàn)訜_水，將魷魚放入，焯熟。時(shí)間不要太久，老了影響口感。5.投涼。6.將其碼在盤內(nèi)。盤底鋪蔥姜絲。黃瓜切花邊，碼在盤邊。7.鍋?zhàn)訜裏幔谷胗停湃牖ń妨＃ǔ苫ń酚汀?.將油澆到魷魚表面。9.碗內(nèi)放生抽，放入少許芥末醬，攪拌均勻。10.將醬汁澆到表面即可。