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家常炒土豆絲的做法，炒土豆絲的家常做法大全怎么做好吃視頻

來源：整理 時(shí)間：2022-12-21 20:12:26 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，炒土豆絲的家常做法大全怎么做好吃視頻

炒土豆絲的做法 依. 將削過皮的土豆切絲，并放入清水中漂去淀粉。 貳. 黃瓜洗凈后切絲。 三. 將蒜切末，炒鍋內(nèi)倒入油燒熱，放入蒜末煸炒出味。 四. 放入土豆絲，炒至半透明后，分別加入鹽（5克）、雞精（依0克）、胡椒粉（三克） 5. 倒入黃瓜絲，翻炒均勻后即可出鍋

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2，土豆絲怎么做好吃爆炒土豆絲的家常做法

爆炒土豆絲的做法步驟11.土豆土皮切絲備用爆炒土豆絲的做法步驟22.熱油爆香花椒、干辣椒。爆炒土豆絲的做法步驟33.到入土豆絲翻炒，加入適量醋炒勻爆炒土豆絲的做法步驟44.加入適量鹽、糖爆炒土豆絲的做法步驟55.防止干鍋加入少量水翻炒入味，土豆絲斷生即可關(guān)火
炒土豆絲

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3，炒土豆絲的做法炒土豆絲的家常

用料 土豆 1個(gè) 干辣椒 3段 蔥絲 3克 糖 5克 生抽 3克 米醋 5克 雞粉 3克 炒土豆絲的做法 去皮切片，防止土豆絲粗中有細(xì)，細(xì)中帶粗，最好一口氣切完，在炒之前一定要沖兩三次水，把多余的淀粉沖走，并在清水里泡一會兒鍋燒熱放油，所謂“熱鍋涼油”炸辣椒或花椒，爆蔥花，放土豆，放醋，然后是生抽、雞粉，出鍋

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4，炒土豆絲兒的家常做法大全怎么做好吃

主料土豆400g青椒1個(gè)輔料油適量鹽適量蔥姜適量蒜瓣2個(gè)紅辣椒3個(gè)醬油15ml香醋10ml糖2g香油適量步驟1.土豆去皮先切下一小塊，然后切面朝下放置菜板上，這樣可以固定土豆更好切片。2.然后切片。3.在切絲。4.土豆用清水浸泡，可在水中加點(diǎn)白醋。5.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜瓣和辣椒。6.倒入土豆絲翻炒片刻。7.加入醬油繼續(xù)翻炒。8.淋入一些涼水繼續(xù)翻炒。9.加入鹽。10.加入白糖。11.在加入青椒繼續(xù)翻炒。12.淋入香醋翻炒均勻。13.最后淋入香油。14.翻炒均勻關(guān)火·。

5，熗炒土豆絲的家常做法大全怎么做好

土豆絲，再家常不過的一道小菜，但讓無數(shù)人畢生鐘愛。咸的、酸的、辣的；涼拌的、熗炒的，樣樣受人追捧。葷腥吃多了，清腸來道土豆絲；時(shí)間緊張，快手小炒來道土豆絲；爽口下飯來道土豆絲?？傊?，這道菜口感脆爽、香辣下飯又實(shí)惠易做，雖是一介家...(展開)難度：切墩(初級) 時(shí)間：10-30分鐘 主料土豆2個(gè) 熗炒土豆絲的做法步驟1. 準(zhǔn)備食材。中等土豆兩個(gè)、蒜適量、干辣椒適量、花椒適量。2. 將土豆去皮切成絲、蒜切末、干辣椒去籽切段備用。3. 鍋中倒入適量的油，油溫六七成熱的時(shí)候，放入花椒和干辣椒爆出香味。4. 將蒜末放入鍋中，煸炒出香味。5. 將土豆絲放入鍋中，煸炒勻均。6. 出鍋前，撒少許鹽和雞精調(diào)味，再淋少許香油，翻炒勻均即可。

6，怎么炒普通的土豆絲

最簡單是炒法干煸土豆絲用料：　　1、土豆半斤?！　?、干辣椒兩個(gè)，切段。　　3、蔥兩棵?！　?、鹽、味精適量。　　做法：　　1、土豆切細(xì)絲，蔥切段。用清水把土豆絲表面的淀粉漂洗干凈后瀝干水份?！　?、鍋中放油用中火燒至六成熱，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆絲改大火煸炒約二分鐘，放蔥段改中火繼續(xù)煸炒約一分鐘。放鹽、味精鏟勻后超鍋裝盤即成。
1、準(zhǔn)備原料2、熱鍋熱油煸香姜絲、辣椒2、加土豆絲大火翻炒2分鐘4、加彩椒、蔥~繼續(xù)翻炒5分鐘5、加鹽、滴一滴香醋、根據(jù)個(gè)人口味調(diào)下味，就可以出鍋吃咯~
切好絲，細(xì)一些，放到水里洗二遍。點(diǎn)火，再往鍋里倒油。油開，放花椒粉，辣椒，蔥沫，爆香，倒入土豆絲，翻炒，少加一些醋，炒3分鐘后，放醬油少許，放鹽，再炒3分鐘后，放到蒜沫，再倒入一些醋，放味精，翻炒幾下，關(guān)火，放到盤中，吃吧！

