堅(jiān)持一段時(shí)間,對(duì)身體一定會(huì)大有益處的做五谷雜糧粉五谷雜糧是生的還是熟的,做五谷雜糧粉,五谷雜糧要炒熟,五谷雜糧粉,是各種糧食、雜糧、豆類及藥食兩用類原料經(jīng)研磨后再精制而成的一種粉劑類產(chǎn)品,它是五谷粉類產(chǎn)品的統(tǒng)稱,五谷雜糧是泛指糧食作物,而不是狹義上的“稻、黍、稷、麥、菽”。
五谷雜糧對(duì)人體的健康起著很好的調(diào)節(jié)作用,常吃有益身體健康。制作五谷雜糧粉首先要準(zhǔn)備以下主料:紫米500g,黑豆500g,黑芝麻200g,玉米片300g,小麥500g,紅豆500g。輔料:白砂糖50g。制作步驟是,將所有原材料洗凈備用,將洗凈的黑豆用小火炒熟,接著炒黑芝麻、紅豆、紫米。將玉米片、小麥放烤箱中烤熟,將所有的原材料倒入盆中混合均勻,放入磨粉機(jī)中磨粉裝盒。磨好的五谷雜糧粉很香,早晨可以沖泡當(dāng)早餐吃
做五谷雜糧粉,五谷雜糧要炒熟,五谷雜糧粉,是各種糧食、雜糧、豆類及藥食兩用類原料經(jīng)研磨后再精制而成的一種粉劑類產(chǎn)品,它是五谷粉類產(chǎn)品的統(tǒng)稱,五谷雜糧是泛指糧食作物,而不是狹義上的“稻、黍、稷、麥、菽”。廣義上的五谷雜糧包括:稻米、小米、糙米、玉米、燦米、糯米、薏米、黑米、紅米、大豆、紅豆、綠豆、黑豆、蕎麥、燕麥、小麥、高粱、地瓜等等,這一類原料所做成的膨化粉,統(tǒng)稱五谷雜糧粉。生五谷雜糧不能直接磨粉的原因:1、五谷雜糧在運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程會(huì)接觸到一些細(xì)菌、寄生蟲(chóng)、污染物,以及產(chǎn)生霉菌,炒熟后,可以殺死這些對(duì)人體有害的物質(zhì)。2、五谷雜糧炒熟后,口感更好更香,更有食欲。3、經(jīng)過(guò)這樣的處理之后會(huì)更加容易消化吸收
3、五谷雜糧粉在家怎么做各種雜糧清洗干凈后入烤箱120度低溫烘焙。注意溫度不能太高,否則會(huì)損害雜糧中的營(yíng)養(yǎng)成分,烘焙之前可以將食材大體分分類,容易烤熟的比如山藥、核桃、蓮子百合之類放在一盤,一般120度半小時(shí)左右即可。不容易熟的比如薏米、黑豆、紅豆之類放在一盤,烤箱120度一小時(shí)左右差不多就熟了,按照配方,將烤好的和無(wú)需烤制的各種食材混合在一起。3.用料理機(jī)打磨成粉即可,4.吃的時(shí)候可以直接開(kāi)水沖泡,喜歡甜的可以加糖或者蜂蜜。如果加蜂蜜的話,需要溫度降低一點(diǎn)再放,否則會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分,堅(jiān)持一段時(shí)間,對(duì)身體一定會(huì)大有益處。