農村山上有一種叫拐棗的野果,你吃過嗎。在冬天,農村上山有什么野果可以摘,在我們老家的山上,野味有很多,并且是餐桌上的新寵,咱們一起來看一看膠東農村的山上都有哪些上野味,小伙伴們你們有吃過這些野果的嗎,我們南方雖然也是草枯葉落,但有一些野果還是可以采摘到的,所以南北有差異。
1、農村山上有一種叫拐棗的野果,你吃過嗎?這種野果有哪些功效?
農村山上有一種叫拐棗的野果,你吃過嗎?有什么功效和用途?吃過,在我們這里,拐棗多數是人工種植,野生的較少,屬于高大落葉喬木,葉子和柿子葉有點相似。去年暑假,我去本縣城的老年大學教小朋友們畫畫,看到院子里就種有兩棵,當時拐棗還沒有成熟,扭扭曲曲的,綠的,吃著很澀,而成熟的拐棗呈褐色,吃起來滿口生甜,果里全是白色的漿,熟得透的,嚼起來還有種沙沙的感覺。
這種果子因為長得怪異,象雞爪一樣,有的地方還叫做雞爪子,一般秋天成熟,可以生吃和泡酒,十月份左右,我們這里的山貨交易市場,到處都可以見當地農民在賣拐棗,大而不貴,十元三斤就可以買到。我們云南人最喜歡喝泡酒,其中一種就是用拐棗泡的,這種拐棗生吃本來就能醒酒安神,化痰止吐,通利二便,泡酒后還能舒筋活血,補中益氣,治療風濕骨痛,所以我老爸每年都要泡上一罐子,記得小時候還偷撈過酒罐里的拐棗吃,把罐給打爛了,還被老爸給收拾了一頓。
以前在我家老房子附近的地里也有一棵,因為主人家沒怎么管理,結得少,成熟的時候我們常常去偷吃,現在估計死掉了,拐棗樹很粗壯,它的果除了可以吃,樹木還可以用作木料用,改成板做家具也是非常不錯的。拐棗除了生吃,泡酒,據說個別的地方還興煲湯做菜吃,我本來就不怎么喜歡吃,不知道是會什么味兒,你是否也嘗過呢?我是泥糖小丫,歡迎閱讀我的回答,你的關注和點贊都是對我的支持和鼓勵,感恩,
2、你們農村老家山上都有哪些野味?
問:你們農村老家山上都有哪些野味?答:在我們老家的山上,野味有很多,并且是餐桌上的新寵,咱們一起來看一看膠東農村的山上都有哪些上野味。野菜類從春天開始,農村山上的苦菜、婆婆丁、兔兒奶、山麻楂等就成了人們采摘(挖)的目標,這些野菜味道鮮美,而且都有藥用價值深受人們的喜愛。昆蟲類1、蝎子,每逢集市,總能遇到賣蝎子的人們。
跟前放一不銹鋼盆,盆里放著從山上捉的野生蝎子,論只賣,有人買回家泡酒,有人買回去炸了當下酒菜。2、知了猴,到了夏天,麥子收割前后,知了猴就多了起來,特別是雨后,人們便會到野外摳知了猴。撿拾回來的知了猴洗凈控干水份,上油鍋一炸,香酥可口的野味讓你欲罷不能,3、洋辣子。近幾年,人們又興起了吃洋辣子之風,因為它的幼蟲富含高蛋白,現已成為餐桌上的新貴,
據說有的地方售價達到200元一斤,常見的做法是帶殼鹽爆,不過吃這玩意兒,需要的也是勇氣。4、螞蚱,山里的螞蚱以食野草或莊稼的葉子為主,屬立秋時節最肥。用油炸至黃褐色,撒上椒鹽,吃到嘴里,那可真是別有一番風味,5、豆蟲。豆蟲以食用豆葉、甘露為生,如今加工后,也成了高檔餐館的美食,油炸豆蟲味道酥脆,鮮香可口,
3、在農村,冬天上山有什么野果可摘?
在冬天,農村上山有什么野果可以摘?冬天山上的可以吃的野果不多,特別是北方,冰天雨地的,別說是野果,連野草都凍枯了。而我們南方雖然也是草枯葉落,但有一些野果還是可以采摘到的,所以南北有差異,接下來我就為大家介紹幾種我們南方在冬天可以采摘到的野果。好吃,生態,市場上可買不到喔,余甘子余甘子也叫橄欖,是一種又酸又苦的小野果,對咽喉極好,吃到口中經口水一潤立馬有回甜的感覺。
若是經過霜凍,更少了苦澀感,雖然看相不好,但又泡又爽,非常潤喉,是冬天最佳潤肺潤喉的山中珍品,刺檳榔果刺檳榔果可以從秋天吃到現在,晚熟的現在還可以摘到,吃起來酸酸甜甜,沙沙的,也是山中鳥兒的過冬食物之一。紅子果我的好幾篇回答里都出現過它,也是紅紅的,酸甜可口,這久的這種小野果已熟透,大部分掉到地上,少部分還紅彤彤的,鳥特別愛吃,也是鳥兒的過冬食物。