本文目錄一覽
- 1，湖南有名的小吃是什么
- 2，湖南有名小吃有哪些 湖南出名的特色美食
- 3，湖南有哪些特色小吃呢
- 4，湖南特色美食有哪些 湖南有哪些特色小吃
- 5，湖南特色小吃是什么
- 6，湖南有什么特產(chǎn)小吃
- 7，湖南有哪些好吃的小吃
- 8，介紹一下湖南的美食特色小吃之類
- 9，湖南有什么名吃啊
- 1，湖南有名的小吃是什么
長沙臭豆腐 
2，湖南有名小吃有哪些 湖南出名的特色美食
1、湘西糍粑是湖南湘西人愛吃的一種美食。湘西糍粑是湘西人每年過年前，都會(huì)做的一道美食。湘西糍粑的品種有很多，有糯米粑粑，蒿菜粑粑，紅豆粑粑，艾葉粑粑等品種。湘西糍粑的口感：軟糯香甜好吃。 2、長沙米粉是湖南長沙人愛吃的一種美食小吃。長沙米粉里有高湯，米粉，豬肉，蔥花，榨菜，辣椒，酸豆角等食材。長沙米粉的口感：米粉軟糯，湯汁香濃，香辣可口，非常不錯(cuò)。 3、椒鹽馓子是湖南傳統(tǒng)的名小吃。椒鹽馓子是用面粉做成的面條，經(jīng)過油炸后，就可以食用了。椒鹽馓子的顏色金黃，口感：酥脆可口，是很多人愛吃的一道美食小吃。椒鹽馓子是一道非常不錯(cuò)的零食小吃。 
3，湖南有哪些特色小吃呢
辣椒,還有臭豆腐~! 
4，湖南特色美食有哪些 湖南有哪些特色小吃
1、湖南臭豆腐。湖南臭豆腐是湖南漢族傳統(tǒng)名吃之一，長沙是臭豆腐發(fā)源地，是zhi最正宗最有名氣的臭豆腐產(chǎn)dao地。不同于其他地方的臭豆腐。臭豆腐黑乎的顏色，初聞怪異的氣味。臭豆腐外酥內(nèi)嫩，清咸奇鮮，味美，無以倫比。 2、糖油粑粑。糖油粑粑是湖南長沙市的地方傳統(tǒng)名吃，糖油粑粑成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工藝精細(xì)講究，有特殊的制造過程。吃起來香在嘴里甜到心里。 3、甜酒糍粑。甜酒糍粑是一道湖南湘潭地區(qū)比較有名的小吃，甜酒糍粑糍糯可口，營養(yǎng)豐富，屬于創(chuàng)新小吃，也為傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的創(chuàng)新小吃。甜酒糍粑也可以加入紅棗、枸杞益氣補(bǔ)血，用甜酒糍粑做早餐或是夜宵也是極好的，因?yàn)橹谱骱唵危诟袠O好。 4、姊妹團(tuán)子。姊妹團(tuán)子是湖南省地方特色小吃，屬湘菜。用上等糯米磨成細(xì)粉，包入鮮肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉餡，捻成尖頂平底長形錐體，蒸熟后宛如一座玲瓏的白玉小寶塔。 5，湖南特色小吃是什么
臭豆腐 長沙的名牌小吃，寶慶豬血丸子 是寶慶的傳統(tǒng)食品，洞庭臘野鴨條 為洞庭湖地區(qū)著名風(fēng)味。土家貢酒 以土家山寨無污染山泉、玉米、高梁等為原料， 辣椒 剁辣椒 辣椒粉子 6，湖南有什么特產(chǎn)小吃
湖南有什么特產(chǎn)小吃，湖南特產(chǎn)有哪些？【芙蓉王】湖南中煙工業(yè)公司常德卷煙廠（原常德卷煙廠）出品。常德卷煙廠主要產(chǎn)品有：芙蓉王、芙蓉后、第二代精品芙蓉、黃蓋芙蓉、醇香芙蓉、金芙蓉、君健、洞庭、銀象、常德等十幾個(gè)牌號(hào)，多年來暢銷全國20多個(gè)省市、自治區(qū)，其中有8個(gè)牌號(hào)先后獲得部優(yōu)、省優(yōu)等稱號(hào)。芙蓉系列產(chǎn)品被國家煙草局授予1996年度全國暢銷品牌，芙蓉王躋身當(dāng)今中國三大高檔卷煙品牌之列，湖南三絕走天下，王煙鬼酒湘妃茶，芙蓉王倍受廣大消費(fèi)者青睞。【酒鬼酒】公司傳承湘西悠久的民間傳統(tǒng)工藝，依托湘西獨(dú)特的自然地理環(huán)境和地域文化資源，獨(dú)創(chuàng)中國白酒馥郁香型。在中國白酒的12大香型中，馥郁香是酒鬼酒獨(dú)創(chuàng)、獨(dú)有的，所謂二者為兼，三者為復(fù)，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征，一口三香，前濃、中清、后醬。但回顧這些年酒鬼酒的幾處亮點(diǎn)，用心細(xì)品不難發(fā)現(xiàn)，其馥郁香并不僅僅限于酒體風(fēng)格，多重文化元素同樣體現(xiàn)出酒鬼酒和諧動(dòng)人的魅力。【石鍋魚】石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成。清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道石鍋魚，風(fēng)味獨(dú)特。【毛氏紅燒肉】毛氏紅燒肉是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于湘菜系。