3.鍋中放適量油，倒入雞胗，翻炒至變色，出鍋,1.雞胗用清水洗凈，瀝干水分，切成薄片備用,雞胗切成小塊，放入適量醬油、料酒、淀粉腌制,5.加入水煮雞胗，放醬油，料酒翻炒均勻,5、倒入雞胗，小火收汁，湯干出鍋即可,8.完成姜醬油料酒淀粉油鹽做法1,3.取出焯過的雞胗，放入冷水中。
1。食材:雞胗適量、料酒、鹽、食用油、味精、雞精、火鍋底料、干辣椒、青紅辣椒、桂皮、八角、香葉、蔥姜。2.雞胗洗凈，切成小塊，放入鍋內冷水中，加料酒，煮五分鐘，撈出。3.鍋里放底油，放入蔥、姜、干辣椒、香料，放入一小塊火鍋底料。4.加入適量的醬油和耗油鹽的水，然后加入糖和雞精。水燒開后，撈出香料殘渣。5、倒入雞胗，小火收汁，湯干出鍋即可。6.炒菜前加入青紅椒，翻炒幾下。
準備材料:雞胗400g、杭椒6個、漂亮椒5個、大蔥10g、姜10g、蒜10g、鹽少許、醬油少許、糖少許、食用油少許。1.雞胗用清水洗凈，瀝干水分，切成薄片備用。2、將鍋放入冷水中，將血水焯至起泡。3.取出焯過的雞胗，放入冷水中。4、鍋中倒油，放蔥姜蒜末炒香。5.加入水煮雞胗，放醬油，料酒翻炒均勻。6.加入所有辣椒，翻炒均勻。7.加入少許鹽和糖，翻炒均勻，然后關火煮熟。8.完成
姜醬油料酒淀粉油鹽做法1。雞胗切成小塊，放入適量醬油、料酒、淀粉腌制。2.將洋蔥、彩椒、黃瓜切成條狀。3.鍋中放適量油，倒入雞胗，翻炒至變色，出鍋。4.鍋中放少許油，放入姜片，炒香，倒入雞胗和蔥等。，翻炒。5.加入少許白醋翻炒。6、倒點料酒，放點鹽，翻炒均勻。
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