7，如何做美味的炒土豆絲

配料：土豆 350克、青辣椒 35克、辣椒(紅，尖，干) 20克、食鹽 2克、食油 30毫升、白醋 8毫升、白糖 5克、花椒 2克烹飪步驟：1.將土豆去皮后切成細(xì)絲，放清水中浸泡5分鐘2.鍋內(nèi)將水燒開，放進(jìn)土豆絲焯約1分鐘，撈起過冷水3.青椒和紅椒分別處理好待用4.炒鍋熱油，把花椒放入爆香，后把花椒撈起5.放進(jìn)紅椒繼續(xù)爆香6.然后加入土豆絲、青椒絲7.快速炒散，加入少許白醋炒勻8.加入食鹽、白糖調(diào)味9.在出鍋前再加入5毫升的白醋炒勻即可
做法一制作步驟步驟具體操作步驟圖步驟1土豆去皮洗凈備用，蔥蒜準(zhǔn)備好步驟2土豆切細(xì)絲（也可以用擦板，喜歡清脆口感的可以把土豆絲用水洗一遍），切好蔥花蒜末（蔥多一些，蒜少點(diǎn)）步驟3起鍋燒油步驟4油熱下蔥花蒜末炒出香味，放土豆絲翻炒步驟5炒勻后加七分的水（洗去淀粉的土豆絲就不用加水了），(喜歡吃軟的多炒一會，喜歡脆感的熟即可)步驟6加鹽雞精調(diào)味，炒熟裝盤做法二原料:土豆400克、胡蘿卜5cm、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量中藥：花椒1小匙生姜1片（切絲）制法:步驟具體操作步驟1土豆削皮后，切成火柴棒狀的細(xì)絲。步驟2把土豆細(xì)絲放在水中沖洗一下，放在竹箅上過濾去水。步驟3胡蘿卜也切成同樣的絲。步驟4小蔥切成蔥花。步驟5油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生姜、炒透明后撒入花椒。步驟6然后再加入酒、鹽、砂糖混勻。步驟7盛入盤中，撒上蔥花即可。正宗土豆絲做法三原料:土豆400克、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量、胡蘿卜5cm中藥：花椒1小匙生姜1片（切絲）制法:步驟具體操作步驟1土豆切絲，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的時(shí)候就不很沾鍋了。步驟2炒鍋放入適量油，炒蔥花，炒出香味。步驟3放入土豆絲炒，如果太沾鍋就放點(diǎn)水。加鹽。步驟4炒熟后放點(diǎn)蒜末，再翻炒兩下，出鍋。還可以加點(diǎn)味素。要是喜歡酸的就加點(diǎn)醋。做法四原料:土豆400克，蔥1根；醬油、鹽、醋、花椒各適量。制法步驟具體操作步驟1土豆去皮洗凈切細(xì)絲，氽燙后撈出瀝干；蔥洗凈切末。步驟2熱油鍋炒香花椒、蔥末，放入土豆絲炒拌均勻后加入調(diào)味料翻炒均勻后即可。特點(diǎn)也可加少許的糖，味道更加香醇。做法五原料：土豆、青椒、西紅柿、蔥、蒜、鹽、醋、花椒（十三香）、味精、雞精各適量。做法：步驟具體操作步驟1將土豆去皮洗干凈，切細(xì)絲后放入涼水清洗撈出備用。步驟2將青椒洗凈切絲、西紅柿切塊、蔥蒜切莫備用。步驟3鍋內(nèi)到少許植物油，燒熱放入蔥、蒜爆香后放入青椒攪拌均勻后放入土豆絲后加調(diào)料翻炒均勻。步驟4放入西紅柿翻炒，待西紅柿炒成湯汁即可盛盤。 [1] 做法六材料主料：土豆（黃皮）200克，輔料：紅尖椒50克，調(diào)料：植物油40克，白醋10克，鹽2克，白砂糖10克，味精1克步驟步驟具體操作步驟1將土豆去皮，洗凈，切成細(xì)絲，放入水中浸泡10分鐘，撈出放入沸中焯一下，撈出瀝水；步驟2將紅辣椒去蒂和籽，洗凈后切成細(xì)絲；步驟3將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油熱后先放紅辣椒絲，炒出辣味時(shí)放入土豆絲炒兩下，加白醋帶炒勻，加精鹽，炒至土豆絲斷生，加白糖、味精，炒勻盛入盤內(nèi)即可上桌供食。 [2] 注意事項(xiàng)編輯1、土豆絲切好了，浸泡去淀粉，是關(guān)鍵竅門，如果不泡干凈了，炒出來的土豆絲很粘。2、這個(gè)菜大火快炒是關(guān)鍵，火小了，菜容易粘鍋，不脆。3、這個(gè)菜如果不放生抽，可以加米醋或者陳醋，變成酸辣土豆絲。4、加糖是為了提鮮，所以要后放，不要加太多，否則菜發(fā)甜
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