此菜甜而不膩，香味可口。毛澤東專屬菜系（根據(jù)他的口味而發(fā)明），因?yàn)槊珴蓶|小時(shí)候家里做過醬油，在醬缸上一層發(fā)酵后的惡心泡沫，所以他吃紅燒肉不用醬油，而是用糖慢慢熬成紅色。【君山(門票)銀針】君山銀針是漢族傳統(tǒng)名茶，中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖(門票)中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱金鑲玉。金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。【長沙臭豆腐】長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的漢族名吃，長沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。【口味蝦】麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。20世紀(jì)末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。【白沙煙】白沙煙是湖南的一種名煙，從低檔到高檔的顏色是從白色到深色，分軟白沙、盒白沙、精品白沙一代、二代、軟精品白沙。高檔煙有紅色和牌、紫色和牌、珍品白沙、和氣生財(cái)、和天下等。【湖南臘肉】湖南的一道特色菜，以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。安化臘肉，體形大，顏色黑，熏得干，肉質(zhì)細(xì)，味道香；湘西臘肉，色彩紅亮，煙熏咸香。制作全過程一般分為備料，腌漬，熏制三步。【豬血丸子】豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，是湖南邵陽地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于湘菜系。每年的十一、十二月份，幾乎家家戶戶都制此品，以供數(shù)月之需，是當(dāng)?shù)囟僚D月制作的一種過年食品，有著悠久的傳統(tǒng)。此菜以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉制成。近幾年，又在原料中增加了雞蛋，每丸一蛋。稱為金錢丸，味道尤美。【剁椒魚頭】剁椒魚頭是湖南湘潭以及湘贛交界地方的一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬湘菜系。以魚頭的味鮮和剁辣椒的辣為一體，風(fēng)味獨(dú)具一格。特別指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒魚頭是在大街小巷的大小餐館酒店都可以吃到的。【湖南黑茶】湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香味醇厚，帶松煙香，無粗澀味，湯色橙黃，葉底黃褐。【絕味鴨脖】絕味鴨脖為絕味軒旗下著名品牌產(chǎn)品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長，積數(shù)年心血研制而成。現(xiàn)屬于絕味招牌風(fēng)味系列。【瀏陽蒸菜】瀏陽蒸菜是一道湖南的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜。相傳起源于明朝，歷經(jīng)500多年發(fā)展。 以蒸臘菜為主，基本菜品有：干扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭，以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒等。瀏陽蒸菜做法也頗多。【桃花石】桃花石，又名桃花玉、桃花玉石，產(chǎn)于湖南省慈利縣、桃源縣，以及澳大利亞。桃花石分布于奧陶系地層，是一種變質(zhì)巖，含有方解石、云母、石英等硅酸鹽類的復(fù)合型礦物，成分復(fù)雜，品種較多，區(qū)別較大。多通體呈淺紅色澤，石上布滿桃花狀斑點(diǎn)，花朵以紅色為主，偶有綠色。罕有通體呈粉紅色者，價(jià)格昂貴，可以作為擺件觀賞。顏色來源于其含有多種稀有重金屬成分，有一定的收藏價(jià)值。此外，學(xué)術(shù)界認(rèn)為，桃花石是中國的一種故稱。