3.砂鍋燒開后在鍋中加入足量的大米，燒開時用勺子攪拌,3.砂鍋燒開后在鍋中加入足量的大米，燒開時用勺子攪拌,砂鍋用小火加熱至沸騰,用過的海鮮應(yīng)該是鮮活的,潮汕砂鍋粥的小貼士1,4.如果你喜歡粥，也可以最后配湯做海鮮砂鍋粥5,提示:海鮮砂鍋調(diào)料不要加太多留著海鮮,海鮮鍋要燙。
1。用過的海鮮應(yīng)該是鮮活的。先用黃酒灌醉，再治療。提示:海鮮 砂鍋調(diào)料不要加太多留著海鮮。砂鍋用小火加熱至沸騰。2.鍋里最好放雞腿菇之類的蘑菇。3.如果要用刀額新對蝦，最好是開鍋后再放入鍋中。4.如果你喜歡粥，也可以最后配湯做海鮮 砂鍋粥5。海鮮鍋要燙。6.蝦可以去皮，保持原味。7.
2、正宗潮汕 砂鍋粥的做法1。大米洗凈，浸泡半小時；大米浸泡在溫水中，2.把蝦炸一下去掉蝦須，蝦槍，然后不切尾切成兩半。不需要蝦頭里的蝦腦，這樣煮出來的粥就不會渾濁，3.砂鍋燒開后在鍋中加入足量的大米，燒開時用勺子攪拌。4.繼續(xù)煮，煮十分鐘左右，此時米粒已經(jīng)有了爆裂的跡象。5.加入冬菜略煮，粥才有底味，6.加入海米。7.加入姜絲和蝦絲，繼續(xù)煮四五分鐘，烹飪前用鹽和胡椒調(diào)味。潮汕砂鍋粥的小貼士1，大米洗凈后浸泡半小時；大米浸泡在溫水中。2.把蝦炸一下去掉蝦須，蝦槍，然后不切尾切成兩半，不需要蝦頭里的蝦腦，這樣煮出來的粥就不會渾濁。3.砂鍋燒開后在鍋中加入足量的大米，燒開時用勺子攪拌，4.繼續(xù)煮，煮十分鐘左右。此時米粒已經(jīng)有了爆裂的跡象，5.加入冬菜略煮，粥才有底味。6.加入海米，7.加入姜絲和蝦絲，繼續(xù)煮四五分鐘。出鍋前用鹽和胡椒調(diào)味。
