可以用吃剩的冷饅頭片不心疼,2.烤盤鋪上錫紙，將饅頭張均勻的放在上面,3.饅頭片兩面刷植物油，刷點(diǎn)油，烤出來的饅頭片更脆,3.將涼的饅頭放入烤盤，放入烤箱，烤饅頭至變成棕色，取出,那么俄式牛奶烘焙饅頭，是怎樣的做法呢,2.早上剛蒸好的白饅頭和烤好的饅頭片有點(diǎn)浪費(fèi),烤的饅頭表層會(huì)很脆。

烘焙饅頭片【食材】饅頭2片、鹽5g、花椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、植物油適量【做法】將調(diào)料混合均勻備用。2.早上剛蒸好的白饅頭和烤好的饅頭片有點(diǎn)浪費(fèi)。可以用吃剩的冷饅頭片不心疼。3.刷油，兩面打，撒調(diào)料，只撒上面。4.烤箱200度預(yù)熱5分鐘，放饅頭烘干在烤網(wǎng)上，烤頂層7-8分鐘。5.放在底層，烤7-8分鐘。

俄式牛奶烘焙饅頭味道很好，在家也可以做。那么俄式牛奶烘焙饅頭，是怎樣的做法呢？配料:饅頭切薄片，奶酪，煉乳，蜂蜜，檸檬汁。首先，均勻涂抹檸檬汁。然后分別涂抹蜂蜜和煉乳。最后加入芝士，烤箱預(yù)熱:180度烤15分鐘，就可以烤了。注意火一定不能太大，否則容易燒完，就失敗了。或者準(zhǔn)備雞蛋、奶粉、糖、牛奶，放入面粉中，用溫水將酵母融化，做成光滑的面團(tuán)。做好之后，切成小塊，或者用手捏，捏好后放入烤箱。刷一層蛋液，撒上芝麻，放入烤箱180度烤20分鐘。烤的饅頭表層會(huì)很脆。如果不喜歡脆，可以放在器皿里，蓋上蓋子小火燉一會(huì)兒，就軟了。喜歡吃干果的也可以放自己喜歡的果肉、葡萄干等。

脆皮烤饅頭片，10分鐘左右就可以搞定，非常適合做早餐。材質(zhì):主材質(zhì):饅頭1。輔料:植物油3湯匙、鹽1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。做法:1、饅頭切成0.5cm的塊，可以根據(jù)個(gè)人喜好切成大塊或小塊。2.烤盤鋪上錫紙，將饅頭張均勻的放在上面。3.饅頭片兩面刷植物油，刷點(diǎn)油，烤出來的饅頭片更脆。4.兩邊依次撒上鹽、辣椒粉、孜然粉。調(diào)料可以根據(jù)自己的口味選擇。5.烤箱預(yù)熱200℃，放進(jìn)去，上下兩層烤8分鐘。實(shí)際烘烤時(shí)間可以根據(jù)自己烤箱的功率來定。兩面都可以金色。6.結(jié)束

練習(xí)1。在面粉中加入酵母粉和適量的水，揉成面團(tuán)，發(fā)酵至100%打開，加入適量的堿粉，與面團(tuán)揉勻，去酸后捏成10個(gè)面片，一個(gè)一個(gè)揉成半圓饅頭青片，小火燜15分鐘。2.將鍋中水燒開，將好的饅頭青楊放入籠屜中，大火蒸20分鐘至熟，然后取出晾涼，3.將涼的饅頭放入烤盤，放入烤箱，烤饅頭至變成棕色，取出。