【湘泉酒】湘泉酒產(chǎn)于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒納大小曲酒工藝于一體，容各香型為一體，繼承湘西民間歷史釀酒精華，結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)釀酒技術(shù)，精心釀制而成。酒液無色透明，芳香馥郁，味綿甘洌，醇厚柔美，后味爽凈，回味悠長。【常德醬板鴨】漢族美食，常德醬板鴨均選用洞庭湖區(qū)蛋鴨為材料、配以30余種中成藥、10余種香料、經(jīng)過15道工序精致而成，有著麻辣香脆的特點(diǎn)，回味悠長。具有健脾、開胃、減肥之獨(dú)到功效。【儺面具】儺面具是漢族儺文化的重要組成部分，它用于儺儀、儺舞、儺戲。儺面具種類眾多，造型各異，均為楊柳木和香樟木所雕，然后敷彩上漆，表現(xiàn)出粗獷樸拙、莊典華麗。儺面具是漢族傳統(tǒng)工藝的一種，在日本稱為能面。【釉下五彩瓷】釉下彩瓷是漢族傳統(tǒng)的陶瓷裝飾藝術(shù)，尤其是湖南醴陵出產(chǎn)的釉下彩瓷，在世界享有很高的聲譽(yù)。瓷器中的五彩，一般是指釉下五彩或青花五彩，而釉下五彩是特指清朝末宣統(tǒng)年間創(chuàng)燒的新品種。當(dāng)時(shí)燒制的數(shù)量不多，現(xiàn)已屬珍貴之物了。更多關(guān)于湖南有什么特產(chǎn)小吃，進(jìn)入：https://www.abcgonglue.com/ask/9192861614812365.html?zd查看更多內(nèi)容 7，湖南有哪些好吃的小吃
長沙的特色小吃：南門口的小吃就不說了，夏天比較合適去吃，很熱鬧；火宮殿的臭豆腐不如外面的好吃；個(gè)人推薦黃興路步行街路口的黃興雕像旁二樓的“不了鍋”火鍋城，不過最好邀請(qǐng)幾個(gè)朋友同往，花費(fèi)低廉，火鍋底才4元。我們家差不多每周去一次，四個(gè)人花費(fèi)約60元即可吃上一頓色香味美的涮羊肉火 8，介紹一下湖南的美食特色小吃之類
長沙口味蝦、口味蛇、長沙醬鴨，我2000年去長沙幾次，每次回濟(jì)南都給朋友帶醬鴨，開始的時(shí)候一人分一份，很快就吃完了。后來他們要求多，我就給其中的朋友帶了5只，他高興的回家了，把醬鴨放進(jìn)冰箱里。沒想到第二天，臭了。真可惜！后來咨詢長沙朋友，他們說那是風(fēng)干食物，放在外面、通風(fēng)好10天都沒有問題。 豆干、臘肉，這是我最喜歡的湖南的食品。 還有好吃的鴨脖、鴨舌，很美味。 長沙口味蝦、口味蛇 9，湖南有什么名吃啊
剁辣椒 湖南名吃 那要看你在哪個(gè)位置咯：長沙 坡子街 火宮殿。 郴州 粥王店 興隆步行街資興 工會(huì)步行街 小吃一條街永州 城關(guān)小吃一條街永興 大橋 干勁路 小吃一條街主要有：楊裕興面條德園包子 株洲什錦菜 臭豆腐，噴香噴香 蝦 餅 蝦餅是湖南岳陽風(fēng)味小吃，系用洞庭湖一帶出產(chǎn)的鮮蝦拌以面粉糊炸制成的。具有味鮮香嫩，焦脆可口的特點(diǎn)。 其制法是取鮮蝦 1500 克，去掉須后用水洗凈，瀝干后放入盆內(nèi)，加入面粉 450 克、精鹽 60 克、清水 30 克拌勻。鍋中注入菜油 3000 克，用中火燒至七成熱時(shí)，分批將拌好的蝦面糊舀入直徑約 13 厘米的平底瓢內(nèi)，用竹筷扒平，勻使蝦重疊，然后入鍋，炸 5 秒鐘后蝦餅便自行脫離鐵瓢，抽出鐵瓢再炸約 4 分鐘夾起，瀝干油即成。 洞庭臘野鴨條 洞庭湖地區(qū)著名風(fēng)味。洞庭湖盛產(chǎn)野鴨，臘制為當(dāng)?shù)鬲?dú)特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料，去骨切成條塊，伴以水芹、生姜、精鹽、芝麻油等佐料。菜肴柔中帶韌，香味濃郁。 巴陵全魚席 由岳陽洞庭湖產(chǎn)各種魚類制作而成。其烹飪技藝以形、色、香、味見長出心裁。其中被稱席上佳肴的“清蒸全水魚”，以形見精。“竹筒魚”也是巴陵全魚席中的一絕，把魚盛在楠竹筒里蒸制，使鮮嫩的魚肉帶著翠竹的清香，濃醇甘美，使人回味無窮 酒 南陽
街里面進(jìn)去），瀏城橋的“錢四排檔”：水晶肘子 6：“廣佬活雞店” 23、蜂窩玉米，朝陽兄弟1，車站北路邵陽菜館、鹵牛肉：竹香魚，“星沙飯店”（賀龍與勞動(dòng)西路的街口）、涼菜 14，古稻田大家庭，河西財(cái)院對(duì)面的肥腸火鍋 22，滴水井、口味田雞 2：干鍋鴨 13．局關(guān)祠“趙記”、炒臘牛肉 16、魚籽魚泡火鍋，小湘匯、口味田雞 9，昱龍飯店（金色年華隔壁的巷子內(nèi)） 27、鱔魚、梔子花炒肉、芋頭牛腩、紅燒桂魚 18，中山亭罐子街、韭菜炒河蝦 15，五一路糧貿(mào)大廈下面的“湘楚人家”：鯽魚蒸蛋 8：干鍋蛇 5：重慶火鍋 21：口味牛蛙：鱔魚炒豆子
