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鮮蝦粥,鮮蝦粥怎么做

來源:整理 時間:2023-04-16 23:53:38 編輯:好學習 手機版

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基圍蝦的營養價值:1. 蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;2. 蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死;3. 蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;4. 日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的時差癥鮮蝦粥用料: 鮮基圍蝦----去頭,剝成蝦仁,如果是做給小寶寶吃話,把剝好的蝦仁用刀背剁細點,方便寶寶咀嚼,注意只能用刀背來處理,用刀口來處理蝦就成泥了,而且蝦肉也會沒有彈性!生菜葉----取新鮮嫩綠的菜葉部分,洗凈,切絲備用!姜----按個人喜好切絲,切末都可以,給寶寶吃就切成片,喂的時候容易剔出來!鮮蝦粥的做法:1、往處理好的蝦肉里加一點蛋清,往一個方向攪拌,裹上蛋清后的蝦肉會更鮮嫩!用蛋清的好處在于不會破壞粥清爽的質感,而且還增加了鮮味和營養,如用過多的淀粉來處理會讓粥起糊,吃起來會不太爽滑!!2、煮粥的方法:水開后,倒入洗好的米,這樣會讓米迅速膨脹出漿,煮出來的才粥才會稠!3、粥煮好后,把火調小,先倒入用蛋清調好的蝦肉,輕輕攪動兩下,加入切好的生菜絲,即可關火!4、在煮好的粥里散上一點鹽花和胡椒,滴上數滴香油,鮮美的粥就做好了

鮮蝦粥怎么做

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原料:大米100克 海蝦200克 青菜(我用的是油麥菜)100克 姜4片 鹽適量 做法:1、大米洗凈熬白粥 ; 2、熬粥時,蝦去頭、殼成蝦肉洗凈斬粒(若給嬰兒食用將蝦斬茸)加料酒少許、鹽少許喂制片刻,青菜洗凈切碎待用; 3、粥熬好是加姜片、青菜熬煮2分鐘后加蝦肉、鹽適量攪拌均勻開鍋后關火即可。
鮮蝦粥   材料:河蝦半斤、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜(芫荽)5、6根、大米、生抽   1、先洗凈大米,然后放到湯褒內,加冷水開始煮粥。   2、先把芹菜去掉葉子,然后切碎;香菜洗干凈也同樣切碎。   3、粥用文火煮了將近40分鐘后,已經基本上好了,這時可以添加我們準備好的東西了。先把芹菜碎加進去,然后放一小勺鹽,攪拌。   4、芹菜煮大約5分鐘左右,再將香菜放進去一半,然后倒入少許食用油或香油。   5、再將鮮蝦倒入,略微攪拌,并將茼蒿放入。再最后將剩下的一半香菜也放進去,適當加一點生抽,大約兩到三小勺   上述材料全部放入后,不要蓋蓋子,再煮大約三五分鐘即可。要不停的攪拌。防止粘底。
做法: 1、準備原料,剝蝦時一定帶點蝦頭的油,這樣味道會更鮮。蝦仁用糖鹽白胡椒抓下 2、大米粥熬好后,加入姜絲、蝦仁,蝦變紅變彎后,撒蔥末關火~ 3、趁熱吃吧~

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3,鮮蝦粥怎么做好吃鮮蝦粥的家常做法

Hello!我是一碗熱氣騰騰的鮮蝦粥,和冬天更配哦!味道鮮美又養胃的暖心粥,每一口都是濃濃的愛意,可謂飽腹暖心,伴著粥香溢于滿口,讓喝這一碗粥的人感受到無比貼心,冬天了,喝一碗熱氣騰騰的粥再好不過。
小米鮮蝦粥的做法 材料 大米兩人份,新鮮基圍蝦250g(我和兒子兩個人吃的,只用了一半),火腿粒30g,姜絲少許,蔥末少許,色拉油少許,鹽少許 做法 1.大米洗凈用水浸泡半到一個小時,放砂鍋里加滿水,煮開轉小火 2.蝦去皮留尾巴部分,背上劃開,火腿切粒。姜切絲,蔥切末 3.粥煮到差不多有些稠的時候加入火腿粒,再稍煮一會 4.加入色拉油,攪勻,再加入姜絲和蝦,加鹽調味,蝦變色即可出鍋,吃的時候撒入蔥末即可
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食材主料有機米60g基圍蝦500g豬脆骨200g輔料橄欖油適量雞粉適量蔥粒適量步驟1.食材:豬脆骨、基圍蝦和有機米。2.將有機米洗凈,用清水浸泡3小時左右。3.將豬脆骨洗凈,放入煮鍋中,焯燙一下。4.放入盤子里。5.將基圍蝦洗凈,剝殼,加入適量的食鹽,腌制一會。6.將蝦殼放入煮鍋中,加入適量的清水。7.蓋鍋蓋,大火煮滾。8.轉文火煮15分鐘。9.將蝦殼撈起,留湯。10.將浸泡的有機米倒入砂鍋中,放入豬脆骨。11.倒入蝦殼湯。12.蓋鍋蓋,大火煮滾。13.揭蓋,撈去泡沫。14.用雙筷子架放在鍋邊上,然后再放蓋子,這樣煮時才不會溢出。15.邊大火煲粥,邊時不時攪拌一下,見到粥已粘稠。16.放入腌制好的蝦仁。17.倒入適量的橄欖油。18.加入適量的雞粉,拌勻,煮滾。19.即可關火。20.盛入石鍋中,上桌后就可美美享用啦。小貼士煮不同口味的粥,記得要分別煮粥、煮其他材料,不要將所有的東西一股腦全倒進鍋里,那樣既難吃又不好看。特別是熬海鮮粥時,更要最后加再魚、蝦這些材料,才能保證做出的粥又香濃又營養又有好的賣相

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